Recepty video
Video
VIDEO: Šéfkuchař radí, jak udělat grilovaný filet z tresky
Každý z nás si rád zajde do dobré restaurace na skvělé jídlo, které připravují zkušení kuchaři. Šéfkuchař Saravanan Kandadu z restaurace Pálffy Palác nám prozradil recept na tresku z jejich menu. Restauraci rozhodně…
VIDEO: Albert škola vaření: Blanšírování a špenátová polévka
V tomto díle vás šéf naučí způsob, jak tepelně upravit zeleninu, aby zůstala uvnitř ještě čerstvá a hlavně aby si ponechala svoji svěží barvu. Tímto způsobem můžete i například nechat rychle zatáhnout maso. Jedná se o blanšírování.…
VIDEO: Albert škola vaření: Holandská omáčka a losos s bazalkovou omáčkou
Opět je tu šéfkuchař Zdeněk Pohlreich a jeho Škola vaření. Tentokrát se podíváme na to, z čeho mají leckdy i profesionální kuchaři hrůzu. Je to holandská omáčka. Následně si z ní připravíme jednoduchý, ale skvělý recept, kterým…
VIDEO: Albert škola vaření: Krůtí roláda podle Zdeňka Pohlreicha
Vyzkoušejte skvělou krůtí roládu podle šéfkuchaře Zdeńka Pohlreicha. S naším videm ji krok za krokem zvládne každý a navíc se naučíte vykostit krůtí stehno.
VIDEO: Jak v sekundě oloupat kiwi a avokádo? Naučíme vás to v našem video návodu!
Máte rádi kiwi, které je nejen chutné, ale i plné vitaminů, jenže ho nejíte, protože vlastně pořádně nevíte, jak se k vynikající dužině bezpracně dostat? A podobně bojujete i s avokádem? Nyní už nemusíte! Zapomeňte na škrabku na…
VIDEO: Albert škola vaření: Jak naporcovat pečené kuře jako šéfkuchař!
Tentokrát vám poradíme, jak správně naporcovat celé kuře, ať už upečené doma nebo grilované. Naučíte se vytvořit perfektní porce, které budou na talíři vypadat skvěle jako v luxusní restauraci.
Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Kuřecí vývar a velouté
Zdeněk Pohlreich vám v prvním díle Albert školy vaření představí kuřecí vývar a následně velouté. Připravili jsme pro vás tento recept v podobě „krok po kroku“, abyste při přípravě nemuseli neustále stopovat video. Můžete tedy…
Oloupaná vajíčka za pár sekund? S naším video návodem to zvládne každý!
Také tak milujete domácí vajíčkovou pomazánku nebo salát, ale radši si je kupujete už hotové, protože oloupat natvrdo uvařená vajíčka je často nadlidský úkol, který vás dokáže přivést až k nepříčetnosti? Vyzkoušejte náš jednoduchý…
Videokurz domácího sushi! S námi to zvládnete
VIDEO: Už vás nebaví vařit dokola pořád stejná jídla? Nabízíme vám krátký domácí kurz japonské delikatesy – sushi. Připravte si ingredience a pusťte se do tvoření rýžových závitků.
