Mexická fazolová polévka | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Mexická fazolová polévka

100 min. | polévka | 1 719 kJ/porce | Mexická kuchyně | 4 porce

Mexická fazolová polévka

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
150 gfazole zelené
200 gfazole červené sterilované
200 gkukuřice sterilovaná
200 gfazole bílé
2 ksstonek celerový
1 kspaprika oranžová
1 kspaprika červená
4 ksrajčata
1 kscibule kuchyňská
1 kspórek
1 ksmrkev
1 polévková lžíceprotlak rajčatový
2 polévková lžíceolej olivový
4 polévková lžícesmetana kysaná
800 mlvývar zeleninový
1 stroužekčesnek

na ozdobu

1 špetkanať petrželová

podle chuti

koření paprika sladká
pepř černý mletý
sůl

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 60
1.

Fazole namočte do studené vody a nechte přes noc nabobtnat.

2.

Papriky umyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na kostky.

3.

Zelené fazolky očistěte, umyjte a rozkrájejte na kousky.

4.

Červené fazole a kukuřici propláchněte vodou přes síto pod studenou vodou.

5.

Pórek, mrkev a celer očistěte a nakrájejte na plátky.

6.

Rajčata nařízněte do kříže, ponořte do vroucí vody, oloupejte, odstraňte jádřince a dužinu nakrájejte na kostky.

7.

Na oleji lehce opečte najemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.

8.

Přidejte fazole, rajčatový protlak, vývar a na mírném ohni povařte asi 30 minut.

9.

Přimíchejte mrkev, celer, rajčata, fazolky a povařte dalších 20 minut.

10.

Nakonec přidejte kukuřici, červené fazole, pórek, osolte a ochuťte pepřem a mletou paprikou.

11.

Povařte 5 až 10 minut a podávejte se smetanou a nasekanou petrželkou.

12.

K polévce se skvěle hodí opečené česnekové bagety.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 276,3kJ 1 719,2kJ
Bílkoviny 2,8g 17,4g
Tuky 2g 12,3g
Sacharidy 9,1g 56,9g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Další oběť nehody badmintonové reprezentace…

Tragická dopravní nehoda u Brna si nakonec vyžádala oběti dvě. Po badmintonovém reprezentantovi (†24)…

celý článek »

České celebrity

Mahulena Bočanová přiznala psychické potíže…

Ráda si dala bublinky nebo kvalitní víno, ale s tím je navždy konec. Herečka Mahulena Bočanová (51)…

celý článek »

Příběhy

Horor v dovolenkovém ráji: Děti zvracely…

Pobyt ve vysněné karibské destinaci se změnil v noční můru pro mladou rodinu z Velké Británie. Po…

celý článek »

Události

Těžce raněného českého vojáka čeká další…

Těžce zraněného českého vojáka v Afghánistánu ve čtvrtek čeká další operace. Potíže má se slezinou…

celý článek »