Vegetariánská fazolová polévka
Fazolová polévka vhodná nejen pro vegetariány.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Na oleji a másle lehce opečte a pak 5 minut poduste prolisovaný česnek a nakrájenou cibuli.
Přidejte oloupané a na kostky nakrájené brambory, přiveďte k varu a povařte na mírném ohni 8 až 10 minut, dokud brambory nezměknou.
Přidejte očištěné zelené fazolky, kukuřici, chilli papričku a vařte dalších 4 až 5 minut.
Polévku odstavte, odeberte jednu naběračku zeleniny a dejte ji stranou.
Zbylou polévku rozmixujte, smíchejte se smetanou a nakonec přimíchejte zeleninu. Chvilku povařte, osolte a okořeňte.
Hodnotit recept: