Kávové zákusky: Hořkosladkou chuť si všichni zamilujete | Recepty.Blesk.cz

Kávové zákusky: Hořkosladkou chuť si všichni zamilujete

  • Foto: shutterstock.com
    24dubna   2016  /  06:00

    Tentokrát si chuť horkého černého povzbuzováku znásobte fantastickými pečenými dobrotami s chutí kávy.

  • Kávový koláč s tvarohem


    Budete potřebovat (na 1 plech):

     

    Na těsto:

    *500 g hladké mouky
    *2 lžičky kypřicího prášku
    *200 g krystalového cukru
    *2 lžíce instantní kávy
    *1 lžičku citronové kůry
    *2 vejce
    *250 ml mléka
    *175 ml oleje

     

    Na náplň:

    *500 g tvarohu
    *2 vejce
    *1 sáček vanilkového cukru
    *200 g moučkového cukru
    *1 sáček pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
    *250 ml mléka

     

    Postup:

    Ze všech předepsaných ingrediencí vypracujte v jednom kroku těsto. V jiné míse rozmělněte tvaroh a smíchejte ho s dalšími surovinami na náplň a ručním mixérem vyšlehejte dohladka. Na plech s listem pečicího papíru nalijte dvě třetiny kávového těsta a rovnoměrně ho rozetřete. Na něj naneste tvarohovou náplň, na kterou rozetřete zbývající těsto. V troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 35 až 40 minut.

  • Opilá kávová roláda


    Budete potřebovat (na 1 kus):

    *5 vajec
    *5 lžic krupicového cukru
    *1 lžíci horké vody
    *1 lžíci instantní kávy
    *1 lžíci oleje
    *5 lžic polohrubé mouky
    *1 lžičku kypřicího prášku

     

    Na náplň:

    *250 ml mléka
    *5 lžic krupicového cukru
    *1 sáček pudinku se smetanovou příchutí
    *2 lžíce instantní kávy
    *5 lžic kávového likéru
    *180 g másla

     

    Na dohotovení:

    *moučkový cukr
    *čokoládovou polevu

     

    Postup:

    Vejce s krupicovým cukrem důkladně vyšlehejte, do pěny vmíchejte v horké vodě rozpuštěnou kávu a zapracujte olej. Do základu po částech vmíchejte směs mouky s kypřicím práškem. Těsto nalijte na plech vyložený listem pečicího papíru a v troubě vyhřáté na 180°C plát pečte asi 10 minut. Ještě horký poprašte moučkovým cukrem, i s papírem ho srolujte a nechte zcela vychladnout.

     

    Mezitím připravte krémovou náplň: z mléka, cukru, pudinkového prášku a kávy svařte pudink a za občasného promíchání ho nechte zchladnout. Střídavě s likérem ho ručním mixérem zapracujte do másla předem vyšlehaného do pěny. Náplň naneste na rozrolovaný plát, ze kterého jste sejmula pečicí papír. Vše znovu zarolujte a povrch rolády přizdobte rozehřátou čoko polevou.

  • Krémový kávový dort


    Budete potřebovat (na 1 formu):

    *6 vajec

    *180 g krupicového cukru
    *240 g hladké mouky
    *1 lžíci instantní kávy

     

    Na náplň:

    *500 g másla
    *160 g hladké mouky
    *300 ml silné instantní kávy
    *160 g moučkového cukru

     

    Na dohotovení:

    *zrnka kávy

     

    Postup:

    Vejce vyšlehejte s cukrem a do pěny stěrkou vmíchejte po částech přidávanou směs mouky s instantní kávou. Těsto nalijte do formy s kolečkem pečicího papíru na dně a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 30 až 35 minut. Korpus nechte ve formě vychladnout, pak ho vyklopte a podélně dvakrát prokrojte. Díly potřete dvěma třetinami krémové náplně. Dort sestavte, povrch upravte náplní, z níž pomocí sáčku také vytvořte dekorativní pusinky, které dozdobte kávovými zrnky. Na náplň rozpusťte 100 g másla, vmíchejte do něj mouku, zalijte kávou a za stálého míchání povařte. Vychladlý základ po částech zašlehejte do zbylého másla utřeného s cukrem do pěny.

  • Kávový cheesecake


    Budete potřebovat (na 1 formu):

    *125 g máslových sušenek
    *55 g jemně strouhaných mandlí
    *45 g rozpuštěného zchladlého másla

     

    Na náplň:
    *500 g měkkého tvarohu z vaničky
    *2 vejce
    *2 žloutky
    *100 g krupicového cukru
    *4 lžíce instantní granulované kávy

     

    Na dohotovení:

    *instantní kávu
    *máslo na formu

     

    Postup:

    Sušenky rozsekané v mixéru, mandle a máslo zpracujte do podoby hladké hmoty, kterou naneste na dno a boky máslem vytřené dortové formy. Korpus nechte v chladničce chvíli odležet. Mezitím připravte náplň. V míse smíchejte tvaroh, vejce, žloutky a cukr a do vypracované hladké hmoty nakonec vmíchejte granulovanou kávu. Náplň naneste na vychladlý korpus. V troubě vyhřáté na 140 °C pečte asi 60 minut. Po vyjmutí z trouby nechte koláč vychladnout na pokojovou teplotu, pak ho vložte do chladničky a zcela zchladlý před podáváním posypte instantní kávou.

     

    DALŠÍ RECEPTY:

    LAHODNÝ ČOKOLÁDOVÝ KRÉM

    VĚNEČKY Z ODPALOVANÉHO TĚSTA

     

    VYZKOUŠEJTE I DALŠÍ SLADKÉ RECEPTY

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Nejlepší květákové recepty: Gratinovaný, zapečený nebo karbanátky!

Květák milují nejen ti, kdo nejí maso, ale chutná i dětem. Ať už ho usmažíte jako řízek nebo budete zapékat v troubě se sýrem, nikdy neuděláte chybu. Navíc je to rychlý oběd, který nezabere moc času. A teď v létě není nic

Recepty z cukety, kterým neodoláte: Placky, koláče i omelety

Cukety jsou letní princeznou! Jsou oblíbené a není divu. Hodí se k k přípravě polévek, placiček, koláčů, dají se přidat k těstovinám nebo se dají zapékat. Kromě toho mají málo kalorií a díky své jemné chuti a zdravotním

Nejlepší bezmasé tataráky na léto! Připravte si avokádový, lilkový nebo rajčatový!

Pravý tatarák z hovězího masa, který si sami namícháte, je samozřejmě gastronomická bomba. Ovšem pokud chcete teď v létě něco lehčího, po čem vám nebude těžko a nebude hrozit žádná zdravotní komplikace, dopřejte si zeleninové

Řízky 15x jinak: Klasické, kokosové nebo v bylinkové strouhance

Chcete uvařit k nedělnímu obědu něco, co bude jasná tutovka? Pak zvolte řízky. Po nich se pokaždé zapráší. Ať nabídnete rodině klasiku nebo něco originálnějšího, nikdy neuděláte chybu. Kdo by taky odolal takové dobrotě?

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Plzeň

Muž na Klatovsku 2 hodiny brutálně znásilňoval…

Nepředstavitelnou hrůzu si prožila třicetiletá žena, kterou o čtyři roky starší muž vylákal k jezírku…

celý článek »

České celebrity

Petra Paroubková po 16 měsících venku! Ukázala…

16 měsíců nebyla Petra Paroubková (44) ve společnosti. Nepříjemný rozvod s manželem Jiřím (65), rozdělení…

celý článek »

Příběhy

Holčičku (2) ničí nemoc, kterou trpí statisíce…

Maisie Buchanan (2) od čtyř měsíců trpí lupénkou. Kvůli vážnému průběhu nemoci se její kůže zbarvila…

celý článek »

VIP sport

Maradona šílel ze své Argentiny. Máchal…

Byl jako na trní. Legendární Diego Maradona byl před utkáním Argentiny s Chorvatskem nejdříve v dobrém…

celý článek »