Filé se sezamovou kůrkou | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Filé se sezamovou kůrkou

60 min. | hlavní chod | 2 460 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Filé se sezamovou kůrkou

Filé pokapané citronovou šťávou a obalované v mouce, vejci a strouhance se sezamovými zrnky a sójovou omáčkou. Smažíme dozlatova.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 lžícešťáva citronová
1 ksžemle
1 lžičkaomáčka sójová
1 špetkasůl
1 lžíceolej
2 ksvejce
4 lžícemouka polohrubá
6 lžícesemínka sezamová světlá
800 gfilety rybí
1 špetkapepř černý mletý

omáčka

1 lžičkasůl
1 lžičkakopr čerstvý
2 lžíceocet balsamico
2 lžičkacukr krystal
200 mlsmetana ke šlehání
1 špetkapepř černý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 60
1.

Plátky ryb omyjte, nakrájejte na menší kousky (případně odstraňte kosti).

2.

Zakapejte je citronovou šťávou a dejte odležet.

3.

Sušenou žemli překrojte a umelte na strouhanku.

4.

Mouku vsypte do talíře, vejce rozkvedlejte, osolte a opepřete.

5.

Sezamová zrnka za stálého míchání nasucho opražte na pánvi dozlatova.

6.

Zalijte je sójovou omáčkou a ještě krátce duste.

7.

Odstavte a smíchejte je se strouhankou.

8.

Osušené kousky ryb obalte v mouce, ve vejcích a v sezamové strouhance. Obal mírně přimáčkněte.

9.

Obalené kousky ryb osmažte dozlatova.

10.

Všechny suroviny na omáčku smíchejte v misce a nechte chvíli odpočinout při pokojové teplotě.

11.

Před podáváním ji můžete dochutit sekaným koprem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 714,6kJ 2 460kJ
Bílkoviny 12,8g 44,1g
Tuky 8,7g 29,8g
Sacharidy 9,8g 33,8g
Cholesterol 71,2mg 245mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Po pádu Vydry došlo k náhlým změnám v Divadle…

Divadlo na Vinohradech hlásí problém! Ještě se ani návštěvníci premiéry představení Ifigenie v Aulidě…

celý článek »

Komentáře

Komentář: Žádné kecy a konec srandy. ČSSD…

Podle sjezdu vždy nejlíp poznáte skutečný stav příslušné strany. Ten ČSSD, který se v neděli konal…

celý článek »

Módní policie

Módní policie: Glamour punk, jízda na ostro…

Bály jsou pro čas zimy typické. Považují se za vrchol společenského setkání, což povinný…

celý článek »

Ročník 2017/18

Jak si vedly posily Sparty: Stanciu rozpálil…

Hned tři ze čtyř zimních posil zařadil trenér Sparty Andrea Stramaccioni do prvního ligového zápasu…

celý článek »