Proč paštiku kupovat, když si ji můžete připravit z čerstvých surovin sami doma? Pravda, je to trochu pracnější, ale výsledek za to stojí! Získáte tak základ třeba k přípravě rychlé svačiny. Je to taky skvělý způsob, jak konzervovat…
30 min. | polévka | 710 kJ/porce
Ještě jste neměli tu čest poznat řapíkatý celer? Zkuste z něj uvařit jarní polévku.
Vaření je velmi často kreativní záležitost, při které můžete smíchat nejrůznější suroviny a ingredience dohromady a vznikne kulinářský zázrak. Možná ale nevíte, co všechno k sobě pasuje. Následující kombinace jsou pro sebe jako…
315 min. | pomazánka | 2 035 kJ/porce
Je ideální jako svačinka nebo večeře. Stačí ji jen namazat na chleba.
25 min. | omáčka | 430 kJ/porce
Sýrová omáčka se skvěle hodí na zapékání do trouby nebo na přelití třeba brokolice či květáku.
100 min. | hlavní chod | 836 kJ/porce
Typická česká omáčka, pro kterou je příznačná pikantní chuť díky křenu. Kdo ji ochutná, čeká ho jedinečný zážitek.
20 min. | hlavní chod | 3 366 kJ/porce
Jsou rychle hotové a levné. Ideální večeře v době, kdy máte hluboko do kapsy.
30 min. | hlavní chod | 1 215 kJ/porce
Tahle rajčata vám určitě budou chutnat! V létě naprosto ideální oběd!
K Velikonocům a jaru neodmyslitelně patří pečínky servírované se sezonní zeleninou. Ať už milujete jehněčí nebo si raději pochutnáte na křupavém kuřátku, vyzkoušejte recepty slavných kuchařů. Určitě nebudete zklamaní.
75 min. | polévka | 396 kJ/porce
Chřest, nazývaný též "zelenina králů", je stále pokládán za luxus, přitom naše prababičky ho používaly poměrně často. Zkuste z něj připravit tento vynikající krém.
65 min. | hlavní chod | 3 927 kJ/porce
Můžete je samozřejmě koupit hotové, ale tyhle zelené jsou nejlepší domácí.
80 min. | hlavní chod | 7 064 kJ/porce
Dozlatova upečená baby kuřátka se šťavnatou nádivkou zachutnají dospělým i dětem.
70 min. | polévka | 5 345 kJ/porce
Ten, kdo nedá dopustit na štědrovečerní klasiku, ocení určitě rodinný recept populární české kuchařky.
85 min. | cukroví | 465 kJ/porce
Tradiční italské sušenky ve vánoční variaci si nejlépe vychutnáte se skleničkou vína nebo šálkem espressa.
20 min. | hlavní chod | 1 196 kJ/porce
Chutnají skvěle dokonce i studené, takže se je naučte, budou chutnat celé rodině.
60 min. | hlavní chod | 693 kJ/porce
Tohle jednouduché a levné zapečené jídlo chutná skvěle. A čím tenčí plátky, tím křupavější zážitek. Můžete k němu podávat třeba bylinkový tvaroh.
45 min. | polévka | 382 kJ/porce
Zázvor, dýně a kokosové mléko a vydatná polévka s příchutí Asie je na světě.
45 min. | polévka | 1 183 kJ/porce
Nejlepší večeře babího léta, jakou si dokážete představit.
Když se řekne jižní Tyrolsko a kuchyně, ihned mi na jazyku vytane chuť skvělého špeku a sýra. Před očima pak vidím dlouhé stezky vedoucí mezi jablečnými sady lemující řeku Adige. Abyste si ale všechny tamější dobroty užili, nemusíte…
75 min. | hlavní chod | 2 823 kJ/porce
Kombinace těstovin a ryb se zkrátka nikdy neomrzí. A v případě lososa to platí dvojnásob.
65 min. | příloha | 1 565 kJ/porce
Jsou skvělé jako příloha ke grilovanému masu, ale klidně si je můžete dát jen tak, jako levnou večeři.
Lístky mladého špenátu jsou skvělé snad ve všech úpravách. Nepotřebují žádné dlouhé vaření, takže z nich už za pár minut vykouzlíte levná a nenáročná jídla.
Máte napnutý rozpočet, ale nechcete si odpustit teplé večeře? Máme pro vás skvělé recepty, které nezatíží vaši peněženku. Celou rodinu nakrmíte jen za stovku a všichni si pochutnají!
Velikonoce jsou ve znamení jehněčího, jarních bylinek a samozřejmě vajíček. Nejinak je tomu také v kuchyni populárního britského kuchaře bez čepice Jamieho Olivera. Nechte se inspirovat jeho velikonočními recepty, určitě si je…
Je skoro jedno, co se pod křupavou vrstvou trojobalu vlastně skrývá. V kuchyni je to vždycky sázka na jistotu. Zapomeňte projednou na klasiku a vyzkoušejte je v novém kabátku – z kokosu, ořechů nebo je naplňte. Budete překvapení,…
V dalším díle Školy vaření se Zdeňkem Pohlreichem se podíváme na přípravu základní omáčky, kterou je bešamel. Tato základní omáčka se dále využívá pro přípravu dalších omáček. V tomto díle připraví z bešamelu náš šéfkuchař následně…
Vyrobit si domácí ricottu není ani zdaleka tak složité, jak byste možná čekali. A navíc ušetříte, protože doma si ji vyrobíte prakticky za hubičku.
Ačkoli připluly až z Ameriky, staly se jedním z pilířů české kuchyně. Dají se upravovat na mnoho způsobů a leckdy dokážou uspokojit i ty nejmlsnější jazýčky. Navíc příprava pokrmů z brambor není kdovíjak časově náročná.
Je úplně jedno, jestli se vám do ruky dostane vepřová panenka nebo ramínko, hovězí, telecí či kuřecí plátky, hlavní je, co do masa zamotáte!
Spoustu slaných jídel si bez ní vůbec nejde představit. Uvařte si takové pokrmy, ve kterých hraje cibule hlavní roli – ať už je žlutá, bílá, červená nebo svěže zelená jarní.