Články s klíčovým slovem "knedlík"
Tvarohové dezerty: Nepečené řezy, knedlíky i vláčná bábovka
S tvarohem se dá v kuchyni čarovat naprosto dokonale. Můžete z něj připravit nejen hlavní jídlo na sladký způsob, ale taky vynikající zákusek po nedělním obědě. Ať už jsou to koláče, zákusky, dorty či bábovky – všude se může tvaroh…
Tvarohové knedlíky s meruňkami
20 min. | hlavní chod | 3 316 kJ/porce
Jsou božské, nadýchané a naprosto delikátní. Můžete je udělat v neděli k obědu a máte hlavní jídlo i dezert dohromady.
Tradiční selský bůček
135 min. | hlavní chod | 1 007 kJ/porce
Pěkně voňavý, křupavý a vynikající. Sice poněkud kaloričtější, ale o to světovější.
Teplé saláty, po kterých nepřiberete: Těstovinové, s tuňákem nebo s řepou!
Jestli jste si dali pro nový rok předsevzetí, že shodíte pár kilogramů, pak určitě přemýšlíte, co vařit, aby to bylo zdravé, dietní a taky to dobře chutnalo. Tyhle teplé saláty se hodí zejména teď v zimě. A navíc jsou hned hotové…
Svíčková na smetaně
320 min. | hlavní chod | 13 558 kJ/porce
Poctivá česká omáčka s dobře prošpikovaným pomalu pečeným hovězím masem se hodí pro dny všední i sváteční.
Marinovaný dančí hřbet v brusinkách
65 min. | hlavní chod | 7 184 kJ/porce
Marináda z červeného vína, brusinkového džemu, šípkových povidel, citronové šťávu a sušených brusinek dodá masu úžasnou chuť. Jako příloha se hodí knedlík, ale i hruška máselného typu, nakrájená na plátky a lehce opečená na másle.
VIDEO: Šéfkuchař radí, jak upéct husu, aby byla šťavnatá a křupavá
Šéfkuchař Lukáš Vrbovský nám prozradil několik důležitých věcí, na které si musíme dávat pozor, když pečeme svatomartinskou husu. Chceme, aby maso nebylo vysušené a přitom byla husa krásně dozlatova vypečená.
Špekové knedlíky
30 min. | příloha | 3 756 kJ/porce | Česká kuchyně
Knedlíky jsou skvělé ke každé klasické české omáčce. Naprosto dokonalé jsou ale k pečínkám, jako je kachna nebo husa.
Jak si vybrat svatomartinskou husu? Dejte si pozor na její původ a váhu
Jak vybrat nejlepší svatomartinskou husu na pekáč? Jak má být velká, podle čeho poznáte, že vyrůstala v dobrém chovu, a co si pohlídat? Podívejte se na video, kde vám odbornice zodpoví nejdůležitější otázky!
Pečínka á la bažant
125 min. | hlavní chod | 1 894 kJ/porce
Bažant má výbornou chuť a taky skvělé výživové hodnoty. Ovšem ne vždy se dá sehnat. Místo něj můžete použít slepici. Výsledek bude velmi podobný.
V hlavní roli omáčky: Recepty na ty nejlepší, které se nikdy neomrzí
Česká kuchyně stojí na dvou pilířích. Na polévkách a omáčkách, ke kterým se servíruje maso. Máme jich skutečně požehnaně a některými z nich se můžeme dokonce i pyšnit. Kdo například poprvé ochutná tradiční svíčkovou, jen stěží…
Rajská s masovými kuličkami
65 min. | hlavní chod | 1 975 kJ/porce
Vůni rajčat milují děti i dospělí. Rajská se dá jíst s knedlíky, bramborami i s rýží. A s masovými kuličkami je dokonalá.
5 triků, jak uvařit ty nejlepší kynuté houskové knedlíky
Jsou tradiční národní přílohou. Nedají se téměř ničím nahradit. Hodí se ke guláši, vepřovým výpečkům se špenátem, i dozlatova upečené kachně se zelím. A i když je jejich příprava trochu pracnější, domácí knedlíky za to stojí. Ty…
Záhorácký guláš se zelím
80 min. | hlavní chod | 2 240 kJ/porce
Segedín tak trochu jinak - s vepřovým a uzeným masem.
Vepřové roládky se zelím
50 min. | hlavní chod | 1 639 kJ/porce
Rolády jsou skvělé, protože do nich můžete dát cokoliv, na co máte chuť. Tak proč ne třeba zelí?
Levná domácí švestková povidla bez míchání! Osvědčený recept
Hustá, mazlavá, vonící rumem a skořicí. Vynikající do koláčů, buchet, kynutých knedlíků, ale třeba i namazané na opečeném toastovém chlebu. Švestková povidla jsou nenahraditelná. Narozdíl od klasických marmelád a džemů si však…
Švestkové knedlíky i koláče! Recepty z nejlepšího ovoce babího léta
Oslaďte si první zářijové dny šťavnatými dobrotami. Připravte pro rodinu vynikající knedlíky, upečte tradiční švestkový koláč se skořicí nebo úžasnou francouzskou galette. A pokud by vám nějaké náhodou zbyly, připravíte z nich…
Tvarohové švestkové knedlíky
46 min. | hlavní chod | 4 766 kJ/porce
Naprostá klasika, které budete jen těžko odolávat.
Recepty z hub: Smetanová omáčka, houbový guláš i italské rizoto
Sezona hub pokračuje! Vzhůru do lesa a nasbírejte jich plný košík. Hodí se totiž na houbovou omáčku, na guláš i do salátu a mají nezaměnitelnou chuť. Připravte si z nich jeden z našich receptů.
Sezóna borůvek je tu! Jak je zpracovat, aby vydržely co nejdéle
Čerstvé jen s cukrem a smetanou, rozmixované do koktejlu, v kynutých knedlících, v podobě džemu nebo třeba v některém z mnoha koláčů, které se z nich pečou. Jejich využití je široké. A lahodné chuti málokdo odolá. I proto je dobré…
Kuřecí řízky, jak je možná neznáte: Pečené v troubě i v oříškové strouhance
Jen málo lidí jím opovrhne. Řízek neboli německy schnitzel patří do středoevropské kuchyně stejně neodmyslitelně jako knedlíky. Ale proč ho nevyzkoušet trochu jinak.
Sladké jahodové mámení: Knedlíky, rolády i křehké koláčky
Sezóna jahod patří mezi nejoblíbenější. Můžete je totiž zkombinovat prakticky s čímkoliv. Zkuste z nich připravit sladký oběd v podobě kynutých knedlíků nebo se pusťte do křehké pavlovy k nedělní kávě. Budete za hvězdu!
3 osvědčené triky, díky kterým vám čerstvé jahody nezplesniví
Čerstvě natrhané, voňavé, sladké a šťavnaté. Českým jahodám se prostě nedá odolat. Ať už si je koupíte na trhu nebo je vlastnoručně natrháte na plantážích. Jenže právě jahody patří k nejchoulostivějšímu ovoci. Snadno se vám tak…
5 triků, jak připravit tu nejlepší bramborovou kaši
Bez hrudek a žmolků, krémová a přitom krásně pevná. Tak by měla vypadat dobře připravená bramborová kaše. Aby se vám ale taková povedla, musíte dodržet pár kroků, důležitých pro její přípravu. Uvidíte ale, že na tom není nic složitého. …
Domácí cottage, mozzarella a další sýry: Jsou rychlé, snadné a božské!
Možná by vás překvapilo, jak snadné je připravit domácí sýr. Ostatně kdysi se doma připravoval běžně, tak proč to nezkusit? Kromě toho, že si pochutnáte, také ušetříte. Poradíme vám, jak na to.
Nejlepší jarní pečínky: Pochutnáte si na nich nejen o Velikonocích
Sváteční stůl se bez šťavnaté pečínky neobejde. Není ale důvod, proč byste si ji jinak měli odpírat. Takový nedělní oběd, při kterém se celá rodina sejde u stolu, od kterého se line božská vůně, má jistě něco do sebe.
Jak uvařit fantastický guláš? Vyzkoušejte osvědčené triky šéfkuchařů
Chutný, voňavý, plný masa, které se doslova rozplývá na jazyku. Vychutnat si ho můžete jen tak s chlebem nebo třeba s knedlíkem. Někdo dá zase radši přednost těstovinám. Guláše jsou klasikou, která nikdy nezklame. Chutnají totiž…
Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Bešamel, koprovka a křenovka
V dalším díle Školy vaření se Zdeňkem Pohlreichem se podíváme na přípravu základní omáčky, kterou je bešamel. Tato základní omáčka se dále využívá pro přípravu dalších omáček. V tomto díle připraví z bešamelu náš šéfkuchař následně…
