Košíčky se sýrovo-ananasovými pralinkami
Sýrové košíčky pokladené špenátovými listy a plněné pralinkami ze sýra, pomazánkového másla, ananasu, koriandru a chilli papričky obalené v nasekané petrželové naťi.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
na košíčky
Postup přípravy
Nakrájejte chilli papričku.
Jemně pokrájejte ananas.
Sýr utřete s pomazánkovým máslem, přidejte chilli papričku, koriandr a ananas.
Promíchejte, podle chuti přisolte a vytvořte 10 kuliček.
Sekané ořechy promíchjete s petrželovou natí a kuličky obalte ve vzniklé směsi (pralinky).
Na plech položte arch pečicího papíru a naznačte si na něj tři kruhy o průměru asi 12 cm.
Ty potom vysypejte tenkou vrstvou strouhaného sýra a dejte do trouby.
Když sýrové placičky začnou po okrajích zlátnout, jednu z papíru tenký nožem opatrně podeberte, posaďte na malou skleničku otočenou dnem vzhůru a okraje placičky přes ni přehněte (ostatní placičky zatím nechte v troubě s otevřenými dvířky, aby nevychladly a neztvrdly).
Nechte několik vteřin ztuhnout a stejně pokračujte s dalšími placičkami.
Na dno košíčků posaďte opláchnuté, pokrájené lístky špenátu a doplňte pralinkami.
Hodnotit recept:
