Pstruh v mandlovém kabátku | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Pstruh v mandlovém kabátku

60 min. | hlavní chod | 3 560 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Pstruh v mandlovém kabátku

Nejprve se obalení pstruzi moukou opečou samostatně s máslem a poté se potřou mandlovou směsí a opečou dozlatova.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 polévková lžícesůl
1 svazekpetrželka kudrnka
100 gmáslo
2 ksbílek
200 gmandle
4 kspstruh
4 polévková lžícemouka hladká

na ozdobu

1 kskarotka
1 ksokurka salátová
2 kscitrón

Postup přípravy

Čas přípravy: 25
Čas vaření/pečení: 35
1.

Pstruhy omyjte pod tekoucí studenou vodou.

2.

Poté je osušte, posolte na povrchu i zevnitř a lehce obalte v hladké mouce.

3.

Pstruhy vložte do pekáčku, poklaďte je plátky nakrájeného másla.

4.

Troubu předehřejte na střední teplotu.

5.

Pstruhy pečte asi 15 minut, pak je obraťte a pečte dalších 10 minut. Trošku podlijte vodou.

6.

Mezitím si připravte mandlovou směs: petrželku omyjte a nasekejte nadrobno.

7.

Bílky ušlehejte do tuhého sněhu.

8.

Mandle nasekejte a společně s petrželkou vmíchejte k bílkům.

9.

Hotovou směs stejnoměrně rozetřete na pstuhy.

10.

Po nanesení mandlového kabátku pečte ryby dozlatova asi 10 minut.

11.

Citróny omyjte a nakrájejte na dílky nebo na plátky.

12.

Upečené pstruhy podávejte na podlouhlém podnosu s vařenými bramborami, ozdobte čerstvou karotkou, okurkou a citrónem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 679,9kJ 3 559,5kJ
Bílkoviny 12,9g 67,6g
Tuky 10,7g 56g
Sacharidy 4,3g 22,5g
Cholesterol 53,5mg 280mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Lucie Borhyová přiznala: Společné bydlení…

Kápla božskou! Hvězda Novy Lucie Borhyová (41) už dva roky žije ve společné domácnosti s brněnským…

celý článek »

Komentáře

Komentář: Piráti se ničí v přímém přenosu.…

Piráti si dlouho užívali bezstarostný let vzhůru. Všechny průšvihy včetně pornominulosti jejich vysokých…

celý článek »

Politika

Kateřina Zemanová si střihla roli průvodkyně.…

Dočasně se vrátila z britských studií do Prahy kvůli zdraví svého otce. Kateřina Zemanová (25) se…

celý článek »

Liga mistrů

Trpišovský: Když prohrát, tak takhle. Souček…

Jeho mužstvo sehrálo další utkání, které fanoušky zvedalo ze sedadel. Slavia podlehla Barceloně 1:2,…

celý článek »