Už máte remosku? Tohle všechno v ní můžete připravit! | Recepty.Blesk.cz

Už máte remosku? Tohle všechno v ní můžete připravit!

  • Foto: Pinterest
    20září   2017  /  06:00

    Remoska je český fenomén a není divu. Rychle a zdravě v ní uvaříte předkrm, hlavní jídlo, a dokonce i upečete dezert. Hlavní výhoda oproti troubě? Stačí vám trošku místa a elektrická zásuvka, takže je ideální do menších kuchyní nebo na chatu. Její obsluha je jednoduchá, nemusíte řešit správné nastavení teploty či programu. Všechno vložíte do mísy, zakryjete víkem a pečete.

  • Jak remoska funguje?


     

    Většina remosek se skládá ze tří částí – topného víka s topným tělesem, pečicí mísy s uchy a z tepelně odolného podstavce. Důležitou součástí je víko remosky, které je vybavené topnou spirálou, která zajišťuje rovnoměrné pečení, vaření i dušení. Víko má taky ventily, které odvádějí přebytečnou páru během přípravy, Proto jsou potraviny z remosky i po dlouhé přípravě šťavnaté a voňavé. Víko má vypínač a napájecí šňůru, stačí pak remosku zastrčit do zásuvky a můžete začít.

  • Pečení


     

    V remosce můžete péct maso, ryby, moučníky, drůbež – téměř cokoli vás napadne. Všechny pečené potraviny zůstanou šťavnaté a nevysouší se dlouhým pečením jako v klasické troubě. To proto, že víko remosky odkopujete jen při podlévání vlastní šťávou, jinak zůstává zavřené. Přitom se na povrchu vytvoří krásná křupavá kůrčička. Můžete péct i v alobalu, třeba brambory nebo zeleninu. Skvělé jsou pizzy z remosky, pokrmy z listového těsta nebo piškotové moučníky. Pro pečení moučníků je vhodné použít místo vymazání mísy alobal nebo pečicí papír, který rozprostřete po dnu a stěnách remosky.

  • Zapékání


     

    Jídla, která zapékáte, během zapékání v remosce nabydou. Můžete zapékat maso, drůbež, ryby, zeleninu, brambory, toasty nebo některé moučníky. Většinou se zapéká s bešamelem nebo jinými omáčkami. Povrch pak můžete posypat nastrouhaným sýrem.

     

  • Dušení


     

    Dusit můžete maso, různé směsi masa, zeleniny nebo také luštěniny. Opět platí, že v porovnání s troubou šetří při dušení energii, ale taky čas. Pokrmy dusíme ve vlastní šťávě nebo se přidá trocha tekutiny tak, aby se potravina nevařila, ale dusila. Ideální na podlévání je vývar.

  • Smažení


     

    Při smažení v remosce nemusíte používat tolik tuku jako tehdy, když smažíte na pánvi, zvláště pokud máte remosku s nepřilnavým povrchem. Další výhodou je, že díky víku olej nikde neprská kolem a taky se po kuchyni neline nepříjemný zápach. Rozehřátí tuku v remosce trvá déle než na pánvi, ale nebojte se, kůrka křupavá bude i tak.

  • Rozmrazování a rozpékání pečiva


     

    Pokud nemáte mikrovlnnou troubu s rozmrazovacím programem, můžete použít remosku, kterou zapnete na dobu, která je potřeba na rozmrazení. Lze do ní vložit přímo nerozmrazené naporcované kuře nebo jiné druhy masa, posypat grilovacím kořením, trošku osolit a za občasného potírání grilovat. Ideální je také remoska na rozpečení den starého pečiva, nebo naopak na rozmrazení, pokud dáváte chleba do mrazáku.

     

    Jak vaří s remoskou zpěvák Pavel Vítek? Podívejte se na VIDEO:

    720p 480p 360p 240p
    PAVEL VÍTEK VAŘÍ S REMOSKOU • 

     

     

     

     

     

     

     

/
Autor: aši

Diskuse k článku

.

Nejlepší domácí paštiky, rychlé a levné. Hovězí, bůčková nebo kachní!

Masové paštiky jsou oblíbené, protože jsou to rychlé a poměrně levné svačinky či večeře. A nejlepší jsou ty, které si sami doma vyrobíte, sice to není hned, ale můžete je konzervovat a schovat do zásoby. Pak už jen stačí vyndat

Nadýchaná poleva či šťavnaté koláče? Triky z první republiky, které se hodí i dnes!

Trendy ve vaření se sice mění, ale šikovné a praktické tipy, které používaly už naše prababičky, spolehlivě fungují i dnes. Které to jsou a které byste měli ve své kuchyni používat?

Chilli con carne, fazolová polévka i guláš: Vyzkoušejte recepty z fazolí

Luštěniny patří k trochu opomíjeným surovinám v naší kuchyni. Přitom kdysi byly na talíři téměř každý den. Nejen proto, že jsou výborným zdrojem bílkovin, ale i proto, že když se skvěle připraví, chutnají opravdu výtečně!

Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha

  Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Po pádu Vydry došlo k náhlým změnám v Divadle…

Divadlo na Vinohradech hlásí problém! Ještě se ani návštěvníci premiéry představení Ifigenie v Aulidě…

celý článek »

Komentáře

Komentář: Žádné kecy a konec srandy. ČSSD…

Podle sjezdu vždy nejlíp poznáte skutečný stav příslušné strany. Ten ČSSD, který se v neděli konal…

celý článek »

Módní policie

Módní policie: Glamour punk, jízda na ostro…

Bály jsou pro čas zimy typické. Považují se za vrchol společenského setkání, což povinný…

celý článek »

Ročník 2017/18

Jak si vedly posily Sparty: Stanciu rozpálil…

Hned tři ze čtyř zimních posil zařadil trenér Sparty Andrea Stramaccioni do prvního ligového zápasu…

celý článek »