Nejlepší moučníky s tvarohem mají vláčné těsto a jemné náplně! | Recepty.Blesk.cz

Nejlepší moučníky s tvarohem mají vláčné těsto a jemné náplně!

  • Foto: shutterstock.com
    3dubna   2016  /  06:00

    Vypadá obyčejně, ale dokáže divy. Tvaroh můžete přidávat do těsta nebo z něj připravovat náplně, které se pečou, nebo naopak nanášejí až hotový zchladlý korpus. Pokaždé se dočkáte vlahých chutných kousků, které si zamilujete.

  • Snadná nedělní roláda


    Budete potřebovat (na 1 kus):

     

    Na těsto:
    *6 vajec
    *6 lžic krupicového cukru
    *3 lžíce hladké mouky
    *3 lžíce polohrubé mouky
    *1/2 lžičky kypřicího prášku

     

    Na náplň:
    *250 g měkkého tvarohu
    *150 g moučkového cukru
    *150 g másla

     

    Na dohotovení:
    *malinovou nebo rybízovou marmeládu
    *čokoládovou polevu

     

    Postup:

    Z oddělených bílků vyšlehejte sníh, ochuťte ho cukrem a za stálého šlehání přidejte žloutky a směs mouky s kypřicím práškem. Vypracované těsto rozprostřete na plech s listem pečicího papíru a v troubě vyhřáté na 1280 °C ho pečte asi 12 až 15 minut. Horké těsto srolujte a nechte zchladnout. Mezitím ze všech uvedených surovin vymíchejte náplň. Plát rozrolujte, potřete ho marmeládou, naneste na ni náplň a vše stočte. Roládu zabalenou do alobalu nechte v chladničce odležet, poté ji potřete rozpuštěnou čoko polevou, kterou necháte ztuhnout.

  • Svěží cheesecake


    Budete potřebovat (na 1 formu):

     

    Na těsto:

    *150 g hladké mouky
    *polovinu lžičky kypřicího prášku
    *50 g krupicového cukru
    *1 lžíci strouhané citronové kůry
    *80 g másla
    *2 žloutky
    *máslo na formu

     

    Na náplň:
    *500 g měkkého tvarohu (ne z vaničky)
    *75 g krupicového cukru
    *2 žloutky
    *2 lžíce jemné krupičky
    *1 lžíci strouhané citronové kůry
    *1 lžíci citronové šťávy
    *10 kapek vanilkové esence

     

    Na dohotovení:
    *kolečka citronu

     

    Postup:

    Do směsi mouky s kypřicím práškem, krupicovým cukrem a strouhanou kůrou zapracujte nejlépe v robotu na kousky nakrájené studené máslo a po jednom přidejte žloutky. Vše důkladně propracujte. Těsto rovnoměrně naneste do máslem vytřené kruhové formy, prsty ho vytlačte až k okrajům a na dně propíchejte vidličkou. V troubě vyhřáté na 160 °C korpus pečte asi 20 minut, poté na něj naneste náplň smíchanou ze všech předepsaných ingrediencí, a pečte dalších 25 minut. Zchladlý cheesecake přizdobte ve vodní lázni rozehřátou marmeládou a vložte nejméně na 3 hodiny do chladničky.

  • Jablečný závin z tvarohového těsta


    Budete potřebovat (na 2 kusy):

     

    Na tvarohové těsto:
    *250 g másla
    *250 g měkkého tvarohu (ne z vaničky)
    *250 g polohrubé mouky
    *sůl

     

    Na náplň:
    *strouhanku
    *50 g strouhaného perníku
    *8 jablek
    *skořici
    *krupicový cukr
    *rozinky
    *nasekané vlašské ořechy

     

    Na dohotovení:
    *1 vejce na potření

     

    Postup:

    Z másla, tvarohu, mouky a soli vypracujte těsto, které nechte v chladničce odležet do druhého dne. Pak ho rozdělte na poloviny a z každé na pomoučeném válu vyválejte obdélníkový plát. Oba posypejte strouhankou smíchanou s perníkem, naneste vrstvu nastrouhaných jablek, kterou posypte skořicí a cukrem a nakonec přidejte posyp rozinkami a ořechy. Těsto zaviňte, okraje založte a záviny přeložte na plech vyložený pečicím papírem. V troubě vyhřáté na 175 °C štrúdly upečte.

  • Závin dvakrát tvarohový


    Budete potřebovat (na 2 kusy):

    *tvarohové těsto (viz Jablečný štrúdl)

     

    Na náplň:
    *500 g měkkého tvarohu (ne z vaničky)
    *2 vejce
    *100 g krupicového cukru
    *1 sáček vanilkového cukru
    *2 lžíce vanilkového pudinkového prášku

     

    Postup:

    Vypracované a odleželé těsto (viz Jablečný štrúdl) rozdělte na poloviny a z každé vyválejte na pomoučeném válu obdélníkový plát. Na ně naneste náplň: tvaroh důkladně vymíchejte s vejci, oběma cukry a pudinkovým práškem. Pláty s náplní zaviňte a okraje pečlivě založte. Záviny přeložte na plech vyložený listem pečicího papíru a v troubě vyhřáté na 175 °C je upečte.

     

    VYZKOUŠEJTE DALŠÍ RECEPTY:

    KYNUTÉ TVAROHOVÉ KOLÁČE

    TVAROHOVÁ BUCHTA TŘÍBAREVNÁ

     

    DALŠÍ RECEPTY Z KATEGORIE PEČENÍ

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Rychlovky nejen na piknik: Plněné papričky, toasty s avokádem nebo sendviče

Piknik je skvělý způsob, jak si vychutnat jídlo v přirodě. Vše si připravíte v klidu doma, pak jen naložíte do košíku nebo chladicí tašky, a můžete vyrazit. Hostina pod širým nebem je navíc příležitost, jak se potkat s přáteli

Máte doma záplavu rajčat? 3 geniální a snadné tipy, co s nimi udělat!

Zahrada plná rajčat a vy je nezvládnete všechny sníst? Nevadí, poradíme vám, jak je zpracovat. Je přece škoda, abyste je vyhodili. Zkuste tyhle tři recepty, které se rozhodně budou v kuchyni hodit.

Domácí kečup na 5 způsobů: Už nikdy nebudete chtít jiný

Domácí kečup je mnohem lepší než ten kupovaný. Nejsou v něm žádné konzervanty, ale ani chutí se nedají srovnat. Ten, který si uvaříte doma, totiž opravdu chutná božsky.

Rychlé letní večeře hotové do třiceti minut! Saláty, těstoviny nebo ryby

Komu by se v horku chtělo vařit a trávit u sporáku dlouhé hodiny? Jen málokomu. Přesto jíst musíme, takže vám nabízíme recepty, které jsou hotové do půlhodiny, jsou snadné, a navíc nejsou těžké, takže po obědě můžete klidně

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Jako Neff Novák?! Zabil těhotnou manželku…

Manžel těhotné ženy, která zmizela se dvěma dcerkami, byl zatčen po přiznání, že všechny tři zabil.…

celý článek »

České celebrity

Opuštěnou Vondráčkovou konejší stovky lidí:…

Hokejista Tomáš Plekanec (35) oznámil konec manželství s Lucií Vondráčkovou (38) a hned druhý den…

celý článek »

Krimi

Tomáš (19) si vyjel s čerstvými papíry:…

Dva mladé životy vyhasly předčasně při tragické bouračce na silnici v Prešovském kraji. Honzu (†17)…

celý článek »

Svět

„Jak to myslíte, že spadl?!“ Zpráva o kolapsu…

Vyděšení svědci přihlížející úternímu pádu dálničního mostu u Janova, při kterém zahynulo 38 lidí,…

celý článek »