Pečené kuře s kari rýží
Klasické pečené kuře se žlutou kari rýží a zeleninou jako oblohou je jednoduché a rychlé jídlo vhodné jak na oběd, tak i na večeři.
Autor receptu: kucharici
Ingredience
1 lžičkakoření kari
1 lžičkakoření grilovací
1 kgkuře
1 lžičkasůl
2 ksrajčata
2 ksokurka salátová
400 grýže dlouhozrnná
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 60
1.
Kuře omyjte, naporcujte na 4 díly - 2 stehna a 2 prsa.
2.
Troubu předehřejte na 180 °C.
3.
Kuře ochuťte grilovacím kořením ze všech stran.
4.
Kuře vložte do pekáče, podlijte dostatečně vodou.
5.
Pečte asi 40 minut, v průběhu pečení kuře přelévejte šťávou z pekáče.
6.
Na posledních 10 minut teplotu zvyšte tak, aby se vytvořila kůrčička.
7.
Rýži propláchněte a dle návodu na obalu uvařte.
8.
K rýži přidejte kari koření pro žlutou barvu.
9.
Salátovou okurku oloupejte a nakrájejte na kolečka.
10.
Rajčata omyjte a nakrájejte na čtvrtky.
11.
Kuře podávejte s rýží, salátovou okurkou a rajčaty.
Hodnotit recept:
