Domácí jahodový sirup: Zkuste tento snadný a rychlý recept! | Recepty.Blesk.cz

Domácí jahodový sirup: Zkuste tento snadný a rychlý recept!

Foto: istock.com
06.06.2018 / 06:00

Jahody jsou všude kolem, můžete si je koupit čerstvé nebo si je můžete sami nasbírat na jednom z mnoha samosběrů. Každopádně potom z nich můžete vykouzlit super knedlíky, dezerty, marmeládu nebo třeba sirup. Ten domácí je ideální základ pro osvěžující nápoj v parném dni.

Konzervovat sezonní ovoce v podobě domácího sirupu je úžasný způsob, jak si ovoce potom můžete dopřát v kterémkoli ročním období. Navíc to není vůbec nijak složité, tak se to naučte také. Domácí sirup z jahod je všestranná přísada. Po rozředění perlivou nebo neperlivou vodou získáte osvěžující nápoj, sirup můžete přidat i do zmrzliny, mléčných koktejlů, smoothies nebo ovocných salátů.

Budete potřebovat:

450 g jahod (zbavených stopky a nakrájených na plátky), 1 lžíci citronové šťávy, 1 vanilkový lusk (rozřízněte ho, nožem vyškrábněte semínka a schovejte) nebo 1 lžičku vanilkového aroma, 200 až 250 g moučkového cukru, 1 lžičku kyseliny citronové nebo askorbové

Marinády na grilované steaky: Bylinková, česneková a fíková

Marinády na grilované steaky: Bylinková, česneková a fíková

Marináda na maso je naprostý základ, pokud si chcete v létě užít dokonalá jídla z grilu! Pokud milujete grilovaná masa, pak si dopřejte ta nejlepší…celý článek

Vylisujte šťávu

Ohřejte jahody v hrnci se zhruba 200 ml vody. Na mírném ohni krátce povařte, dokud jahody nepustí šťávu. Během vaření ovoce rozmačkávejte zadní stranou vařečky nebo šťouchadlem na brambory. Jahody pouští šťávu velmi snadno, proto se svařují jen s tenkou vrstvou vody, aby se šťáva zbytečně nerozředila, výsledný sirup by pak byl mdlý.


Přeceďte a svařte sirup

Rozvařené ovoce přendejte do lisovacího sáčku nebo mušelínem vyloženého sítka, které je umístěno na míse, a vařečkou opatrně stlačujte dužinu, aby pustila co nejvíc šťávy. Přelijte šťávu do odměrky a vypočítejte potřebné množství cukru. Na každých 100 ml šťávy použijte 70 g cukru.

 

Nejlepší domácí zmrzlina: Zvládnete ji snadno, rychle a bez chemie!

Nejlepší domácí zmrzlina: Zvládnete ji snadno, rychle a bez chemie!

Léto nás podle kalendáře teprve čeká, ale venku to vypadá, že je tady. Co vás v horkých dnech pozitivně naladí a ochladí? Zmrzlina. Naučte se ji vyrábět…celý článek

Vypláchněte hrnec a vraťte do něj šťávu. Přidejte cukr a vanilkový lusk a vmíchejte semínka. Na mírném ohni bez míchání pozvolna vařte, dokud se cukr nerozpustí. Pak přiveďte k varu a nechte pět minut probublávat.


Dejte do lahví

Hrnec odstavte z ohně a vyndejte z něj vanilkový lusk. Přidejte kyselinu citronovou a pomocí trychtýře nalijte vše do sterilizovaných lahví. Nechte vychladnout a uchovávejte v ledničce.

 

Jak připravuje marmeládu Blanka Milfaitová? Podívejte se na naše VIDEO:

720p 480p 360p 240p
Marmeláda podle Blanky Milfaitové, kterou si zamilovala i královna Alžběta II. • 

Diskuse k článku

.

Máte doma záplavu rajčat? 3 geniální a snadné tipy, co s nimi udělat!

Zahrada plná rajčat a vy je nezvládnete všechny sníst? Nevadí, poradíme vám, jak je zpracovat. Je přece škoda, abyste je vyhodili. Zkuste tyhle tři recepty, které se rozhodně budou v kuchyni hodit.

Domácí kečup na 5 způsobů: Už nikdy nebudete chtít jiný

Domácí kečup je mnohem lepší než ten kupovaný. Nejsou v něm žádné konzervanty, ale ani chutí se nedají srovnat. Ten, který si uvaříte doma, totiž opravdu chutná božsky.

Rychlé letní večeře hotové do třiceti minut! Saláty, těstoviny nebo ryby

Komu by se v horku chtělo vařit a trávit u sporáku dlouhé hodiny? Jen málokomu. Přesto jíst musíme, takže vám nabízíme recepty, které jsou hotové do půlhodiny, jsou snadné, a navíc nejsou těžké, takže po obědě můžete klidně

Levandulové recepty, které musíte vyzkoušet! Sirup, zmrzlina nebo limonáda na osvěžení

Není snad typičtější symbol léta než právě levandule. Přestože se jí daří hlavně ve Středomoří, můžete ji pěstovat i u nás doma. Její vůně je nezaměnitelná a vedle toho, že se používá do kosmetiky, skvěle ladí i s potravinami,

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

„Otloukánek“ Štika čeká dítě s mladší milenkou:…

Monika Štiková (46) se v reality show Štiky představila jako žena, která nejde pro ostrá slova daleko.…

celý článek »

Krimi

Půl lahve vodky a sedl za volant: Zbohatlický…

Moc se těšil, až se stane otcem. Narození svého dítěte se však nedočkal. Nastávajícího tatínka Iduse…

celý článek »

Svět

Stal se symbolem janovské tragédie: První…

Zelený náklaďák, za jehož volantem seděl, se stal symbolem tragédie v Janově. Vozidlo totiž řidič…

celý článek »

Politika

Klause mladšího vyzývá exministr: Ať zváží…

Kolem Václava Klause mladšího, poslance ODS, je v jeho straně rušno. Exministr Petr Bendl ho vyzval,…

celý článek »