Nekupujte hotové bujony, ale naučte se uvařit si poctivý vývar sami doma. Domácí vývar je jemnější, aromatičtější a taky méně slaný než kupovaný. A ještě jedno velké plus má. Můžete si ho zamrazit! Budete ho mít tak vždy po ruce.…
30 min. | hlavní chod | 1 140 kJ/porce
Brokolice je stejně jako květák houževnatá, proto má při pečení přednost.
75 min. | hlavní chod | 8 908 kJ/porce
Zaječí stehna a hřbety pečené na zelenině skvěle doplňuje šťáva z medu, vína a vývaru. Měsíčky citronu ji dodají ten správný říz.
Když se řekne jižní Tyrolsko a kuchyně, ihned mi na jazyku vytane chuť skvělého špeku a sýra. Před očima pak vidím dlouhé stezky vedoucí mezi jablečnými sady lemující řeku Adige. Abyste si ale všechny tamější dobroty užili, nemusíte…
Špízy vypadají báječně, můžete je připravit z nejrůznějších surovin, s masem i bez, a vyladit chutě přesně podle svého vkusu. Navíc je snadno připravíte v troubě i na grilu.
Chřest má nejen úžasnou chuť, ale také bohatou historii. Pěstoval se už ve starověkém Egyptě, kde jej královna Nefertiti označila za pokrm bohů. Je proto škoda, že u nás se zatím velké slávě netěší. Nebojte se pustit si chřest…
Luxusní jídlo podle receptů slavného kuchaře nemusí být ani drahé, ani složité. Naopak! Ta nejlepší jídla jsou zpravidla velmi jednoduchá a při jejich přípravě vystačíte se základními ingrediencemi. Inspirujte se recepty britského…
Nevíte, kam dřív skočit, pečete cukroví, myjete okna, uklízíte, nakupujete dárky, zkrátka máte plnou hlavu předvánočních příprav, a když se večer unavená konečně na minutu posadíte do křesla, rodina se ještě dožaduje teplé večeře?…
Pokud si chcete královsky pochutnat, nezapomeňte na podzim aspoň jednou na divočinu. Vyzrálé jelení, srnčí nebo daňčí maso, to je vskutku gurmánský zážitek.
Jednoduchým a rychlým dobrotám, v nichž hlavní roli hrají papriky, zcela jistě neodoláte! Ostatně není jediný důvod, proč byste to měli dělat. Sezona paprik je tu a dodají jídlu skvělou letní příchuť. Vyzkoušejte je plněné na několik…
Jemné a šťavnaté kuřecí maso se na jazyku doslova rozplývá. Navíc je v něm málo tuku, takže se nemusíte bát o linii. Dopřejte si ho v různých úpravách, třeba podle toho, na co máte chuť, nebo podle toho, jestli je venku počasí…
90 min. | hlavní chod | 2 348 kJ/porce | Italská kuchyně
Italské kuře Pollo alla Toscana opečené na olivovém oleji, ochucené šafránem, zalité vývarem a citronovou šťávou. Může se podávat s těstovinami.
35 min. | hlavní chod | 5 720 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí stehna tentokrát pečená s cibulí, rajčaty, tymiánem a olivy jsou navíc dochucena bílým vínem.
70 min. | hlavní chod | 3 044 kJ/porce | Španělská kuchyně
Paella z kuřecího masa s rýží, hráškem, cuketami, šafránem, feferonkami a rajčaty je posypána dýňovými semínky.
45 min. | hlavní chod | 994 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí plátky pečené s rajčaty a hráškem jsou vhodné k rýži.
75 min. | hlavní chod | 2 477 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí čtvrtky ochucené sladkou paprikou jsou podušeny a podávány s paprikovou omáčkou. Jako příloha jsou knedlíky nebo noky.
60 min. | hlavní chod | 728 kJ/porce | Česká kuchyně
Medailonky z vepřové kýty dušené se šalotkou jsou podávané se zeleninovou směsí z rajčat, pórku a papriky.
25 min. | hlavní chod | 1 425 kJ/porce | Česká kuchyně
Domácí lečo z paprik a rajčat a s kuřecím masem je lehké a zdravé jídlo.
65 min. | hlavní chod | 3 543 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí čtvrtky opečené v troubě na másle podávaná s rýže taktéž upečenou v troubě.
135 min. | hlavní chod | 2 902 kJ/porce | Česká kuchyně
Kančí kýta den předem naložená, pečená na žampiónech, podávaná se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou. Jednoduchá příprava.
80 min. | hlavní chod | 3 101 kJ/porce
Kuřecí stehna pečená s cibulí, žampióny, kousky anglické slaniny a špeku, podlitá bílým vínem.