Sýrové palačinky s tymiánem
Tento recept nezabere mnoho času a je velmi chutný. Spojení smetanového sýra s čerstvými bylinkami a jarní zeleninou je navíc překvapivě osvěžující.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
náplň
1 stroužekčesnek
1 špetkapepř bílý mletý
1 špetkasůl
1 svazečekředkvička
1 lžičkapaprika červená mletá
2 kscibule jarní
400 gsýr cottage
80 gsýr smetanový tavený
těstíčko
1 polévková lžícetymián čerstvý
170 gmouka polohrubá
3 ksvejce
400 mlmléko
podle potřeby
olej
sůl
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 5
1.
Vejce rozšlehejte s mlékem, špetkou soli a olejem. Přidejte mouku a umíchejte palačinkové těsto, které nechte 20 minut odstát.
2.
Vmíchejte najemno nasekané bylinky. Na pak oleji usmažte palačinky z obou stran.
3.
Na náplň v míse rozmíchejte tavený sýr, cottage, přidejte najemno nasekanou cibulku i s natí, prolisovaný česnek, sůl, pepř, papriku a promíchejte.
4.
Ředkvičky očistěte a nakrájejte na tenká kolečka.
5.
Polovinu každé palačinky potřete náplní, posypejte ředkvičkami a překlopte.
Hodnotit recept:
