Palačinky, jak je neznáte: S lososem i s mletým masem | Recepty.Blesk.cz

Palačinky, jak je neznáte: S lososem i s mletým masem

  • Foto: shutterstock.com
    29dubna   2016  /  06:00

    Jedna placka, a kolik se z ní dá udělat dobrot. Navíc je všechno hotové raz dva.

  • Palačinky s lososem


    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    * 200 g hladké mouky

    * 120 ml mléka

    * 3 vejce

    * špetku soli

    * 8 plátků uzeného lososa

    * olej na smažení

    * 200 g sýra typu Niva

    * 150 g kysané smetany

    * 1 svazek pažitky

    * sůl, pepř

     

    Postup:

    Z mouky, mléka, vajec a špetky soli umíchejte těsto a na oleji usmažte osm palačinek. Sýr rozmačkejte vidličkou a smíchejte s kysanou smetanou. Poté přidejte nasekanou pažitku, osolte a opepřete podle potřeby. Sýrovým krémem potřete jednotlivé palačinky a poté na každou dejte ještě plátek lososa. Zaviňte, každou nakrájejte na kousky a napichujte na špejle.

  • Palačinky plněné houbami


    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    * 50 g mouky

    * 5 lžic mléka

    * 2 vejce

    * 1 svazek rukoly

    * 250 g žampionů

    * 2 lžíci másla

    * 1 lžičku provensálského koření

    * 1 prolisovaný česnek

    * 2 lžíce bílého vína

    * 1 pórek

    * 1 žlutou papriku

     

    Postup:

    Mouku smíchejte s vejci a solí a nechte chvilku odpočinout. Opláchněte rukolu a žampiony nakrájejte na plátky. Na pánvi nechte rozpustit lžíci másla a poduste žampiony. Přidejte na kolečka nakrájený pórek a na proužky nakrájenou papriku. Dochuťte provensálským kořením, česnekem, solí a pepřem. Podlijte vínem. Nakonec přimíchejte rukolu a směs poduste. Na zbytku másla připravte z odstátého těsta palačinky. Na každou dejte kopeček směsi a přeložte na polovinu.

  • Palačinky s karibskou směsí


    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    * 6 vajec

    * 4 lžíce vývaru

    * 4 lžíce škrobové moučky

    * 2 lžíce másla

    * 650 g mletého masa

    * 1 lžičku strouhané citronové kůry

    * 1 lžičku sušeného tymiánu

    * špetku sušené šalvěje

    * 4 stroužky česneku

    * 3 červené cibule

    * 6 lžic olivového oleje

    * sůl, pepř

    * chilli

     

    Postup:

    Maso smíchejte s citronovou kůrou a bylinkami. Česnek prolisujte, cibuli nakrájejte najemno a také přidejte k masu. Směs opečte na pánvi, dochuťte solí, pepřem a chilli. Vejce promíchejte se zeleninovým vývarem a škrobem, až vznikne hladké těsto. Nechte na pánvi rozpustit máslo a z těsta usmažte palačinky. Každou naplňte směsí z mletého masa a zatočte.

  • Pohankové s ořechy


    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    * 200 g tučného tvarohu

    * 1 lžíci třtinového cukru

    * 300 g pohankové mouky

    * špetku soli

    * špetku cukru

    * 250 ml neslazeného kokosového mléka

    * 2 lžíce másla, ořechy na posypání

     

    Postup:

    V míse promíchejte tvaroh, cukr a šťávu. Z mouky, soli, cukru a kokosového mléka vypracujte těsto. Na pánvi rozehřejte máslo a usmažte palačinky. Potřete je tvarohovým krémem a zaviňte. Nakonec posypejte ořechy.

  • Čokoládové s malinami


    Budete potřebovat (pro 4 osoby):

    * 100 g sýra typu Žervé

    * 100 g jogurtu

    * 1 lžíci citronové šťávy

    * 1 lžíci cukru

    * 3 lžíce kakaa holandského typu

    * 100 g malin

    * 40 g hladké mouky

    * 75 ml mléka

    * 1 vejce

    * 4 lžičky oleje

    * 1 vanilkový cukr

    * 4 lžíce malinové marmelády

     

    Postup:

    Sýr, jogurt, citronovou šťávu a cukr promíchejte ručním šlehačem a dejte do chladu. Poté ušlehejte mouku s mlékem a nechte 5 minut odpočinout. Pak přidejte vejce, 1 lžičku oleje, vanilkový cukr a kakao. Na zbytku oleje usmažte palačinky. Potřete je marmeládou a posypte malinami.

     

    VYZKOUŠEJTE RECEPTY:

    BUCHTY Z DOMÁCÍ PEKÁRNY

    JOGURTOVÁ BUCHTA

     

    DALŠÍ SLADKÉ RECEPTY

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Domácí kečup na 5 způsobů: Už nikdy nebudete chtít jiný

Domácí kečup je mnohem lepší než ten kupovaný. Nejsou v něm žádné konzervanty, ale ani chutí se nedají srovnat. Ten, který si uvaříte doma, totiž opravdu chutná božsky.

Rychlé letní večeře hotové do třiceti minut! Saláty, těstoviny nebo ryby

Komu by se v horku chtělo vařit a trávit u sporáku dlouhé hodiny? Jen málokomu. Přesto jíst musíme, takže vám nabízíme recepty, které jsou hotové do půlhodiny, jsou snadné, a navíc nejsou těžké, takže po obědě můžete klidně

Levandulové recepty, které musíte vyzkoušet! Sirup, zmrzlina nebo limonáda na osvěžení

Není snad typičtější symbol léta než právě levandule. Přestože se jí daří hlavně ve Středomoří, můžete ji pěstovat i u nás doma. Její vůně je nezaměnitelná a vedle toho, že se používá do kosmetiky, skvěle ladí i s potravinami,

Domácí dresinky do všech salátů: Italský, francouzský i česnekové aioli

Léto a horké dny přejí lehkým jídlům, zejména zeleninovým salátům. Pokud vás už unavuje používat jen jednu jedinou zálivku nebo dresink, vyzkoušejte naše recepty. Některé vás určitě překvapí.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Smutný Krampol v bolestech: Zdrtil ho verdikt…

Jiří Krampol (80) už delší dobu bojuje s velkými bolestmi v kolenou, kvůli kterým nemůže skoro už…

celý článek »

Svět

Italská apokalypsa: Nejméně 35 mrtvých po…

Na frekventované dálnici v Janově na severu Itálie se v úterý zřítila asi stometrová část mostu.…

celý článek »

Politika

VIDEO: Kluci v akci! Stropnický s přítelem…

Spousta práce, peněz a času. A rozhodně žádné hraní si na panstvo. Tak pražský politik Matěj Stropnický…

celý článek »

První liga

Jágr: Kdybych teď skončil, jsem v pohodě.…

Necítí se zcela fit a v plné síle, přesto stále pokračuje. V přípravě na novou sezonu žene Jaromíra…

celý článek »