Tažený jablečný závin | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Tažený jablečný závin

70 min. | dezert | 12 040 kJ | 1 kus

V taženém závinu nesmí chybět rozinky.

Jablečný štrúdl nikdy nezklame. Vyzkoušejte tento, u kterého se těsto "vytahává".

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci

náplň

1 lžičkaskořice mletá
1 balíčekcukr vanilkový
1 až 1,5 kgjablko
100 gstrouhanka
100 gcukr krupice
50 až 100 grozinky

těsto

1 špetkasůl
1 polévková lžícešťáva citronová
1 ksvejce
100 mlvoda teplá
2 polévková lžíceolej
280 gmouka hladká

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 30
1.

Vejce, teplou vodu, olej a citronovou šťávu rozšlehejte vidličkou. Směs nalijte na prosetou mouku se solí a vypracujte vláčné těsto.

2.

Bochánek dejte na pomoučený vál, potřete tukem, přiklopte zahřátým kastrolem (stačí v něm krátce povařit vodu) a nechte asi 30 minut odpočinout.

3.

Jablka oloupejte a nakrájejte na plátky, strouhanku nasucho osmahněte.

4.

Těsto rozdělte na dvě části, na vál si položte utěrku a trochu ji poprašte moukou.

5.

Pak ho vyválejte a začněte vytahovat. Ruce sevřete v pěst a hřbetem vzhůru podstrčte pod těsto, které opatrně zdvihejte a vytahujte, dokud nevznikne tenký obdélníkový plát.

6.

Obě těsta potřete rozehřátým tukem, posypte strouhankou, poklaďte jablky, přidejte cukr, skořici, rozinky a záviny pomocí utěrky stočte a přeneste na plech vyložený papírem.

7.

Pečte asi 30 minut při 190 °C dozlatova.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 694,4kJ 12 040,1kJ
Bílkoviny 2,9g 50,2g
Tuky 2,6g 45,5g
Sacharidy 33,8g 585,3g
Cholesterol 16,7mg 290mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Politika

Smělé plány Maláčové: Rovné důchody, minimální…

Na ministerstvu práce a sociálních věcí si Jana Maláčová (ČSSD) přestěhovala své věci jen o patro…

celý článek »

České celebrity

Strach o vážně nemocného Postráneckého:…

Nespustí ho z očí a nemocného manžela Václava Postráneckého (74) hlídá na každém kroku. Helena Postránecká…

celý článek »

Události

Zbídačená Mia v zookoutku málem zemřela.…

Zookoutek hrůzy ze Studence na Třebíčsku nadzvedl na jaře ze židlí širokou veřejnost. Podle očitého…

celý článek »

První liga

Jágr naskočí v přípravě: o bolesti, motivaci,…

Z hlasu je cítit nachlazení. Ale i odhodlání. Jaromír Jágr se sice necítí nejlíp, v nadsázce říká,…

celý článek »