55 min. | hlavní chod | 1 701 kJ/porce | Česká kuchyně
Filety smažené na másle, podávané se šťouchanými bramborami a přelité omáčkou z vína a zakysané smetany. Zdobíme nasekanou petrželkou.
90 min. | hlavní chod | 553 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z rybího vývaru podávaná se zeleninou a vnitřnostmi, zahuštěná jíškou.
45 min. | hlavní chod | 2 545 kJ/porce | Česká kuchyně
Kůzlečí maso restované na sádle s parmskou šunkou a cibulí. To celé podlité bílým vínem. Přelejeme omáčkou ze žloutků, citronové šťávy, majoránky a petrželkou. Podáváme s rýží
70 min. | příloha | 5 330 kJ/porce | Česká kuchyně
Knedlík ze žloutků, másla, petrželky, strouhanky a sněhu, dochucený muškátovým oříškem. Vaříme v ubrousku.
20 min. | pomazánka | 2 178 kJ/porce | Česká kuchyně
Pikantní pěna z rostlinného tuku, tvarohu, hořčice, papriky a rajčat. Dochutíme mletou paprikou a petrželkou.
15 min. | pomazánka | 4 936 kJ/porce | Česká kuchyně
Pomazánka z uzené ryby, cibule, okurky, sterilované zeleniny a majonézy, dochucená cukrem, pepřem a solí. Podáváme s pečivem.