Bujon dodá jídlu tu správnou chuť. Hodí se do polévek, omáček nebo rizota. Proč ho ale kupovat v obchodě, když si ho můžete vyrobit sami doma a uchovat do zásoby? Je to jednoduché, zkuste to podle našeho receptu!
Nekupujte hotové bujony, ale naučte se uvařit si poctivý vývar sami doma. Domácí vývar je jemnější, aromatičtější a taky méně slaný než kupovaný. A ještě jedno velké plus má. Můžete si ho zamrazit! Budete ho mít tak vždy po ruce.…
22 min. | polévka | 2 199 kJ/porce
Tahle jemná a hřejivá polévka skvěle obohatí váš polévkový repertoár. Můžete do ní přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte v lednici.
25 min. | polévka | 48 kJ/porce
Nemusíte maso? Udělejte si bezmasou polévku a lá držkovka. Hlíva ústřičná je naprosto ideální a chutní skvěle.
60 min. | hlavní chod | 693 kJ/porce
Tohle jednouduché a levné zapečené jídlo chutná skvěle. A čím tenčí plátky, tím křupavější zážitek. Můžete k němu podávat třeba bylinkový tvaroh.
45 min. | polévka | 1 183 kJ/porce
Nejlepší večeře babího léta, jakou si dokážete představit.
Voňavá a chutná jídla s nimi zvládnete připravit během chvilky. A ačkoli špekáčky nejsou právě synonymem zdravé výživy, jejich občasná konzumace v přiměřeném množství vám neuškodí.
I za pár korun dokážete vykouzlit spoustu báječných dobrot. Vyzkoušejte naše tipy na levná a vydatná jídla, která jsou navíc rychle hotová.
Svatomartinské hody jsou sice spojeny s husou, ale to neznamená, že musí ostatní drůbež přijít nazmar! Co takhle vyzkoušet třeba kachnu na pomerančích nebo slepici s kaštany?
Zelí je levné, lahodné a snadno z něj připravíte mnoho pokrmů. Polévky, saláty i hlavní chody. Pokud chcete chutné zelí plné vitaminů, naložte si doma vlastní. Jen tak budete mít jistotu, že není plné chemických látek, které mu…
Před nedávnem vyšla sympatické Ditě Pecháčkové druhá kuchařka s všeříkajícím názvem Deník Dity P. 2. My jsme byli u toho a talentovanou kuchařku a autorku v jedné osobě jsme vyzpovídali. Čím se druhý deník Dity P. liší od toho…
Květák byl údajně oblíbenou pochoutkou už na stole francouzských králů. Není divu, tato zelenina je totiž neuvěřitelně variabilní. Navíc právě začala jeho sezona, takže ho pořídíte opravdu za pár korun. Přesvědčte se, že zapékaný…
V tomto díle vás šéf naučí způsob, jak tepelně upravit zeleninu, aby zůstala uvnitř ještě čerstvá a hlavně aby si ponechala svoji svěží barvu. Tímto způsobem můžete i například nechat rychle zatáhnout maso. Jedná se o blanšírování.…
85 min. | polévka | 857 kJ/porce
Hustá a voňavá polévka, která nahradí i hlavní jídlo.
120 min. | hlavní chod | 415 kJ/porce | Česká kuchyně
Kdo by si rád nepochutnal na dobrém guláši. A když je ještě podávaný v bochníku chleba, ze zdánlivě obyčejného jídla se rázem stane i slavnostní pochoutka.
120 min. | hlavní chod | 1 306 kJ/porce | Česká kuchyně
Chybí vám kuchyně vašich babiček? Ráda byste zvládala českou klasiku bravurně jako ony. Některé recepty nejsou zase tak složité. Stačí následovat náš postup.
70 min. | hlavní chod | 1 093 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová panenka plněná kapií, cibulí, hráškem a vejcem se podává s rýží, která je smíchána s podušeným špenátem.
35 min. | hlavní chod | 5 720 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí stehna tentokrát pečená s cibulí, rajčaty, tymiánem a olivy jsou navíc dochucena bílým vínem.
50 min. | hlavní chod | 1 625 kJ/porce | Vietnam kuchyně
Vietnamské vepřové maso se zelím a pórkem je ochuceno sójovou omáčkou, wei-su a čínským vínem.
90 min. | hlavní chod | 4 970 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečená vepřová kýta je ochucena tymiánem a naplněna jablky, ořechy a sušenými švestkami a meruňkami.
130 min. | hlavní chod | 625 kJ/porce | Česká kuchyně
Husí stehna naložená v zelenině (v cibuli a mrkvi) jsou opečena v troubě a podávána s opečenými žampiony a brambory.
70 min. | hlavní chod | 3 993 kJ/porce | Česká kuchyně
Naporcované kuře se upeče v troubě, ke konci pečení potře medem a přidají se mandle a švestky.
75 min. | hlavní chod | 193 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůtí srdce restované s uzeným špekem je dušené s řapíkatým celerem a petrželovou natí.
30 min. | polévka | 609 kJ/porce | Česká kuchyně
Hustá bramboračka s mrkví, pórkem a celerem je skvělá pro děti, ale i dospělé.
17 min. | polévka | 408 kJ/porce | Česká kuchyně
Bílá polévka ze žampiónů zahuštěná moukou a taveným sýrem je ochucená petrželkou.
170 min. | hlavní chod | 496 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí kýta potřená hořčicí je pečená s cibulí, mrkví a petrželem a zalitá omáčkou s tymiánem.
90 min. | hlavní chod | 159 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové ledvinky nakládané v mléce jsou dušené s opečenou slaninou.