Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu bílkovin,…
Mleté maso je vděčné, univerzální a můžete ho ochucovat na tisíc způsobů. A nikdy se neomrzí. Lze z něj připravit oblíbené karbanátky, sekanou, ale také můžete experimentovat a vyzkoušet recepty, které pocházejí třeba z Bulharska…
35 min. | hlavní chod | 2 143 kJ/porce | Česká kuchyně
Rýže s mletým masem a sterilovaným hráškem podáváme s kyselou okurkou a ozdobíme feferonkou.
V létě bylo sucho, takže houby moc nerostly. Ovšem teď růst začaly a najdete jich v lese opravdu dost. Hříbky, lišky, bedly nebo podborováky. Pokud patříte k milovníkům této lesní plodiny, nenechte si ujít příležitost a rychle…
Bujon dodá jídlu tu správnou chuť. Hodí se do polévek, omáček nebo rizota. Proč ho ale kupovat v obchodě, když si ho můžete vyrobit sami doma a uchovat do zásoby? Je to jednoduché, zkuste to podle našeho receptu!
Jaro je tady a s ním i medvědí česnek. Je to jedna z prvních zelených rostlin, která teď raší, a taky jedna z těch, která zažene únavu, stres a dodá nám energii. Pokud jste kouzlu tohoto česneku ještě nepropadli, je načase to rychle…
Rýže je základem mnoha pokrmů – od obyčejné přílohy k masu až po krémové rizoto. Pokud ji chcete připravit co nejdokonaleji, musíte postupovat správně. Ne každý druh se vaří stejně. Záleží také na pokrmu, který připravujete. Víte,…
Na klasickém rizotu, které znáte ze školních jídelen, není v podstatě nic špatného. Pokud byste se ho ale v Itálii snažili vydávat za risotto, hnali by vás až za hranice. Pravé italské risotto se od našeho rizota liší v ingrediencích,…
Mleté maso je vděčné, dá se z něj vyčarovat neuvěřitelné množství nejrůznějších pokrmů! Ať už je to sekaná, karbanátky, masové kuličky nebo zapečené brambory či rizoto, nikdy neuděláte chybu. Mleté maso je prostě nej, zvláště když…
Hříbky, lišky nebo bedly – všechny chutnají fantasticky. Houby můžete vařit, smažit, grilovat, uvařit z nich polévku nebo omáčku. Ani s jedním receptem neuděláte chybu!
35 min. | hlavní chod | 794 kJ/porce
Tak trochu jiná varianta českého rizota.
Sezóna rajčat je tady, takže ji využijte a něco z nich vykouzlete. Takoví Italové se bez rajčat v kuchyni neobejdou a vědí, proč. Jsou zdravá, chutná a mají málo kalorií. Kupte jich co nejvíc (nebo je natrhejte na zahrádce) a vyzkoušejte…
Houbová sezona začíná! Možná nerostou úplně všude, ale jsou místa, odkud si přinesete plné košíky. Pokud se taky chystáte do lesa, určitě vám přijdou vhod naše tipy, co s těmi úlovky potom udělat.
30 min. | hlavní chod | 946 kJ/porce
Proč nevyzkoušet tak trochu jiné rizoto? Medvědí česnek mu dodá říz a vám zdraví!
Rýže má v gastronomii nezastupitelné místo. A chutná skvěle na všechny možné způsoby. Dá se připravit jako příloha či samostatné jídlo, naslano i nasladko, zastudena i za tepla. Naše recepty jsou levné, zdravé a ideální pro odlehčený…
Rizoto je tradiční italské jídlo a Italové by nás pravděpodobně za následující recepty ukamenovali, protože jejich rizoto se připravuje podle předem stanoveného postupu. Říkat tedy našim českým variantám "rizoto" je nepřesné. My…
Rozmýšlíte se, co vařit o víkendu a nechcete českou klasiku, jako je knedlo-vepřo-zelo, řízek, svíčková nebo guláš? Pak vyzkoušejte něco nového. Uvařit se dá rychle, levně a přitom si všichni pochutnají. Tentokrát můžete vyzkoušet…
Sezona hub pokračuje! Vzhůru do lesa a nasbírejte jich plný košík. Hodí se totiž na houbovou omáčku, na guláš i do salátu a mají nezaměnitelnou chuť. Připravte si z nich jeden z našich receptů.
Recepty z huby jsou jednoduché, vydatné a skvělé a je opravdu z čeho vybírat. ať už se rozhodnete nakrájet je do tradiční bramboračky s houbami, připravit z nich smetanovou houbovou omáčku nebo na nich podusit maso, zaručeně vás…
35 min. | hlavní chod | 1 793 kJ/porce
Pohádkově máslová rýže s kuřetem a houbami je tou pravou útěchou, když je někomu smutno.
Když se řekne jižní Tyrolsko a kuchyně, ihned mi na jazyku vytane chuť skvělého špeku a sýra. Před očima pak vidím dlouhé stezky vedoucí mezi jablečnými sady lemující řeku Adige. Abyste si ale všechny tamější dobroty užili, nemusíte…
Nestíháte, a přitom si chcete dát teplou večeři? Pak je na čase sáhnout po receptech ze surovin "co dům dal". Balíček těstovin nebo kuskus máte přece doma vždy. Připravte z nich chutné, ale přitom superrychlé večeře.
30 min. | hlavní chod | 1 571 kJ/porce
Kombinace rýže, svěžích cherry rajčátek a španělského choriza je prostě dokonalá.
Nastal čas čerstvé zeleniny a voňavých bylinek. Pokud máte rádi jídlo plné barev, nebojte se pustit si do kuchyně i méně oblíbenou zeleninu. I z červené řepy nebo kapusty totiž dokážete vykouzlit pochoutky, po kterých se na stole…
Chřest má nejen úžasnou chuť, ale také bohatou historii. Pěstoval se už ve starověkém Egyptě, kde jej královna Nefertiti označila za pokrm bohů. Je proto škoda, že u nás se zatím velké slávě netěší. Nebojte se pustit si chřest…
Máte na stole celé kuře a lámete si hlavu, co s ním? Je toho spousta. Z jednoho kuřete totiž připravíte několik chodů a ani jeden nebude ošizený. Jak ho naporcovat, aby ani kousek nepřišel nazmar, vám poradí Radek David, šéfkuchař…
Milujete ji stejně jako my? Rýže je lehká, plná vlákniny a vitaminů a navíc vás dokonale zasytí. Dopřejte si dobroty, které nadchnou celou rodinu.
Pokud hledáte za záplavou dýní v obchodech jen snahu obchodníků prosadit Halloween, jste na omylu. Dýně je nejen dekorativní, ale především zdravá a skvělá pro kuchyňskou úpravu. Do jídelního lístku ji zařazuje i čím dál tím víc…
Už víte, jak očistit a naporcovat dýni. Co z ní ale připravit? Ideálně dýňové pyré! Je totiž nejen skvělým základem pro rizoto nebo dýňovou polévku, ale hodí se také jako příloha k pečenému vepřovému nebo zvěřině nebo jím můžete…
S podzimem nepřichází jen sezóna hub a zvěřiny, ale podzim je také sezónou barevných a lahodných dýní. Přestože byla dýně dlouhou dobu považována jen za dekoraci, její obliba v kuchyních v posledních letech právem vzrostla a na…