Články s klíčovým slovem "knedlík houskový"
Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha
Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.…
Pečené kuře a lá kachna
75 min. | hlavní chod | 2 566 kJ/porce
Odlehčená varianta pečené kachny, kterou si nenechte ujít. Chutná neméně dobře. S červeným zelím a knedlíkem vynikající nedělní oběd.
Křenová omáčka
100 min. | hlavní chod | 836 kJ/porce
Typická česká omáčka, pro kterou je příznačná pikantní chuť díky křenu. Kdo ji ochutná, čeká ho jedinečný zážitek.
VIDEO: Šéfkuchař radí, jak upéct husu, aby byla šťavnatá a křupavá
Šéfkuchař Lukáš Vrbovský nám prozradil několik důležitých věcí, na které si musíme dávat pozor, když pečeme svatomartinskou husu. Chceme, aby maso nebylo vysušené a přitom byla husa krásně dozlatova vypečená.
Záhorácký guláš se zelím
80 min. | hlavní chod | 2 240 kJ/porce
Segedín tak trochu jinak - s vepřovým a uzeným masem.
Recepty z hub: Smetanová omáčka, houbový guláš i italské rizoto
Sezona hub pokračuje! Vzhůru do lesa a nasbírejte jich plný košík. Hodí se totiž na houbovou omáčku, na guláš i do salátu a mají nezaměnitelnou chuť. Připravte si z nich jeden z našich receptů.
Nejčastější chyby při přípravě houskových knedlíků. Celá vajíčka, spěch a malý hrnec
Houskový, kynutý, s burizony, bramborový, karlovarský, špekový... Co hospodyňka, to jiný recept. Často děděný z generace na generaci. Knedlíky jsou zkrátka naší specialitou. Většinu klasických českých pokrmů si bez nich nedovedeme…
VIDEO: Šéfkuchař vás naučí bezchybný karlovarský knedlík ke guláši i k omáčkám
Houskový, kynutý, bramborový, do hrníčku – knedlík je zkrátka základ české kuchyně a omáčku si bez něj jen těžko dokážeme představit. Bezpochyby nejhezčí strukturu má ale karlovarský knedlík. Jak na něj, to vás naučí Radek David,…
Velký knedlíkový manuál: Jak na klasické, karlovarské i hrníčkové
Nikde na světě nenajdete tolik receptů na knedlíky jako v Čechách. Aby se povedly, měly by mít suroviny, které na ně používáte, pokojovou teplotu. A všechny je hned po vyndání z vodní nebo parní lázně propíchejte vidličkou, aby…
Klasika české kuchyně: Omáčky, na kterých jsme závislí!
Nad omáčky není! Řeč je samozřejmě o těch klasických, českých, které tolik milujeme. I když jste třeba přešli na dietnější stravu, jednou za čas si "zahřešte" a vraťte se zpátky do dětství. Vůně poctivé české omáčky vám jej zaručeně…
Skvělé recepty ze zelí: zelňačka, segedín i domácí kysané
Zelí je levné, lahodné a snadno z něj připravíte mnoho pokrmů. Polévky, saláty i hlavní chody. Pokud chcete chutné zelí plné vitaminů, naložte si doma vlastní. Jen tak budete mít jistotu, že není plné chemických látek, které mu…
Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Špikování masa
Podle Zdeňka je špikování hrozně jednoduchá disciplína, která rozhodně stojí za to. I proto jsme se společně rozhodli, že vám tuto kuchyňskou metodu jednoduše předvedeme. Nemusíte v tom hledat vůbec žádnou vědu. A výsledek? Úžasný!…
Babské rady: Jak lehce rozříznout dortový korpus?
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Jak mít lepší konzistenci sněhu, nebo jak se poprat s dortovým korpusem? Čtěte dál!
Italský houskový knedlík se špenátem a sýrem
40 min. | hlavní chod | 1 637 kJ/porce | Italská kuchyně
Italské houskové knedlíky se špenátem jsou dokonalou ukázkou fůze německé a italské kuchyně. K dostání jsou v regionu Trentino tedy v jižním Tyrolsku. Italové jim říkají Spinach Canederli.
Karlovarský knedlík
40 min. | příloha | 1 943 kJ/porce | Česká kuchyně
Překvapte rodinu a místo klasických houskových knedlíků uvařte karlovarský!
Vepřová pečeně s houskovými knedlíky a zelím
140 min. | hlavní chod | 2 627 kJ/porce | Česká kuchyně
Svíčková na smetaně
130 min. | hlavní chod | 2 030 kJ/porce | Česká kuchyně
Neodolatelná česká klasika. Kdo by se ji nechtěl naučit vařit? Zkuste to s námi.
Kapr načerno
50 min. | hlavní chod | 2 425 kJ/porce | Česká kuchyně
Klasický recept na typickou staročeskou úpravu štědrovečerního kapra. V minulosti se podával s noky, dnes se obvykle servíruje s houskovým knedlíkem.
Babicova vepřová pečeně
120 min. | hlavní chod | 2 498 kJ/porce | Česká kuchyně
Klasika, která nikdy neomrzí. S domácím houskovým knedlíkem a zelím potěší každého milovníka české kuchyně.
Hovězí guláš
80 min. | hlavní chod | 541 kJ/porce | Česká kuchyně
Kdo by neznal klasiku české kuchyně - guláš! Zkuste jej trochu jinak dle našeho receptu.
Staročeská plněná pečeně
125 min. | hlavní chod | 1 258 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapsa vepřové kotlety se naplní směsí z žampiónů, cibule, mletého masa, vejce a zázvoru. Poté se zapeče podlité pivem.
Hovězí na houbách
70 min. | hlavní chod | 1 645 kJ/porce | Česká kuchyně
Zadní hovězí maso je krátce opečeno a poté dušeno s kořenovou zeleninou, ze které se udělá omáčka s houbami a smetanou.
Novoroční svíčková
75 min. | hlavní chod | 1 799 kJ/porce | Česká kuchyně
Osvědčená česká klasika potěší nejen na Nový rok - svíčková podávaná s houskovým knedlíkem a s omáčkou je ozdobena citrónem, šlehačkou a brusinkami.
Vepřové kousky s červeným zelím
65 min. | hlavní chod | 1 576 kJ/porce | Česká kuchyně
Kořeněná plec nakrájená na kousky je pečená s česnekem a podávaná s červeným zelím a houskovým knedlíkem.
Vepřové soté s lázeňským knedlíkem
45 min. | hlavní chod | 4 118 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové nudličky osmahnuté na cibulce a podušené se zeleninou jsou doplněné houskovým knedlíkem.
