Jablečný chléb
Chléb z nastrouhaných jablek, ořechů, rozinek, cukru, mouky a kypřícího přášku. Dochutíme skořicí, hřebíčkem a rumem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,25 lžičkasůl
0,5 lžičkahřebíček mletý
1 lžičkaskořice mletá
1 ksprášek kypřící do pečiva
100 gořechy vlašské
150 grozinky
250 gcukr moučka
50 mlrum
500 gmouka hladká
750 gjablko
podle potřeby
olej
Postup přípravy
Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 75
1.
Jablka oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2.
Ořechy nasekejte, rozinky omyjte.
3.
Jablka, ořechy a rozinky důkladně spolu promíchejte.
4.
Ke směsi přidejte cukr, hřebíček, skořici a rum, promíchejte a nechte uležet do druhého dne.
5.
Následující den přidejte ke směsi mouku, kypřicí prášek, sůl a vypracujte těsto.
6.
Těsto rozdělte na poloviny, ze kterých pomoučenýma rukama vytvarujte dva bochníky protáhlého tvaru.
7.
Přendejte je na plech vymazaný tukem v dostatečném rozestupu, aby se neslepily.
8.
Pečte je v troubě vyhřáté na 150 °C.
Hodnotit recept:
