Recepty z mletého masa: Báječná sekaná z jednoho pekáče | Recepty.Blesk.cz

Recepty z mletého masa: Báječná sekaná z jednoho pekáče

Foto: shutterstock.com
02.01.2018 / 06:00

Mleté hovězí nebo vepřové maso je univerzální jako máloco jiného. Navíc si s ním poradí jak začátečníci, tak ostřílení kuchaři. A je jedno, zda se budete inspirovat českou klasikou nebo se pustíte do světových specialit.

 

Když se řekne mleté maso, první, co mě napadne, je sekaná. Recept na tu svou, dokonalou, má každý jiný, proto vám přinášíme recepty, které byste měli vyzkoušet, pokud toužíte po změně. Určitě vás nadchne voňavá sekaná s bylinkami stejně jako italská sekaná, která má hrubší strukturu.

Sekaná s bylinkami

Sekaná s bylinkami

Elegantní verze klasické české nedělní pečínky.celý článek

Italská sekaná

Italská sekaná

Nelekněte se hrubší struktury sekané, ta je v receptu schválně proto, abyste si při jídle mohli užívat její jednotlivé součásti.celý článek

Co se nejlépe hodí k sekané? Přece brambory! Naučte se ty nejlepší, šťouchané:

720p 480p 360p 240p
Šéfkuchař vás naučí ty nejlepší šťouchané brambory • 

 

Karbanátky mají tu výhodu, že se dají jíst i za studena, takže ty, které by náhodou zbyly, si můžete vzít na oběd do práce s kouskem pečiva. Jemné karbanátky jsou výborné se studeným bramborovým vídeňským salátem. Vyzkoušejte ale i špenátové karbanátky s volským okem v jejich středu.

Karbanátky s vídeňským salátem

Karbanátky s vídeňským salátem

Tajemství šťavnatých karbanátků se skrývá mimo jiné v tom, jakou strouhanku na ně použijete.celý článek

Jestli něco děti opravdu milují, pak jsou to masové kuličky. My vám přinášíme hned dvě varianty. První můžete udělat s klasickou rajskou omáčkou, ale vyplatí se vyzkoušet je se zeleninovou, kterou najdete v receptu. Děti si ji totiž jistě zamilují. Druhý recept nabízí domácí variaci na oblíbené švédské masové kuličky se smetanovou omáčkou a brusinkami.

Masové kuličky: Triky a recepty, jak je nejlépe připravit

Masové kuličky: Triky a recepty, jak je nejlépe připravit

Karbanátky, sekaná, čevabčiči, boloňská směs na špagety. Všechna tato jídla jsou oblíbená. Není snad domácnost, kde by se alespoň jednou za čas nepřipravovala.…celý článek

Masové kuličky na zelenině

Masové kuličky na zelenině

Masové kuličky jsou milovaná klasika. Zkuste je tentokrát se sezónnní zeleninou.celý článek

Švédské masové kuličky

Švédské masové kuličky

Jsou jednoduché, levné, ale mají jednu nevýhodu – nikdy jich nebude dost!celý článek

Přemýšlíte nad rychlou a přitom teplou večeří? Odpovědí jsou milované české topinky. S pikantní směsí z mletého masa vás zasytí a přitom jsou hned hotové.

Ďábelské topinky

Ďábelské topinky

Televizní kuchařka Karolína Kamberská vám prozradí svůj recept na skvělou podzimní večeři.celý článek

Klasika z mletého hovězího s mexickým kořením – v tomto případě ovšem zapečená se sýrem a kukuřičnými tortillami – je dokonalým nejen podzimním jídlem. Jedinou nevýhodou je, že jídlo dokonale chutná jen čerstvě upečené, takže nenechávejte žádné zbytky. Byla by to škoda.

Chilli con carne z trouby

Chilli con carne z trouby

Vyzkoušejte mexickou klasiku z mletého hovězího, zapečenou strouhaným sýrem.celý článek

Také Italové a Britové si s mletým masem umí poradit skvěle. Vyzkoušejte například klasické lasagne s boloňskou omáčkou a bešamelem. Jejich příprava sice chvíli zabere, ale výsledek stojí za to. A pokud potřebujete připravit něco rychlejšího, udělejte z mletého masa a zeleniny hustou omáčku a zapečte ji pod čepicí ze sýra a šťouchaných brambor. Vznikne vám tak skvělý pastýřský koláč, klasika britské kuchyně.

Boloňské lasagne

Boloňské lasagne

O co jsou náročnější na přípravu, o to víc vás bude rodina nosit na rukou, až je uděláte.celý článek

Pastýřský koláč

Pastýřský koláč

Ochutnejte anglickou klasiku jako stvořenou pro sychravý podzimní večer.celý článek

Diskuse k článku

.

Máte doma záplavu rajčat? 3 geniální a snadné tipy, co s nimi udělat!

Zahrada plná rajčat a vy je nezvládnete všechny sníst? Nevadí, poradíme vám, jak je zpracovat. Je přece škoda, abyste je vyhodili. Zkuste tyhle tři recepty, které se rozhodně budou v kuchyni hodit.

Domácí kečup na 5 způsobů: Už nikdy nebudete chtít jiný

Domácí kečup je mnohem lepší než ten kupovaný. Nejsou v něm žádné konzervanty, ale ani chutí se nedají srovnat. Ten, který si uvaříte doma, totiž opravdu chutná božsky.

Rychlé letní večeře hotové do třiceti minut! Saláty, těstoviny nebo ryby

Komu by se v horku chtělo vařit a trávit u sporáku dlouhé hodiny? Jen málokomu. Přesto jíst musíme, takže vám nabízíme recepty, které jsou hotové do půlhodiny, jsou snadné, a navíc nejsou těžké, takže po obědě můžete klidně

Levandulové recepty, které musíte vyzkoušet! Sirup, zmrzlina nebo limonáda na osvěžení

Není snad typičtější symbol léta než právě levandule. Přestože se jí daří hlavně ve Středomoří, můžete ji pěstovat i u nás doma. Její vůně je nezaměnitelná a vedle toho, že se používá do kosmetiky, skvěle ladí i s potravinami,

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Vondráčková přiznala, že před rozchodem…

Jako většina rozcházejících se párů i Lucie Vondráčková (38) a Tomáš Plekanec (35) tvrdí, že jejich…

celý článek »

Politika

Kalousek skončil na operačním sále: Akutní…

Předseda poslaneckého klubu TOP 09 a bývalý ministr financí Miroslav Kalousek skončil ve vojenské…

celý článek »

Události

Česká turistka Šárka (29) se vyfotila nahá…

Českým turistům Šárce (29) a jejímu příteli Martinovi (28) se podařilo jedinou fotkou z Malé Fatry…

celý článek »

VIP sport

Manévry kolem Schumacherova stěhování! Ukáže…

Za největšího utajení má změnit místo pobytu. Bývalý pilot formule 1 Michael Schumacher, který se…

celý článek »