Ukrajinský bramborový salát podle Haliny Pawlowské
Trochu netradiční, přesto ale vynikající, je bramborový salát se sledi a červenou řepou. Spíše než jako příloha je ale vhodný jako samostatný chod.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
podle chuti
podle potřeby
Postup přípravy
Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. Oloupejte a protlačte čtverečkovým sítkem.
Okapané nakládané kyselé sledě v oleji nakrájejte na proužky, cibuli na tenké kroužky a spařte ji horkou vodou, aby trochu změkla.
Kostičky brambor lehce promíchejte s proužky sleďů, červenou řepou a spařenou cibulkou.
Vmíchejte majonézu a okořeňte, dosolte, přislaďte, okyselte.
Dejte nejmíň na hodinu vychladit do lednice.
Hodnotit recept: