Letní salát s tuňákem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Letní salát s tuňákem

55 min. | salát | 1 888 kJ/porce | 6 porcí

Letní salát s tuňákem

Osvěžující letní salát se středomořskými přísadami, je skvělým lehkým obědem. Ale vhodný je i na letní party.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí

na potření

1/2 stroužekčesnek

příloha

8 plátekbageta bílá

salát

1 kscuketa
1 kscibule kuchyňská
1 špetkacukr krystal
1/2 ksokurka salátová
150 gtuňák z konzervy
2 polévková lžíceocet vinný
200 gceler řapíkatý
300 grajčata cherry
40 gkapary
5 polévková lžíceolej olivový

zálivka

1 stroužekčesnek
1 špetkasůl
1 polévková lžícešťáva citronová
100 mlolej řepkový
20 gořechy piniové
30 gsýr parmezán
40 gbazalka čerstvá
50 mlolej olivový

podle potřeby

sůl
pepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 50
Čas vaření/pečení: 5
1.

Cuketu (pokud je malá, použijte 2) očistěte, podélně rozkrájejte na 3 až 4mm plátky a 30 sekund povařte ve vroucí vodě, slijte a nechte okapat.

2.

Okurku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Celer očistěte, oloupejte a pokrájejte na menší kousky. Rajčata rozpulte a cibuli nakrájejte na tenká kolečka.

3.

Celerovou nať otrhejte a dejte do lednice. Ocet smíchejte s olejem, solí, kořením a špetkou cukru.

4.

Velkou salátovou mísu vytřete česnekem, naplňte zeleninou ochucenou nálevem z octa a oleje a přidejte kapary. Promíchejte, nechte 20 minut odležet.

5.

Z tuňáka slijte olej nebo šťávu a nechte okapat. Parmazán nastrouhejte, česnek nasekejte.

6.

Pesto(zálivka): Do misky dejte opražené piniové oříšky, parmazán, česnek, olivový a řepkový olej a lístky bazalky. Všechno promíchejte a ponorným mixérem rozmixujte na pastu. Podle chuti přidejte sůl a citronovou šťávu.

7.

Do salátu přidejte tuňáka, 2 lžíce pesta a zelenou celerovou nať. Osolte a opepřete. Dejte vychladit.

8.

Krajíce bagety dejte pod gril a z obou stran opečte dozlatova.

9.

Salát podávejte se zbylým pestem a opečenou bagetou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 639,2kJ 1 887,8kJ
Bílkoviny 2,3g 6,8g
Tuky 13,9g 41,1g
Sacharidy 4,4g 13g
Cholesterol 0,9mg 2,6mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Politika

Smělé plány Maláčové: Rovné důchody, minimální…

Na ministerstvu práce a sociálních věcí si Jana Maláčová (ČSSD) přestěhovala své věci jen o patro…

celý článek »

České celebrity

Strach o vážně nemocného Postráneckého:…

Nespustí ho z očí a nemocného manžela Václava Postráneckého (74) hlídá na každém kroku. Helena Postránecká…

celý článek »

Události

Zbídačená Mia v zookoutku málem zemřela.…

Zookoutek hrůzy ze Studence na Třebíčsku nadzvedl na jaře ze židlí širokou veřejnost. Podle očitého…

celý článek »

První liga

Jágr naskočí v přípravě: o bolesti, motivaci,…

Z hlasu je cítit nachlazení. Ale i odhodlání. Jaromír Jágr se sice necítí nejlíp, v nadsázce říká,…

celý článek »