Čokoládový koláč s ořechy
Lískové ořechy v těstě, pekanové na povrchu a mezi nini spousta čokolády. To je prostě slast, kterou si nemůžete nechat ujít!
Autor receptu: Redakce
Ingredience
krém
na ozdobu
těsto
Postup přípravy
Na těsto smíchete měkké máslo s cukrem, přidávejte postupně vejce, mleté oříšky, mouku a sůl.
Z těsta udělejte kouli a nechte asi hodinu v lednici. Pak těsto vyválejte mezi dvěma fóliemi a přeneste do vymazané formy.
Do korpusu vložte pečicí papír, zasypejte suchými luštěninami a pečte při 180 stupních asi 20 minut.
Pak vyjměte papír i zátěž a pečte dalších 10 minut.
Na krém zahřejte smetanu s kávou a cukrem v menším rendlíku. Mezitím nasekejte čokoládu a hrst pekanů.
Jakmile začne smetana vřít,sejměte ji z onhě. Vmíchejte do ní čokoládu a ořechy, přidjete na kousky nakrájené máslo a vejce.
Až bude směs hladká, vlijte ji do téměř vychladlého korpusu. Ten ozdobte posekanými oříšky a půlkami pekanů. Nechte vychladit.
Hodnotit recept: