Osvědčené tipy, jak vylepšit každý koláč. Piškotový, křehký i ten s drobenkou | Recepty.Blesk.cz

Osvědčené tipy, jak vylepšit každý koláč. Piškotový, křehký i ten s drobenkou

  • Nudná a stále stejná nemusí být ani drobenka. Vylepšit jí můžete hned několika způsoby.
    Nudná a stále stejná nemusí být ani drobenka. Vylepšit jí můžete hned několika způsoby.
    Foto: profimedia.cz
    12února   2017  /  06:00

    Pečete už dlouhé roky podle osvědčeného receptu, který si v rodině předáváte po generace? Pak se vám možná v poslední době stává, že místo toho, aby oblíbený koláč zmizel z plechu dřív, než vůbec stačí vystydnout, osychá rozkrájený na talíři i několik dnů. Není to proto, že by snad nebyl dobrý. Prostě se jen už všem členům rodiny přejedl. Stačí ale přidat jedinou neobvyklou ingredienci a uvidíte, že se po něm zase rychle zapráší.

  • Piškotové těsto


     

    Populární a rychle hotové piškotové koláče a rolády můžete vylepšit tak, že do těsta například přidáte lžičku skořice. Pokud hotový moučník zdobíte ovocem, můžete těstu dodat neobvyklou jemnou osvěžující příchuť přidáním čerstvě vymačkané pomerančové šťávy nebo stoprocentního džusu. Stačí, když jím v receptu nahradíte předepsanou vodu nebo mléko.

     

    Piškotový jablečný koláč

    Piškotový jablečný koláč

    Koláč potřený krémem z jablek, pudinku a cukru, ozdobený tvarohovou šlehačkou, vaječným likérem a mandlovými lupínky.celý článek

  • Perník


     

    K často pečeným moučníkům patří i perník. Nejjednodušší je ten litý na plech. Aby vydržel dlouho vláčný, přidejte do něj jednu nebo dvě nastrouhané syrové brambory. Těsto můžete vylepšit tak, že do něj vmícháte nasekané sušené ovoce. Hodí se třeba brusinky, meruňky i švestky. Pro obzvlášť mlsné jazýčky je můžete ještě na pár hodin namočit do rumu. Pokud nemáte k dispozici sušené ovoce, přidejte do těsta dvě polévkové lžíce švestkových nebo hruškových povidel. Použít se dá i marmeláda.

     

    Sváteční meruňkový perník

    Sváteční meruňkový perník

    Těsto na perník s karamelem a meruňkami, zdobený šlehačkou.celý článek

  • Třené těsto


     

    Oblíbené a rychlé řezy z třeného těsta budou vzdušnější, když vodu nahradíte při zadělávání minerálkou. Dalším osvědčeným způsobem, jak vytvořit nadýchané třené těsto, je, že do směsi vajec s tukem nepřidáte celá vejce, ale oddělíte žloutky, ty vmícháte samostatně a z bílku vyšleháte pevný sníh, který vmícháte opatrně až nakonec.

     

    Koláč z křehkého těsta

    Koláč z křehkého těsta

    Vláčný pudinkový koláč s krémem, který si určitě zamilujete! Hodí se jen tak ke kávě i na oslavy.celý článek

  • Kynuté buchty


     

    Aby kynuté buchty rychle nevysychaly a neztvrdly, potřete je ještě horké rumovým roztokem. Ten připravíte tak, že ve sklenici smícháte ve stejném poměru rum s vodou, přidáte dvě čajové lžičky cukru, necháte ho rozpustit a tímto roztokem pak potřete povrch horkých buchet hned, jak je vyndáte z trouby. Zůstanou měkké a vláčné skoro týden.

     

    Tradiční české makové buchty

    Tradiční české makové buchty

    Kynuté buchty plněné makovou náplní smíchanou s rumem, skořicí, cukrem a badyámem.celý článek

  • Drobenka


     

     

     

    Aby byla po upečení křupavější, stačí, když do ní zapracujete alespoň dvě až tři lžíce medu. Vylepšit ji můžete také kokosem, strouhanými oříšky či sekanými mandlemi, marcipánem nebo třeba mákem. Jemně karamelovou příchuť zase získá, když bílý cukr nahradíte tmavým třtinovým. Lákavou barvu a jemnou chuť drobenka bude mít, když do ní zamícháte trochu práškového vanilkového pudinku.

     

    Kelímkový jogurtový koláč s mraženým ovocem

    Kelímkový jogurtový koláč s mraženým ovocem

    Vyzkoušejte nadýchaný koláč s ovocem a drobenkou!celý článek

    Koláč s drobenkou a s ovocným mixem

    Koláč s drobenkou a s ovocným mixem

    Kynutý koláč pokladený různorodým ovocem a posypaný drobenkou. Pečeme do zezlátnutí drobenky.celý článek

/
Autor: lena

Diskuse k článku

.

Nejlepší jarní polévky! Špenátová, bylinková nebo rukolová s kozím sýrem!

Jaro je ideální doba na to, abyste vařili polévky ze sezonních surovin. Zasytí, dodají tělu energii a zdraví, a ještě po nich můžete zhubnout. No není to ideální spojení? Vyzkoušejte tyhle, jsou naprosto geniální!

Medvědí česnek je všude: Vyzkoušejte ho v polévce, knedlíčcích nebo v pestu

Jaro je tady a s ním i medvědí česnek. Je to jedna z prvních zelených rostlin, která teď raší, a taky jedna z těch, která zažene únavu, stres a dodá nám energii. Pokud jste kouzlu tohoto česneku ještě nepropadli, je načase to

Nejlepší recepty na pečené kuře! S nádivkou, na česneku nebo a la kachna

Chcete připravit na neděli nějakou dobrotu, která vám nezabere moc času? Upečte kuře! Existují desítky nejrůznějších variant, jak z něj vykouzlit skutečný skvost. A rozhodně bude chutnat úplně všem.

Domácí pesto z medvědího česneku: Hotové za pár minut, v lednici vydrží měsíc

Duben je sezona medvědího česneku, tak toho využijte a naučte se vyrobit domácí pesto z téhle dobroty plné vitaminů. Hodit se vám bude nejen do těstovin, ale taky na pizzu, ryby, slaný koláč či pečený chléb.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Královské rodiny

ŽIVĚ: Vévodkyně Kate právě rodí, Británie…

Jeden z nejočekávanějších letošních okamžiků je tu! Vévodkyně Kate (36) již dorazila do porodnice…

celý článek »

Krimi

Viktorii (†14) znásilnili a zavraždili v…

Noční můru každého rodiče si prožívají máma a táta čtrnáctileté Viktorie Sokolové, která byla znásilněna…

celý článek »

České celebrity

Kontroverzní zpěvák Ortel se oženil v den…

V den výročí narození nacistického vůdce Adolfa Hitlera 20. dubna si zpěvák a nacionalista Tomáš…

celý článek »

Politika

„Je nepříčetný.“ Kdo navrhl Janu Nagyovou…

V Poslanecké sněmovně se sešly návrhy na státní vyznamenání, které posoudí příslušný podvýbor.…

celý článek »