Sýrová polévka se slaninou
Kdo miluje chuť sýra a slaniny, pak téhle polévce neodolá. Tahle tekutá slast zahřeje v chladných dnech i toho největšího zmrzlíka.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
V hrnci zahřejte máslo, přidejte nadrobno nasekanou cibuli a česnek, a až zesklovatí, přidejte 250 g na kostičky pokrájené slaniny a najemno nakrájený pórek.
V misce smíchejte mouku s trochou vývaru na pastu, kterou ještě trochu zřeďte, rozmíchejte ve vývaru a vlijte do hrnce.
Přidejte na kousky nakrájené brambory a přiveďte k varu.
Plamen stáhněte a polévku nechte bublat 25 minut.
Vmíchejte smetanu, provařte, pak vsypejte nastrouhaný sýr, a jakmile se rozpustí, vypněte plamen.
Mezitím osmahněte zbytek slaniny nakrájené na nudličky a spolu s čedarem jimi ozdobte polévku.
Hodnotit recept: