Bramborový salát s čekankou, fazolemi, vejci, modrým sýrem a ořechy | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Bramborový salát s čekankou, fazolemi, vejci, modrým sýrem a ořechy

40 min. | salát | 2 624 kJ/porce | 4 porce | Vegetariánské jídlo

Bramborový salát s čekankou a ořechy

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 hrstořechy vlašské
100 gsýr gorgonzola
100 glusk fazolový
2 hlávkačekanka
300 gbrambory
4 ksvejce

omáčka

1 špetkapepř černý mletý
1 polévková lžícehořčice dijónská
1 špetkasůl mořská
2 polévková lžíceocet vinný červený
6 polévková lžíceolej olivový

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 20
1.

Brambory oloupeme a pokrájíme podélně na čtvrtky.

2.

Fazole krátce povaříme v horké vodě a po scezení na několik minut ponoříme do ledové vody.

3.

Vejce uvaříme na hniličku. Necháme trochu zchladnout, oloupeme a rozdělíme na čtvrtiny.

4.

Čekanku rozložíme na jednotlivé listy, vypereme a vysušíme v odstředivce na saláty. Ořechy nasekáme.

5.

Sýr pokrájíme na kostičky.

6.

Servírujeme na jednotlivé talíře v pořadí: brambory, fazolky, čekanka.

7.

Následně zakapeme dresinkem. Ten připravíme smícháním všech ingrediencí.

8.

Nakonec posypeme sýrem a ořechy.

9.

Tip: Vajíčko můžete zkusit i pošírované, které má tekutý žloutek. Ten se pak po zakrojení do vejce v dokonalé harmonii spojí se zálivkou. Pošírované vejce tedy servírujeme v salátu celé, jen lehce nakrojené.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 1 108,5kJ 2 624,3kJ
Bílkoviny 7,6g 18,1g
Tuky 22,1g 52,3g
Sacharidy 8,2g 19,4g
Cholesterol 131,8mg 312mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Politika

Dojemné díky zesnulé ženě i dětem. Výborného…

Dojemné chvíle zažili delegáti sjezdu KDU-ČSL v hotelu Ambassador. Ovdovělý Marek Výborný (KDU-ČSL)…

celý článek »

České celebrity

Boj o život Františka Nedvěda: Nepochopitelná…

Když se Jan (73) prostřednictvím Blesku dozvěděl, že František (72) má před těžkou operací srdce,…

celý článek »

Příběhy

Stát prodává vilu po Havlovi: Rodinný dům…

Výstavní vila na pražském Barrandově jde do dražby. Tzv. Vilu Lumiérů 41 známý architekt Max Urban…

celý článek »

VIP sport

Chytal za Plzeň, fotil se s Beckhamem. Mladý…

Slibně rozjetou kariéru nezúročil, přesto na brankářské řemeslo nezanevřel. Ve středu však jihočeský…

celý článek »