Články s klíčovým slovem "šlehání"
Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha
Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.…
Bramborová kaše jako od babičky! Jak na ni, aby byla dokonalá?
Zdá se, že udělat kaši z brambor je jednoduché. Ovšem zdání klame. Lahodná bramborová kaše by měla být bez hrudek, krémová, a přitom dost pevná. Ještě se vám taková nepovedla? Zkuste to podle našeho receptu!
Mřížkový ostružinový koláč
60 min. | dezert | 1 527 kJ/porce
Je vynikající, snadný a s ostružinami chutná naprosto dokonale.
Levandulové recepty, které musíte vyzkoušet! Sirup, zmrzlina nebo limonáda na osvěžení
Není snad typičtější symbol léta než právě levandule. Přestože se jí daří hlavně ve Středomoří, můžete ji pěstovat i u nás doma. Její vůně je nezaměnitelná a vedle toho, že se používá do kosmetiky, skvěle ladí i s potravinami,…
Dezerty do skleničky, které jsou hned hotové! Panna cotta nebo čokoládová pěna
Léto je krásné období, ovšem co dělat, když se nečekaně ohlásí návštěva a vy nechcete strávit půl dne u plotny? Zkuste minidezerty do skleniček, které vám nezaberou moc času, a navíc skvěle chutnají. Ne nadarmo se říká, že co je…
Šlehačková bublanina s ovocem
35 min. | dezert | 1 125 kJ/porce
Je jemná, vláčná a naprosto dokonalá! Můžete do ní přidat jakékoli letní ovoce, které máte rádi.
Cheesecake s třešněmi
85 min. | dezert | 3 780 kJ/porce
Je nadýchaný a vláčný, prostě fantazie! Neexistuje snad lepší dezert na léto než tenhle.
Domácí jahodové dezerty: Bublaniny, rolády, nepečené dorty či nákypy!
Jahodová sezona je v plném proudu, tak ji využijte na tisíc procent. Z jahod lze vykouzlit, cokoli vás napadne – od tvarohových knedlíků po nejrůznější pěny či nákypy. Tyhle recepty znáte? Určitě je vyzkoušejte a zažijte jahodové…
Nejlepší domácí zmrzlina: Zvládnete ji snadno, rychle a bez chemie!
Léto nás podle kalendáře teprve čeká, ale venku to vypadá, že je tady. Co vás v horkých dnech pozitivně naladí a ochladí? Zmrzlina. Naučte se ji vyrábět doma a uvidíte, že má oproti té kupované nesrovnatelně lepší chuť. Navíc není…
Nejlepší piškotové těsto! Už nikdy spálené, propadlé či nedopečené
Piškotové těsto je nejlehčí ze všech těst. Pokud to vaše ale pořád není dokonalé, zřejmě někde děláte chybu. Objem piškotového těsta totiž závisí na množství vyšlehaného vzduchu během šlehání vajec s cukrem. Když šlehání odfláknete,…
Dokonalé palačinky? Vyvarujte se těchto chyb a budou ještě lepší!
Milujete palačinky, ale nedaří se vám, aby byly lahodné a perfektně se povedly? Možná při jejich přípravě děláte chyby, kvůli nimž se prostě nemůžou vydařit. Jaké chyby to nejčastěji jsou?
Žampiónová omáčka
30 min. | omáčka | 720 kJ/porce
Žampiony koupíte během roku kdykoli, takže pokud nemáte žádné houby zamrazené, použijte tyhle. Omáčka je z nich přímo fantastická.
Nejlepší majonéza do salátu je domácí! Jak ji připravit?
Hledáte tu nejlepší majonézu do vašeho štědrovečerního bramborového salátu? Zapomeňte na kupovanou a udělejte si domácí. Kromě toho, že je chuťově mnohem lepší, nejsou v ní žádné konzervanty ani dochucovadla a bramborový salát…
Nemáte peníze? Připravte svým blízkým dokonalé jedlé dárky!
Říká se, že to, co vyrobíme vlastníma rukama, má daleko větší hodnotu než dárky koupené za peníze. A když jimi pohladíte i chuťové buňky, bude radost obdarovaného o to větší.
Jedno těsto, šest druhů cukroví. Vyzkoušejte recepty z lineckého těsta
Kolečka, srdíčka nebo hvězdičky obalené v moučkovém cukru a promazané marmeládou prostě nemohou na svátečním stole chybět. Linecké je klasika. Je křehké, chutné, a jeho příprava je přitom tak snadná. Věděli jste ale, že z tohoto…
Čokoládové lanýže
60 min. | cukroví | 50 kJ/porce
Tyhle kuličky s čokoládou a mandlovým likérem si zamilují všichni, kdo se bez čokolády neobejdou.
Pudinkový koláč
60 min. | dezert | 1 344 kJ/porce
Snadný, vláčny, dokonalý - takový je puginkový koláč s jablky.
Polévka z pečené dýně
70 min. | polévka | 638 kJ/porce
Tahle polévka chutná díky pečení ještě líp, než obvykle.
Pstruh s bylinkovou omáčkou
65 min. | hlavní chod | 2 562 kJ/porce
Pstruh je vynikající ryba a určitě si ji zamilujete. S bylinkovou omáčkou chutná skvěle!
Jahodové pokušení: Nadýchaná roláda, nepečený dort nebo pohár s mascarpone!
Jahody jsou teď všude, a dokonce i ty naše české. Kdo by jejich chuti odolal? Jen málokdo! Chutnají opravdu božsky, a když je přidáte do nějakého z našich receptů, vykouzlíte neodolatelnou sladkou tečku za nedělním obědem!
Rychlý koláč s jahodami
35 min. | dezert | 1 076 kJ/porce
Jahody jsou teď všude, tak je využijte! Tenhle koláč je rychlý a vynikající.
Koláč s citrony
90 min. | dezert | 1 620 kJ/porce
Je lehký, voňavý a plný šťávy. Ideální koláč na neděli.
Kuřecí maso s chřestem a holandskou omáčkou
35 min. | hlavní chod | 3 875 kJ/porce
Fantastický oběd nebo večeře. Tohle jídlo vás určitě dostane!
Krémová chřestová polévka s parmazánem
25 min. | polévka | 1 311 kJ/porce
Chcete předložit rodině královskou polévku? Pak uvařte tuhle!
Sekaná ve slaninovém kabátku
100 min. | hlavní chod | 4 430 kJ/porce
Slaniny není nikdy dost, zvlášť té křupavé a vypečené na povrchu sekané. Tahle vám bude zaručeně chutnat!
Sekaná v listovém kabátě
75 min. | hlavní chod | 2 957 kJ/porce
I obyčejná sekaná v listovém těstě může vypadat elegantně. Nemyslíte?
Velikonoční pečínky šéfkuchařů: Krkovička Dity P. a Pohlreichovo kuře s nádivkou
K Velikonocům a jaru neodmyslitelně patří pečínky servírované se sezonní zeleninou. Ať už milujete jehněčí nebo si raději pochutnáte na křupavém kuřátku, vyzkoušejte recepty slavných kuchařů. Určitě nebudete zklamaní.
Roláda s pařížskou šlehačkou
20 min. | moučník | 1 944 kJ/porce
Milovníci šlehačky si tenhle zákusek rozhodně nenechají ujít.
Roláda s vůní citronu
25 min. | moučník | 1 356 kJ/porce
Tahle citronově vonící roláda nadchne každého, kdo miluje citrusy.
5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš
I když má tento pokrm kořeny v maďarské kuchyni, patří už v Česku mezi klasická jídla. Chuti guláše připravovaného z vepřového masa a kysaného zelí odolá jen málokdo. Uvařit ho není žádná věda, přesto je dobré znát pár osvědčených…
