Myslivecké knoflíky
Z těsta vykrajovaná kolečka ozdobená ořechovým sněhem a pokladená půlkou jádra vlašského ořechu.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
krém
na ozdobu
Postup přípravy
Na vál prosejte mouku.
Přidejte cukr, žloutky a změklý na kousky pokrájený tuk nebo máslo.
Vypracujte hladké těsto, které odložte asi na půl hodiny do lednice.
Z bílků a z cukru ušlehejte tuhý sníh.
Vmíchejte mleté ořechy.
Těsto rozválejte na tenkou placku.
Vykrajujte z něj kolečka, která vyrovnávejte na plech vyložený pečicím papírem.
S pomocí cukrářského sáčku navršte na každé kolečko ořechový sníh.
Každé ozdobte půlkou ořechového jádra a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 15-20 minut.
Hodnotit recept: