Tagy | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "tipy a triky"


Dokonalý mazanec bez chybičky: Vyzkoušejte 5 osvědčených triků těch nejlepších pekařek

Dokonalý mazanec bez chybičky: Vyzkoušejte 5 osvědčených triků těch nejlepších pekařek

Nádherně nadýchaný, voňavý, posypaný mandlemi a dozlatova upečený. Tradiční velikonoční mazanec z kynutého těsta by neměl na svátečním stole chybět. A protože Velikonoce…

Osvědčené triky, jak uvařit ty nejlepší bramborové knedlíky

Osvědčené triky, jak uvařit ty nejlepší bramborové knedlíky

Stejně jako ty houskové patří i bramborové knedlíky k základům české kuchyně. Vynikající jsou k vepřové pečínce se zelím nebo špenátem, některým gulášům, ale především k pečené drůbeži. Jejich příprava ale skrývá spoustu záludností.…

5 triků na dokonalé smažené řízky. Nenaklepávejte je a obalte je v hrubé mouce!

5 triků na dokonalé smažené řízky. Nenaklepávejte je a obalte je v hrubé mouce!

Milují je děti i dospělí. Řízky jsou klasika, která nikdy neomrzí. Chutnají totiž každému. Připravujeme je na Štědrý den, v neděli na sváteční oběd, před odjezdem na dovolenou, potomkům na školu v přírodě. Není ale řízek jako řízek.…

Vyrobte si domácí kondenzované mléko. Stačí vám jen 3 ingredience a 15 minut

Vyrobte si domácí kondenzované mléko. Stačí vám jen 3 ingredience a 15 minut

Vynikající je do kávy, využijete ho při přípravě dezertů, pečení drobného cukroví, výrobě domácího vaječňáku i dalších smetanových likérů. Když ho ale potřebujeme, obvykle ho ve spíži nenajdeme. Navíc je poměrně drahé. Pokud chcete…

5 triků, jak upéct nejlepší domácí chleba

5 triků, jak upéct nejlepší domácí chleba

Není nad chutný a voňavý chléb. Jenže ten ze supermarketů už dávno nechutná tak jako před lety. I proto si ho stále více lidí zkouší upéct doma. Není to žádná věda. Zvládne to každý. Aby se ale opravdu povedl, je třeba řídit se…

6 osvědčených triků, jak zahustit polévku bez mouky

6 osvědčených triků, jak zahustit polévku bez mouky

Lehčí, zdravější, méně kalorické, přesto chutné. Takové mohou být pokrmy, u kterých upustíme od tradičního zahušťování  jíškou. Přesto ale nemusíme přesedlat jen na vývary. I husté a krémové polévky se dají uvařit bez jediné špetky…

5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš

5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš

I když má tento pokrm kořeny v maďarské kuchyni, patří už v Česku mezi klasická jídla. Chuti guláše připravovaného z vepřového masa a kysaného zelí odolá jen málokdo. Uvařit ho není žádná věda, přesto je dobré znát pár osvědčených…

Osvědčené tipy, jak vylepšit každý koláč. Piškotový, křehký i ten s drobenkou

Osvědčené tipy, jak vylepšit každý koláč. Piškotový, křehký i ten s drobenkou

Pečete už dlouhé roky podle osvědčeného receptu, který si v rodině předáváte po generace? Pak se vám možná v poslední době stává, že místo toho, aby oblíbený koláč zmizel z plechu dřív, než vůbec stačí vystydnout, osychá rozkrájený…

Domácí nutella krok za krokem: Rychle, levně a bez éček

Domácí nutella krok za krokem: Rychle, levně a bez éček

Sladké pochoutce vonící oříšky a čokoládou dokáže odolat jen málokdo. Proč ale zbytečně utrácet za předražené výrobky plné nezdravého palmového oleje, když si lískooříškovou pomazánku můžete snadno vyrobit sami doma. Vyzkoušejte…

Jak uvařit čaj? Správná teplota vody je základ

Jak uvařit čaj? Správná teplota vody je základ

Pijeme ho ráno i večer, pro zahřátí i ochlazení, jen tak na chuť nebo pro zdraví, když se chceme uvolnit, nebo se naopak potřebujeme na něco soustředit. Zkrátka, důvodů a příležitostí pro pití čaje je nespočet, a proto je důležité…

Masové kuličky: Triky a recepty, jak je nejlépe připravit

Masové kuličky: Triky a recepty, jak je nejlépe připravit

Karbanátky, sekaná, čevabčiči, boloňská směs na špagety. Všechna tato jídla jsou oblíbená. Není snad domácnost, kde by se alespoň jednou za čas nepřipravovala. Zkuste ale svůj repertoár pochoutek z mletého masa rozšířit o vynikající…

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!

Těsto se vám lepí na vál, krém na promazání se "zdrcnul", poleva není hladká, a navíc se neleskne? Nevzdávejte to! Nic z toho není důvodem pro to, vykašlat se na pečení domácího cukroví. Všechny tyhle drobné "nehody" se totiž dají…

Nejlepší poleva na zdobení perníčků: Neteče a rychle zasychá

Nejlepší poleva na zdobení perníčků: Neteče a rychle zasychá

Perníčky k Vánocům patří stejně neodmyslitelně jako kapr, stromeček a dárky. Skvěle chutnají a dají se využít i k dekoračním účelům, a navíc především děti vykrajování a následné zdobení hotových tvarů milují. Aby to probíhalo…

Nejlepší perníčky: 6 triků, aby byly na Vánoce měkké a nadýchané

Nejlepší perníčky: 6 triků, aby byly na Vánoce měkké a nadýchané

Nejenže úžasně voní a chutnají, ale dají se skvěle použít jako nádherné dekorace na adventní svícen, věnec nebo třeba se jen pověsí na stromeček. Bez klasických medovníčků ozdobených sněhově bílou polevou by zkrátka vánoční svátky…

Vánoční cukroví: Kdy začít péct perníčky, pracny, linecké a další druhy?

Vánoční cukroví: Kdy začít péct perníčky, pracny, linecké a další druhy?

Víte, kdy péct perníčky? Kdy je ten správný čas, aby se do Vánoc rozležely? A co linecké, nebo vanilkové rohlíčky? Bez talíře či tácu plného naskládaného cukroví, si snad ani vánoční svátky neumíme představit. Není ale důvod se…

Co se zkrystalizovaným medem? Nevyhazujte ho. Na mikrovlnku ale zapomeňte!

Co se zkrystalizovaným medem? Nevyhazujte ho. Na mikrovlnku ale zapomeňte!

Určitě se to už stalo i vám. Chcete si dát med do čaje, otevřete sklenici a místo nádherně tekoucího zlatavého obsahu je tam tuhá zcukernatělá hmota, která se někdy skoro ani nedá nabrat lžící. Nevěšte ale hlavu. Zkrystalizovaný…

5 triků, jak upéct tu nejlepší svatomartinskou husu!

5 triků, jak upéct tu nejlepší svatomartinskou husu!

Dozlatova vypečená křupavá kůžička, rozpadající se jemné masíčko... Na dokonale upečené husiččce si opravdu pochutnáte. A i když se na našem stole neobjevuje příliš často, k svátku svatého Martina, který je už v pátek, husa prostě…

Chyby při pečení domácího chleba: Příliš mnoho droždí a málo kynutí

Chyby při pečení domácího chleba: Příliš mnoho droždí a málo kynutí

Voňavý, nadýchaný, s krásně propečenou křupavou kůrčičkou. Takový je domácí chléb. I po pár dnech je měkký a chutný. S tím z obchodu se zkrátka nedá vůbec srovnávat. To je také důvod, proč lidí, kteří si pečou chléb doma, neustále…

5 triků, jak uvařit ty nejlepší kynuté houskové knedlíky

5 triků, jak uvařit ty nejlepší kynuté houskové knedlíky

Jsou tradiční národní přílohou. Nedají se téměř ničím nahradit. Hodí se ke guláši, vepřovým výpečkům se špenátem, i dozlatova upečené kachně se zelím. A i když je jejich příprava trochu pracnější, domácí knedlíky za to stojí. Ty…

6 nejlepších triků do kuchyně, které vám ulehčí život

6 nejlepších triků do kuchyně, které vám ulehčí život

Česnek zbavený šlupek za pár vteřin, cibule nakrájená bez bezdůvodně prolitých slz, rozpadající se masíčko, rajčata oloupaná v mžiku... To jsou jen některé z osvědčených fíglů ostřílených hospodyněk, díky kterým ušetříte čas, nervy…

Naučte se kreslit do cappuccina jako profesionál! Poradíme vám, jak na techniku latte art

Naučte se kreslit do cappuccina jako profesionál! Poradíme vám, jak na techniku latte art

Také milujete kavárny, ve kterých si objednáte cappuccino a je vám naservírováno s krásným obrázkem v mléčné pěně? Tato technika se nazývá latte art a není tak snadné se ji naučit. My vám ale, společně s baristkou a školitelkou…

Božské ovocné koláče: 5 triků, díky kterým budou ještě lepší

Božské ovocné koláče: 5 triků, díky kterým budou ještě lepší

Jsou chutné, levné a rychle připravené. Navíc patří bublaniny a koláče plné ovoce k těm nejoblíbenějším. Milují je děti i dospělí. Nezáleží na tom, zda použijete borůvky, meruňky, švestky, višně, ostružiny, maliny nebo třeba jablka…

Sušená rajčata: Lahůdka, kterou si můžete připravit doma

Sušená rajčata: Lahůdka, kterou si můžete připravit doma

Patří k oblíbeným pochoutkám, které si vozíme z dovolené ve Středomoří. A to i přes to, že je jejich cena poměrně vysoká. Jenže co naplat, když se té chuti na slunci uzrálých plodů, která je po usušení ještě intenzivnější, nic…

Kupujeme meloun: Jak poznat, že je zralý a sladký

Kupujeme meloun: Jak poznat, že je zralý a sladký

Osvěží, nasytí, uhasí žízeň, uspokojí chuť na sladké. Tahle zelenina s červenou dužinou a černými semínky je zkrátka dokonalou potravinou pro horké letní dny. Milují ji děti i dospělí. Jenže jak říká známé přísloví, do žen a do…

Třešně! Známe dokonalý trik, jak je snadno vypeckovat i zbavit červů

Třešně! Známe dokonalý trik, jak je snadno vypeckovat i zbavit červů

Sezóna sladkých šťavnatých třešní se blíží ke konci. Stromy jsou rudými, někdy až dočerna uzrálými plody obsypané. Hospodyňky pečou bublaniny, zavařují kompoty, dělají džemy a šťávy. Kdo však tohle jednou absolvoval ví, že vypeckovat…

Jak poznáte kvalitní zmrzlinu? Nesmí být nadýchaná ani hrát všemi barvami

Jak poznáte kvalitní zmrzlinu? Nesmí být nadýchaná ani hrát všemi barvami

Jan Hochsteiger vyrábí v řemeslném podniku u Staroměstského náměstí báječnou zmrzlinu a už po prvním ochutnání je vám jasné, že poctivé zmrzlině z kvalitních surovin se ta průmyslová nemůže vyrovnat. Právě on nám proto prozradil,…

Nejlepší triky, jak vždy upéct měkký a nadýchaný koláč

Nejlepší triky, jak vždy upéct měkký a nadýchaný koláč

Určitě už se to stalo i vám. Nezáleží na tom, zda používáte kypřicí prášek, sodu nebo kvasnice. Místo toho, aby byl upečený moučník krásně nakypřený, je tuhý a nízký. Zřejmě jste už při přípravě těsta někde udělali malou, ale podstatnou…

3 osvědčené triky, díky kterým vám čerstvé jahody nezplesniví

3 osvědčené triky, díky kterým vám čerstvé jahody nezplesniví

Čerstvě natrhané, voňavé, sladké a šťavnaté. Českým jahodám se prostě nedá odolat. Ať už si je koupíte na trhu nebo je vlastnoručně natrháte na plantážích. Jenže právě jahody patří k nejchoulostivějšímu ovoci. Snadno se vám tak…

5 triků, jak připravit tu nejlepší bramborovou kaši

5 triků, jak připravit tu nejlepší bramborovou kaši

Bez hrudek a žmolků, krémová a přitom krásně pevná... Tak by měla vypadat dobře připravená bramborová kaše. Aby se vám ale taková povedla, musíte dodržet pár kroků, důležitých pro její přípravu. Uvidíte ale, že na tom není nic…

Jak vyčistit lednici, myčku a mikrovlnku snadno a bez chemie? Pomůžou ocet, citron i soda

Jak vyčistit lednici, myčku a mikrovlnku snadno a bez chemie? Pomůžou ocet, citron i soda

Rychlovarná konvice zanesená usazeným vodním kamenem, mikrovlnná trouba zacákaná desítkami ohřívaných jídel, nevábně "vonící" lednice... Tyhle problémy řeší většina domácností. Přitom právě v kuchyni, kde denně připravujeme jídlo,…

2  3  4  Další 

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Svět

Terorista se odpálil ve Velké mešitě v Mekce,…

Saúdská Arábie zmařila teroristický útok ve Velké mešitě v Mekce, uvedl Reuters. Jeden útočník se…

celý článek »

České celebrity

Nestyda Krejčíková z Ulice: Vysoký rozparek…

Herečka Aneta Krejčíková (26) je známá svými ženskými tvary, které dokážu uhranout snad každého muže.…

celý článek »

Virál

Tak tahle gorila má pořádnou radost z vody!…

Když je venku třicetistupňové vedro, málokdo se chce dobrovolně péct na sluníčku a spíše by s rozběhem…

celý článek »

VIP sport

Strýcová zveřejnila útoky fanoušků po prohře:…

Byla favoritkou. V zápase 2. kola turnaje v Birminghamu se čekalo, že Barbora Strýcová nebude mít…

celý článek »