Králík se zelenými fazolkami
Králík opečený na cibuli a mrkvi, podušený na víně s cherry rajčátky a fazolkami. Podáváme s bramborem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkaoregáno
1 špetkasůl
1 kskrálík
1 kscibule kuchyňská
1 lžícemouka hladká
150 mlvíno červené
250 grajčata cherry
300 glusk fazolový mražený
4 lžíceolej
1 špetkapepř černý mletý
podle potřeby
voda
Postup přípravy
Čas přípravy: 35
Čas vaření/pečení: 45
1.
Králíka naporcujte, osolte, opepřete a obalte v hladké mouce.
2.
Očistěte mrkev a nakrájejte ji na plátky.
3.
Očistěte cibuli a nakrájejte ji.
4.
Ve velkém kastrolu poduste na rozehřátém oleji mrkev a cibuli, přidejte porce králíka.
5.
Lehce opečte po obou stranách, podlijte vínem, dejte do trouby a duste pod pokličkou.
6.
Po chvilce přidejte cherry rajčátka, oregano a podle potřeby doplňte vodou.
7.
Rozmražené fazolky přidejte k masu, až když je téměř měkké.
8.
Před dokončením sejměte pokličku a maso ještě nechte krátce opéct.
9.
Podávejte s pečivem nebo s dušenými bramborami
Hodnotit recept:
