Mezi nejoblíbenější moučníky patří zcela určitě jablečný závin. Ovšem pokud chcete, aby byl skutečně vynikající, musíte ho udělat sami doma. Kupované listové těsto sice splní svůj účel, ale nikdy z něj nevykouzlíte takovou pochoutku…
45 min. | moučník | 1 466 kJ/porce
Tahle podzimní dobrota zmizí téměř okamžitě.
Linecké cukroví je klasika, která nesmí chybět na žádném stole. Navíc je linecké těsto tak dokonalé, že z něj můžete upéct hned několik druhů. Naučte se nejlepší recept na linecké těsto a triky, aby se nelepilo a nelámalo.
Kolečka, srdíčka nebo hvězdičky obalené v moučkovém cukru a promazané marmeládou prostě nemohou na svátečním stole chybět. Linecké je klasika. Je křehké, chutné, a jeho příprava je přitom tak snadná. Věděli jste ale, že z tohoto…
Víte, kdy péct perníčky? Kdy je ten správný čas, aby se do Vánoc rozležely? A co linecké nebo vanilkové rohlíčky? Bez talíře či tácu plného naskládaného cukroví si snad ani vánoční svátky neumíme představit. Není ale důvod se stresovat.…
Kdysi se v Praze chodilo na dortíky k Myšákovi nebo Bergerovi. Cukrárny byly za první republiky opravdovým chrámem, kde jste si pochutnali na skvělých dezertech, dortech či moučnících. Zručné hospodyně zvládly stejně dobré samy…
55 min. | dezert | 2 070 kJ/porce
Domácí moučníky byly vždycky chloubou české kuchyně. Za první republiky bývala sladká jídla podávána jako hlavní chod zcela běžně.
50 min. | moučník | 1 094 kJ/porce
Je lahodný a naprosto dokonalý! Borůvky mu dodají šťávu a vůni lesa.
Rebarbora, neboli reveň, má nejen spoustu vitaminů a prospěšných látek, ale taky má zajímavou chuť, která dodá koláčům, dortům či jiným dezertům ten správný říz. A využít z ní můžete nejen červenou část, ale i tu zelenou! Je to…
65 min. | moučník | 806 kJ/porce
Je lehký, křehký a rebarbora mu dodá mírně kyselou příchuť, takže nebude tak sladký. Ovšem chutnat bude naprosto skvěle.
Nádherně nadýchaný, voňavý, posypaný mandlemi a dozlatova upečený. Tradiční velikonoční mazanec z kynutého těsta by neměl na svátečním stole chybět. A protože Velikonoce…
Stejně jako ty houskové patří i bramborové knedlíky k základům české kuchyně. Vynikající jsou k vepřové pečínce se zelím nebo špenátem, některým gulášům, ale především k pečené drůbeži. Jejich příprava ale skrývá spoustu záludností.…
Makové sladké speciality jsou ryze evropskou doménou. Mák se u nás pěstuje po staletí a stejně tak dlouho se používá při pečení. Výtečně chutná v kombinaci s ovocem, zejména se švestkami nebo třešněmi. No a klasické české buchy…
Pečete už dlouhé roky podle osvědčeného receptu, který si v rodině předáváte po generace? Pak se vám možná v poslední době stává, že místo toho, aby oblíbený koláč zmizel z plechu dřív, než vůbec stačí vystydnout, osychá rozkrájený…
Křehká, vláčná a plná dobrot, taková je marcipánová štóla, kterou tradičně pečou u našich sousedů v Rakousku a Německu. Na rozdíl od vánočky se do ní ale musíte pustit s předstihem, aby se do Vánoc rozležela, zvlhla a byla dokonalá.…
220 min. | dezert | 2 803 kJ/porce
Křehká, vláčná a plná dobrot, taková je marcipánová štóla, kterou tradičně pečou u našich sousedů v Rakousku a Německu. Narozdíl od vánočky se do ní ale musíte pustit s předstihem, aby se do Vánoc rozležela.
30 min. | cukroví | 246 kJ/porce
Vynikající a snadné cukroví z křehkého těsta zjemněného smetanou je kakaovou variací na oblíbené husarské knoflíky.
Těsto se vám lepí na vál, krém na promazání se "zdrcnul", poleva není hladká, a navíc se neleskne? Nevzdávejte to! Nic z toho není důvodem pro to, vykašlat se na pečení domácího cukroví. Všechny tyhle drobné "nehody" se totiž dají…
Podzim je pestré a bohaté roční období, a to nejen na barvy, ale i vitaminy. Ty najdete třeba v ořeších. Proč toho nevyužít? Mají spousty vitaminů, mají vliv na naši duševní pohodu a dělají dobře i našim chuťovým buňkám.
Milují ho dospělí i děti. Ať už ten křehký tažený, kynutý nebo z listového těsta, dáváme si ho ke snídani, k odpolední kávě i jen tak na chuť. Jablečný závin je zkrátka naší tradiční sladkou pochoutkou, na které si pochutnávají…
Milujete jablka a nemáte jich nikdy dost? Pusťte se s námi do pečení! Provoníte celý byt a z obyčejného víkendu uděláte svátek plný podzimních chutí.
55 min. | moučník | 1 007 kJ/porce
Ten nejlepší moučník z jablek, jaký si dokážeme představit.
75 min. | moučník | 2 326 kJ/porce
Křehký obal skrývá šťavnatou náplň - co víc si můžou mlsné jazýčky přát?
Jsou chutné, levné a rychle připravené. Navíc patří bublaniny a koláče plné ovoce k těm nejoblíbenějším. Milují je děti i dospělí. Nezáleží na tom, zda použijete borůvky, meruňky, švestky, višně, ostružiny, maliny nebo třeba jablka…
60 min. | hlavní chod | 2 379 kJ/porce
Křehká a vláčná houska s neobvyklou náplní dodá tradiční pochoutce nový rozměr.
Sezóna jahod patří mezi nejoblíbenější. Můžete je totiž zkombinovat prakticky s čímkoliv. Zkuste z nich připravit sladký oběd v podobě kynutých knedlíků nebo se pusťte do křehké pavlovy k nedělní kávě. Budete za hvězdu!
Pokud se pravidelně díváte na oblíbený seriál Ulice, určitě vám neušlo, že z bývalého starosty Lumíra a podnikatele Jardy se stávají pekaři. Podnikaví muži totiž společně vymysleli speciální ošklivé pečivo pro děti. Ve svém repertoáru…
Lístky mladého špenátu jsou skvělé snad ve všech úpravách. Nepotřebují žádné dlouhé vaření, takže z nich už za pár minut vykouzlíte levná a nenáročná jídla.
50 min. | hlavní chod | 1 782 kJ/porce
V křehkém těstě se skvěle snoubí chuť lososa, špenátu a jemného sýra. Podávejte teplé a nespalte si jazyk!
Dobře vybrané, pečlivě navážené a zaručeně čerstvé suroviny jsou základem úspěchu. Vaše recepty, chuť do práce a spousta ochutnávačů ten úspěch jen umocní.