Každá rodina má jistě svůj tradiční recept na bramborový salát. Pokud ale máte chuť letos udělat změnu nebo si říkáte, že k majonézové klasice by se hodila ještě nějaká méně tradiční či odlehčená varianta, inspirujte se bramborovými…
Co přijde v letních měsících vhod (a nejen v letních)? Lahodný cider z letních jablek, kterých máte přebytek. Tohle jablečné víno není tak těžké jako klasické víno, takže vás po něm nebude tolik bolet hlava. Jak na to? …
Nikdo není dokonalý a i sebelepší kuchařka může někdy udělat chybu. Ty zkušenější ovšem vědí, jak se dá zachránit i zdánlivě zkažený pokrm. Ostatně naše babičky to věděly moc dobře, vyhodit jídlo si nemohly dovolit. Zkuste to jako…
K Vánocům patří také pořádně křupavá a šťavnatá drůbeží pečínka. Ať už milujete tradiční kachnu, krůtu nebo dietnější kuře, inspirujte se recepty slavných kuchařů a kuchařek.
140 min. | hlavní chod | 1 964 kJ/porce
Pečená kachní stehýnka naplněná pod kůží směsí z drůbežích jatýrek podobnou játrovým knedlíčkům nejlépe chutnají se "zelím" z kyselých jablek.
40 min. | příloha | 15 176 kJ/porce
Do vynikajícího salátu s jablky se klasická hutná majonéza nedává. Nahrazuje jí zakysaná smetana nebo žloutky utřené s olivovým olejem.
Jsou chutné, levné a rychle připravené. Navíc patří bublaniny a koláče plné ovoce k těm nejoblíbenějším. Milují je děti i dospělí. Nezáleží na tom, zda použijete borůvky, meruňky, švestky, višně, ostružiny, maliny nebo třeba jablka…
Když se řekne jižní Tyrolsko a kuchyně, ihned mi na jazyku vytane chuť skvělého špeku a sýra. Před očima pak vidím dlouhé stezky vedoucí mezi jablečnými sady lemující řeku Adige. Abyste si ale všechny tamější dobroty užili, nemusíte…
Jsou skvělé, hotové za pár minut a suroviny na ně koupíte zpravidla v každé večerce. Řeč je samozřejmě o pomazánkách. Pokud nechcete nebo nestíháte vařit teplou večeři, jsou perfektní náhradou. A když zbude, tak si ji dejte ke…
Pohoda znamená pro různé lidi spoustu nejrůznějších věcí. Pro slavného britského kuchaře bez čepice Jamieho Olivera je pohoda zcela samozřejmě spojená s jídlem, a tak není divu, že právě dnes vychází v českém překladu jeho nejnovější…
35 min. | příloha | 14 868 kJ/porce | Česká kuchyně
Brambory a jablka promíchaná s majonézou smíchanou s oříšky, dochucenou citronovou šťávou, medem a bylinkami.
30 min. | polévka | 540 kJ/porce | Česká kuchyně
Chutná a zdravá krémová polévka z paprik a jablek, podávaná s dýňovými semínky a bazalkou.
40 min. | polévka | 1 794 kJ/porce | Česká kuchyně
Voňavá polévka z na másle orestovaných brambor, cibule a jablek, zalitá vývarem a trochou koňaku. Podávejte zjemněnou smetanou, s kousky slaniny a sýra.
25 min. | hlavní chod | 2 089 kJ/porce
Chcete si udělat grilovačku, jen na ni nemáte čas? Rozpalte pánev a na špízové jehlice napíchněte pár základních surovin z lednice, kterým vévodí špekáček. Stačí málo a chuťové buňky si užijí.
15 min. | salát | 664 kJ/porce | Česká kuchyně
Syrová červená řepa s jablíčkem a jogurtem. Salát je rychlý na přípravu.
35 min. | hlavní chod | 940 kJ/porce | Česká kuchyně
Výborná čočka s mrkví, celerem a kyselým jablíčkem.
45 min. | polévka | 514 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kuřecích drůbků, jablek a masa. Dochutíme citronovou kůrou a zahustíme mlékem. Podáváme s chlebem.
65 min. | polévka | 683 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kysaného zelí s jablky, rajčaty a opečenou slaninou podlitá hovězím vývarem a okořeněná kmínem a pepřem.
75 min. | moučník | 22 438 kJ/porce | Česká kuchyně
Ořechový dort plněný jablečným krémem s rumovými rozinkami. Zdobíme jablky, ořechy a meduňkou.
70 min. | moučník | 24 175 kJ/porce | Česká kuchyně
Koláč pokladený plátky jablek a po upečení přelitý karamelovou omáčkou.
40 min. | polévka | 500 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kuřecích drůbků s kyselými jablky zjemněná mlékem. Dochutíme mletým pepřem a citrónovou šťávou a lehce osladíme cukrem.