Tagy | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "kapr"


Štědrovečerní menu podle babiček: Recepty na klasiku, která nestárne!

Štědrovečerní menu podle babiček: Recepty na klasiku, která nestárne!

Nechcete na Štědrý den jíst lososa ani kuřecí řízky, protože ctíte tradice? Pak se podívejte na recepty na štědrovečerní klasiku našich babiček a připravte si dokonalé tradiční menu. Jsou přece Vánoce!

Kapr krok za krokem: Místo podkov zkuste filet nebo kapří hranolky!

Kapr krok za krokem: Místo podkov zkuste filet nebo kapří hranolky!

Kapr je na štědrovečerním stole naprostá klasika. Jak ho ale vykuchat, filetovat a naporcovat tak, abyste měli na talíři nádherné kapří řízky a žádný kus masa nepřišel na zmar? Jiří Konhefr, spolumajitel řetězce Food Story, vás…

Bramborový salát 7x jinak: Podle Dity P. i Zdeňka Pohlreicha

Bramborový salát 7x jinak: Podle Dity P. i Zdeňka Pohlreicha

Každá rodina má jistě svůj tradiční recept na bramborový salát. Pokud ale máte chuť letos udělat změnu nebo si říkáte, že k majonézové klasice by se hodila ještě nějaká méně tradiční či odlehčená varianta, inspirujte se bramborovými…

Vánoční rybí polévka: Vyzkoušejte ji podle šéfkuchařů

Vánoční rybí polévka: Vyzkoušejte ji podle šéfkuchařů

S rybí polévkou je to jako s bramborovým salátem. Každá rodina má jistě svůj recept na tu pravou a jedinou štědrovečerní polévku. Pokud ale máte chuť vyzkoušet letos něco nového, inspirujte se recepty šéfkuchařů. Ať už vás dostane…

Nejlepší poleva na zdobení perníčků: Neteče a rychle zasychá

Nejlepší poleva na zdobení perníčků: Neteče a rychle zasychá

Perníčky k Vánocům patří stejně neodmyslitelně jako kapr, stromeček a dárky. Skvěle chutnají a dají se využít i k dekoračním účelům a navíc především děti vykrajování a následné zdobení hotových tvarů milují. Aby to probíhalo bez…

Lehké rybí večeře: Losos s pomerančem, dušený pstruh nebo rybí tatarák!

Lehké rybí večeře: Losos s pomerančem, dušený pstruh nebo rybí tatarák!

Ryby jsou zdravé, mají málo kalorií a obsahují spoustu zdravých tuků, které nám prospívají. Pokud je máte na svém stole zřídka, měli byste to napravit. Z ryb se dají připravit vynikající lehké letní večeře, po kterých určitě nepřiberete!…

Smažený kapr v trojobalu

Smažený kapr v trojobalu

50 min. | hlavní chod | 2 517 kJ/porce

I klasický recept našich babiček můžete malinko upravit. Zkuste obyčejnou strouhanku nahradit asijskou panko strouhankou, která tolik nenasákne olej. Kapr bude křehčí a křupavější.

Rybí polévka se smetanou

Rybí polévka se smetanou

75 min. | polévka | 9 672 kJ/porce

Tento recept na tradiční poctivou štědrovečerní polévku pochází z dob našich babiček.

Odlehčená rybí polévka

Odlehčená rybí polévka

70 min. | polévka | 1 004 kJ/porce

Pokud držíte dietu nebo vám třeba jen není lhostejné, kolik kalorií má jídlo, které jíte, přijde vám možná vhod recept populárního výživového poradce Petra Havlíčka.

Středomořská rybí polévka

Středomořská rybí polévka

30 min. | polévka | 4 062 kJ/porce

O recept na vynikající polévku z ryb, při jejíž konzumaci si můžete se zavřenýma očima zavzpomínat na letní dovolenou v Chorvatsku, se s námi podělil i Radek David, šéfkuchař restaurací La Veranda a Babiččina Zahrada.

Tradiční rybí polévka podle Dity P.

Tradiční rybí polévka podle Dity P.

70 min. | polévka | 5 345 kJ/porce

Ten, kdo nedá dopustit na štědrovečerní klasiku, ocení určitě rodinný recept populární české kuchařky.

Karbanátky, jak je neznáte: Vyzkoušejte také rybí nebo zeleninové

Karbanátky, jak je neznáte: Vyzkoušejte také rybí nebo zeleninové

Karbanátky jsou naprostá klasika. Alespoň ty z mletého masa. Dají se však připravit z mnoha dalších surovin. Zeleninové nebo luštěninové také chutnají božsky. Pokud si je stejně bez masa nedokážete představit, zkuste je alespoň…

5 chyb při přípravě ryb: Málo rozpálená pánev, odstraněná kůže a dlouhé pečení

5 chyb při přípravě ryb: Málo rozpálená pánev, odstraněná kůže a dlouhé pečení

Losos, pangasius, tuňák, treska, ale i kapr nebo třeba pstruh. Ryby se na našem jídelníčku objevují čím dál tím častěji. Možná i proto, že je v poslední době z čeho vybírat. Navíc je seženete už i v supermarketech. Jsou nedocenitelným…

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v prosinci nechybí v mé kuchyni

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v prosinci nechybí v mé kuchyni

Je prosinec a každý myslí jen a pouze na Vánoce. Správně byste měli dodržovat předvánoční půst, ale že jste to vy, podíváme se na něco k snědku. Tentokrát se zaměříme na vánoční suroviny, jako jsou luštěniny, brambory, ryby a další.…

Vánoční hodování z celého světa: Jak se jí u sousedů i u protinožců

Vánoční hodování z celého světa: Jak se jí u sousedů i u protinožců

Zatímco my nedáme dopustit na rybí polévku, smaženého kapra a bramborový salát, to pravé "vánoční" znamená v každé části světa úplně něco jiného. Podívejte se, jak vypadá tradiční sváteční jídlo u jiných národů. Co říkáte, měnili…

Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Vánoční ryba s bramborovým salátem krok po kroku

Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Vánoční ryba s bramborovým salátem krok po kroku

Nechali jste se inspirovat vánočními recepty od Zdeňka Pohlreicha? Pak vám přípravu usnadníme naší oblíbenou formou krok po kroku. Příloha vás čeká pouze jedna, a tou je restovaný bramborový salát z růžových brambor. Ryby máte…

Albert Škola vaření: Nejčastější chyby při vánočním vaření

Albert Škola vaření: Nejčastější chyby při vánočním vaření

Vánoce jsou svátky pohody, kdy nejraději trávíte čas se svou rodinou. Neodmyslitelně k tomu patří také vaření. Spousta domácích kuchtíků často ani netuší, že se dopouští chyb. A proto jsem se rozhodl další díl nejčastějších…

Štědrovečerní večeři můžete servírovat s pivem. Které vybrat?

Štědrovečerní večeři můžete servírovat s pivem. Které vybrat?

Kterými nápoji doplnit štědrovečerní večeři? Většina těch, kteří preferují pivo, začíná většinou nějakým apertiviem a pak podává svou oblíbenou značku. Pivní specialista Robert Demeter vám však ukáže, jak různé druhy piva mohou…

Když kapr nechutná: Vyměňte ho na Štědrý den za lososa

Když kapr nechutná: Vyměňte ho na Štědrý den za lososa

Kapr na štědrovečerním stole je sice klasika, ale pravda je, že chutná jen málokomu. Lososa však miluje skoro každý. Přestože se na něj trojobal nehodí, není důvod, proč byste si ho na Štědrý večer nemohli připravit. Je totiž jemný,…

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Vánoční ryba s bramborovým salátem

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Vánoční ryba s bramborovým salátem

Rok se s rokem sešel a opět tu máme blížící se Vánoce. Znamená to, že si Zdeněk Pohlreich vezme Vánoce do parády i v kuchyni. Tradice je tradice, ale s moderní dobou přichází i moderní kuchyně, a tak vám náš šéfkuchař ukáže něco…

Vánoční máslové miništóly podle rodinného receptu Jirky Babici

Vánoční máslové miništóly podle rodinného receptu Jirky Babici

U televizního kuchaře Jirky Babici se Vánoce slaví tradičně. Na stole leží adventní věnec, na Štědrý den se dodržuje půst, aby Jirka s rodinou viděli zlaté prasátko, a každý si také schová šupinu z kapra, aby se ho příští rok držely…

VIDEO: Karolína Kamberská prozradila své tipy na nejlepší vánoční cukroví

VIDEO: Karolína Kamberská prozradila své tipy na nejlepší vánoční cukroví

Populární kuchařka Karolína Kamberská pokřtila svoji novou kuchařku Štěstí z kuchyně, podle které zvládne uvařit opravdu každý. My jsme byli u toho a vyzpovídali ji, co u ní nesmí chybět na vánoční tabuli a které cukroví z talíře…

Chuť babího léta: Rychlé, lehké a zdravé rybí večeře, které si zamilujete!

Chuť babího léta: Rychlé, lehké a zdravé rybí večeře, které si zamilujete!

Jsou ryby na vašem stole vzácností? Můžete to napravit. Ideální jsou čerstvé, ale skvělé pochoutky připravíte i z mrazených. Ryba je rychle hotová, má lahodnou chuť a je skvělá právě v těchto teplých dnech, protože nezatíží váš…

Babské rady: Jak na brambory, rýži a smažení cibulky

Babské rady: Jak na brambory, rýži a smažení cibulky

Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Víte, že rýži je před dušením lepší osmažit?

Kapr načerno

Kapr načerno

50 min. | hlavní chod | 2 425 kJ/porce | Česká kuchyně

Klasický recept na typickou staročeskou úpravu štědrovečerního kapra. V minulosti se podával s noky, dnes se obvykle servíruje s houskovým knedlíkem.

Kapr ve vinném těstíčku

Kapr ve vinném těstíčku

50 min. | hlavní chod | 5 030 kJ/porce | Česká kuchyně

Porce kapra jsou obaleny v těstíčku z bílého vína, vejce a soli a usmaženy. Podávají se s tradičním bramborovým salátem.

Smažený kapr na hořčici

Smažený kapr na hořčici

30 min. | hlavní chod | 3 046 kJ/porce | Česká kuchyně

Kapr oblený v mouce, potřený hořčicí s citronovou šťávou a obalený ve strouhance. Smažíme dozlatova a podáváme s bramborami.

Tradiční rybí polévka

Tradiční rybí polévka

75 min. | polévka | 561 kJ/porce | Česká kuchyně

Rybí hlavy vařené se zeleninou, novým kořením, muškátovým květem, mlíčím a jikrami. Zahuštěná jíškou a podávaná s kousky rohlíku opečených na másle.

Kapří karbanátky

Kapří karbanátky

40 min. | hlavní chod | 1 955 kJ/porce

Rybí karbanátky s červenou cibulí a sýrem

Ryba na mandlích

Ryba na mandlích

75 min. | hlavní chod | 1 496 kJ/porce | Česká kuchyně

Porce kapra obaleného v mouce a opečeného se podávají s praženými mandlemi a valšskými ořechy.

2  Další 

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Zapomenuté zločiny

Před 20 lety zmizel Honzík Nejedlý: Jeho…

Před dvaceti lety vládlo v Praze podobné počasí jako dnes. Uprostředně nezvykle teplého ledna vyběhl…

celý článek »

Krimi

Policie pátrá po dívkách (13, 12, 12) z…

Policisté pátrají po třech nezletilých dívkách z Příbrami, které pohřešují jejich rodiny. Třináctiletá…

celý článek »

Příběhy

Holčička (†5) ze srdcervoucí fotografie…

Boj s rakovinou vyhrát nemohla. Stejně jako jejímu dědečkovi Seanu Petersonovi i malé Braylynn Lawhon…

celý článek »

České celebrity

Jiří Pomeje před operací, která rozhodne:…

Vzkaz plný naděje a podpory! Jiřího Pomeje (53), kterému lékaři kvůli rakovině odstraní hrtan a zavedou…

celý článek »