Kuřecí maso s brokolicí
Orestované kuřecí maso s brokolicí, jarní cibulkou, česnekem a papričkami. Pokrm je ochucen zázvorem a sójovou omáčkou. Jako příloha je vhodná kari rýže.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
1 polévková lžíceomáčka sójová
1 polévková lžíceolej olivový
10 gzázvor
2 kspaprika červená
2 stroužekčesnek
2 kscibule jarní
400 gmaso kuřecí
500 gbrokolice
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 15
1.
Maso omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
2.
V hluboké pánvi (nebo wok pánvi) rozehřejeme olej a maso na něm opečeme.
3.
Mezitím česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, jarní cibuli a papriku očistíme a nakrájíme na nudličky.
4.
Zázvor oloupeme a nasekáme na menší kousky. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky.
5.
V menším množství vody podusíme brokolici.
6.
Maso vyjmeme a na zbylém tuku orestujeme cibuli, česnek, zázvor a papričky.
7.
Poté vrátíme maso a přidáme brokolici, vše zakapeme sójovou omáčkou a prohřejeme.
8.
Jako přílohu doporučujeme kari rýži.
Hodnotit recept:
