Krůtí chilli
Krůtí kousky jsou opečeny na mexickém koření s cibulí a paprikou, pak se přidají rajčata s kukuřicí a vytvoří se pikantní krůtí guláš s tabascem.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkatabasco
1 kscibule kuchyňská
1 špetkasůl
2 kspaprika
2 polévková lžícekoření mexické
250 mlvývar zeleninový
250 gkukuřice sterilovaná
3 polévková lžíceolej
500 gkrůtí maso
500 grajčata loupaná
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 30
1.
Krůtí maso umyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky.
2.
Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
3.
Papriku očistěte, umyjte a nakrájejte na kostky.
4.
Na rozpáleném oleji opečte kousky masa.
5.
Maso okořeňte směsí mexického koření.
6.
Přidejte cibuli s paprikou a krátce opečte.
7.
Přilijte zeleninový vývar a oloupaná rajčata.
8.
Guláš nechte projít varem, poté snižte teplotu na polovinu a vařte ještě 10 minut.
9.
K masu přidejte odkapanou kukuřici a vařte ještě 5 minut.
10.
Podle chuti přidejte tabasco, pepř a sůl.
11.
Jednotlivé porce ozdobíme nasekanou petrželovou natí.
12.
Podáváme s bílým chlebem.
Hodnotit recept:
