Smažený Chévre
Lahodný francouzský kozí sýr v klasickém trojobalu z mouky, vejce a strouhanky.
Autor receptu: czechspecial
Ingredience
1 balíčeksýr kozí s plísní
1 hrstmouka hladká
2 ksvejce
2 hrnekstrouhanka
5 polévková lžíceolej rostlinný
podle chuti
brusinky čerstvé
Postup přípravy
Čas přípravy: 5
Čas vaření/pečení: 5
1.
Kozí sýr obalíme v mouce, poté v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
2.
Tento proces jednou zopakujte. Důležité je, aby vrstva strouhanky byla dostatečná, aby vám sýr nevytekl.
3.
Smažíme dozlatova v rozpáleném oleji.
4.
Podáváme s brusinkami a toustovým chlebem, či vařeným bramborem.
Hodnotit recept: