Borůvkový koláč s polevou
Borůvky jsou zdravé a vynikající. Zamažou vám sice jazyk do modra, ale to ani trochu nevadí.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
5 ksvejce
250 gmáslo
200 gcukr moučka
300 gmouka polohrubá
1 balíčekprášek kypřící do pečiva
100 mlmléko horké
300 gborůvky mražené
2 balíčekcukr vanilkový
1 balíčekcukr skořicový
1 balíčekpoleva čokoládová bílá
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 35
1.
Žloutky oddělíme od bílků a smícháme s moučkovým cukrem. Postupně přidáváme máslo a mléko.
2.
Z bílků vyšleháme sníh a střídavě s polohrubou moukou a práškem do pečivo přidáváme k těstu.
3.
Promícháme a větší polovinu nalijeme na plech.
4.
Borůvky očistíme a okapané poklademe na těsto. Posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem.
5.
Zalijeme zbylým těstem a pečeme v předehřáté troubě asi 35 minut dozlatova.
6.
Upečený a vychladlý koláč pocákáme bílou čokoládovou polevou.
Hodnotit recept:
