Květák s mletým masem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Květák s mletým masem

78 min. | hlavní chod | 2 776 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Uvařený květák je naplněn nádivkou z mletého masa a s parmazánem upečen v troubě.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkasůl
1 lžičkašťáva citronová
1 kshouska
1 kgrajčata
1 kspaprika
1 kscibule kuchyňská
1 špetkapaprika mletá pálivá
1 kskvěták
1 svazekpetrželka kudrnka
1 ksvejce
150 mlvývar
2 polévková lžíceomáčka sójová
3 stroužekčesnek
50 gsýr parmezán
500 gmaso mleté

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 48
1.

Květák očistěte a omyjte.

2.

V osolené vodě s citrónovou šťávou květák vařte vcelku 8 minut.

3.

Housku namočte do vody.

4.

Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky.

5.

Papriku omyjte, podélně rozpůlte, zbavte jadérek a dužinu nakrájejte na kostičky.

6.

Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte.

7.

Housku vymačkejte a přidejte ji k mletému masu.

8.

Petrželku omyjte, nechte okapat a nasekejte ji.

9.

Petrželku, vejce a sójovou omáčku zapracujte k mletému masu.

10.

Vše ochuťte solí, pepřem a paprikou.

11.

Troubu předehřejte na 200°C.

12.

Květák slijte, rozpůlte a zezpoda rozřízněte, aby šel naplnit nádivkou z mletého masa.

13.

Zapékací formu vymažte tukem.

14.

Obě poloviny květáku dejte do formy, podlijte vývarem a asi 40 minut pečte.

15.

Zhruba 10 minut před koncem pečení vyjměte, posypte stouhaným parmazánem a dopečte.

16.

Hotové jídlo ozdobte sekanými bylinkami.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 430kJ 2 775,7kJ
Bílkoviny 5,7g 36,6g
Tuky 6,9g 44,7g
Sacharidy 4,7g 30,1g
Cholesterol 12,6mg 81,6mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Zdrogovaný Marek z Masterchefa prchal v…

Nadějný kuchař z MasterChefa Marek Kühnel (26) má na krku pořádný průšvih! Před pár dny ujížděl zdrogovaný…

celý článek »

Krimi

Výbuch plynu roztrhal dům na kusy: Dívka…

Obrovská rodinná tragédie se odehrála ve čtvrtek v americkém státě Oklahoma. V rodinném domě na tichém…

celý článek »

České celebrity

Vetchý na Bábovky nedorazil, poslal za sebe…

I když ve filmu Bábovky ztvárnil hlavní roli, tak na jejich premiéru nepřišel. Ondřej Vetchý (58)…

celý článek »

Blesk sport

Velké dusno v rodině Schumacherových. Proč…

Jejich vztah má k idylce hodně daleko! Bývalá manželka jezdce F1 Ralfa Schumachera (45) Cora (43)…

celý článek »