Květák s mletým masem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Květák s mletým masem

78 min. | hlavní chod | 2 776 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Uvařený květák je naplněn nádivkou z mletého masa a s parmazánem upečen v troubě.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkasůl
1 lžičkašťáva citronová
1 kshouska
1 kgrajčata
1 kspaprika
1 kscibule kuchyňská
1 špetkapaprika mletá pálivá
1 kskvěták
1 svazekpetrželka kudrnka
1 ksvejce
150 mlvývar
2 polévková lžíceomáčka sójová
3 stroužekčesnek
50 gsýr parmezán
500 gmaso mleté

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 48
1.

Květák očistěte a omyjte.

2.

V osolené vodě s citrónovou šťávou květák vařte vcelku 8 minut.

3.

Housku namočte do vody.

4.

Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky.

5.

Papriku omyjte, podélně rozpůlte, zbavte jadérek a dužinu nakrájejte na kostičky.

6.

Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte.

7.

Housku vymačkejte a přidejte ji k mletému masu.

8.

Petrželku omyjte, nechte okapat a nasekejte ji.

9.

Petrželku, vejce a sójovou omáčku zapracujte k mletému masu.

10.

Vše ochuťte solí, pepřem a paprikou.

11.

Troubu předehřejte na 200°C.

12.

Květák slijte, rozpůlte a zezpoda rozřízněte, aby šel naplnit nádivkou z mletého masa.

13.

Zapékací formu vymažte tukem.

14.

Obě poloviny květáku dejte do formy, podlijte vývarem a asi 40 minut pečte.

15.

Zhruba 10 minut před koncem pečení vyjměte, posypte stouhaným parmazánem a dopečte.

16.

Hotové jídlo ozdobte sekanými bylinkami.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 430kJ 2 775,7kJ
Bílkoviny 5,7g 36,6g
Tuky 6,9g 44,7g
Sacharidy 4,7g 30,1g
Cholesterol 12,6mg 81,6mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Kdo jí nafoukl hlavu? Fanoušci se baví zpackanou…

Zpěvačka Dara Rolins (46) se podle všeho začíná obávat stárnutí. Nejenom, že na společenských akcích…

celý článek »

Krimi

Táta nechal koupat dcerku (†10) ve vířivce:…

Koupel v hotelové vířivce dovolil otec své dceři, se kterou byl v Dubaji. Když se holčička dlouho…

celý článek »

Politika

Novotný řádil: „Žena to má ráda tvrdší.…

„Zm*d, měl by viset!“ tato slova adresoval starosta Řeporyjí Pavel Novotný (38, ODS) poslanci Zdeňku…

celý článek »

VIP sport

To je svalovec! Jágr se na výletě v hříšném…

Čím vyplnit osmidenní pauzu mezi zápasy Kladna? U Jaromíra Jágra (47) to byl snad vždy trénink. Jenže…

celý článek »