Pestrá zeleninová směs
Pomazánka z mrkve, celeru, pórku, dochucená citronovou šťávou a zjemněná smetanou. Mažeme na celozrné pečivo.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 kscitrón
1 špetkasůl
1 kspórek
1 ksceler
1 kelímeksmetana zakysaná
4 ksvejce
4 ksmrkev
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
1.
Mrkev a celer nastrouhejte najemno.
2.
Pórek nakrájejte na tenká kolečka.
3.
Zeleninu spařte.
4.
Vodu slijte, zeleninu ochuťte citronovou šťávou z půlky citronu a osolte.
5.
Vejce uvařte natvrdo, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
6.
Zeleninu smíchejte s vejci a se dvěma lžícemi zakysané smetany.
7.
Pro krémovější existenci přidejte ještě smetanu.
8.
Pomazánku mažte na celozrnné pečivo.
9.
Můžete posypat nakrájenou cibulkou, pažitkou nebo petrželovou natí.
Hodnotit recept:
