Nejlepší moučníky s tvarohem mají vláčné těsto a jemné náplně! | Recepty.Blesk.cz

Nejlepší moučníky s tvarohem mají vláčné těsto a jemné náplně!

  • Foto: shutterstock.com
    3dubna   2016  /  06:00

    Vypadá obyčejně, ale dokáže divy. Tvaroh můžete přidávat do těsta nebo z něj připravovat náplně, které se pečou, nebo naopak nanášejí až hotový zchladlý korpus. Pokaždé se dočkáte vlahých chutných kousků, které si zamilujete.

  • Snadná nedělní roláda


    Budete potřebovat (na 1 kus):

     

    Na těsto:
    *6 vajec
    *6 lžic krupicového cukru
    *3 lžíce hladké mouky
    *3 lžíce polohrubé mouky
    *1/2 lžičky kypřicího prášku

     

    Na náplň:
    *250 g měkkého tvarohu
    *150 g moučkového cukru
    *150 g másla

     

    Na dohotovení:
    *malinovou nebo rybízovou marmeládu
    *čokoládovou polevu

     

    Postup:

    Z oddělených bílků vyšlehejte sníh, ochuťte ho cukrem a za stálého šlehání přidejte žloutky a směs mouky s kypřicím práškem. Vypracované těsto rozprostřete na plech s listem pečicího papíru a v troubě vyhřáté na 1280 °C ho pečte asi 12 až 15 minut. Horké těsto srolujte a nechte zchladnout. Mezitím ze všech uvedených surovin vymíchejte náplň. Plát rozrolujte, potřete ho marmeládou, naneste na ni náplň a vše stočte. Roládu zabalenou do alobalu nechte v chladničce odležet, poté ji potřete rozpuštěnou čoko polevou, kterou necháte ztuhnout.

  • Svěží cheesecake


    Budete potřebovat (na 1 formu):

     

    Na těsto:

    *150 g hladké mouky
    *polovinu lžičky kypřicího prášku
    *50 g krupicového cukru
    *1 lžíci strouhané citronové kůry
    *80 g másla
    *2 žloutky
    *máslo na formu

     

    Na náplň:
    *500 g měkkého tvarohu (ne z vaničky)
    *75 g krupicového cukru
    *2 žloutky
    *2 lžíce jemné krupičky
    *1 lžíci strouhané citronové kůry
    *1 lžíci citronové šťávy
    *10 kapek vanilkové esence

     

    Na dohotovení:
    *kolečka citronu

     

    Postup:

    Do směsi mouky s kypřicím práškem, krupicovým cukrem a strouhanou kůrou zapracujte nejlépe v robotu na kousky nakrájené studené máslo a po jednom přidejte žloutky. Vše důkladně propracujte. Těsto rovnoměrně naneste do máslem vytřené kruhové formy, prsty ho vytlačte až k okrajům a na dně propíchejte vidličkou. V troubě vyhřáté na 160 °C korpus pečte asi 20 minut, poté na něj naneste náplň smíchanou ze všech předepsaných ingrediencí, a pečte dalších 25 minut. Zchladlý cheesecake přizdobte ve vodní lázni rozehřátou marmeládou a vložte nejméně na 3 hodiny do chladničky.

  • Jablečný závin z tvarohového těsta


    Budete potřebovat (na 2 kusy):

     

    Na tvarohové těsto:
    *250 g másla
    *250 g měkkého tvarohu (ne z vaničky)
    *250 g polohrubé mouky
    *sůl

     

    Na náplň:
    *strouhanku
    *50 g strouhaného perníku
    *8 jablek
    *skořici
    *krupicový cukr
    *rozinky
    *nasekané vlašské ořechy

     

    Na dohotovení:
    *1 vejce na potření

     

    Postup:

    Z másla, tvarohu, mouky a soli vypracujte těsto, které nechte v chladničce odležet do druhého dne. Pak ho rozdělte na poloviny a z každé na pomoučeném válu vyválejte obdélníkový plát. Oba posypejte strouhankou smíchanou s perníkem, naneste vrstvu nastrouhaných jablek, kterou posypte skořicí a cukrem a nakonec přidejte posyp rozinkami a ořechy. Těsto zaviňte, okraje založte a záviny přeložte na plech vyložený pečicím papírem. V troubě vyhřáté na 175 °C štrúdly upečte.

  • Závin dvakrát tvarohový


    Budete potřebovat (na 2 kusy):

    *tvarohové těsto (viz Jablečný štrúdl)

     

    Na náplň:
    *500 g měkkého tvarohu (ne z vaničky)
    *2 vejce
    *100 g krupicového cukru
    *1 sáček vanilkového cukru
    *2 lžíce vanilkového pudinkového prášku

     

    Postup:

    Vypracované a odleželé těsto (viz Jablečný štrúdl) rozdělte na poloviny a z každé vyválejte na pomoučeném válu obdélníkový plát. Na ně naneste náplň: tvaroh důkladně vymíchejte s vejci, oběma cukry a pudinkovým práškem. Pláty s náplní zaviňte a okraje pečlivě založte. Záviny přeložte na plech vyložený listem pečicího papíru a v troubě vyhřáté na 175 °C je upečte.

     

    VYZKOUŠEJTE DALŠÍ RECEPTY:

    KYNUTÉ TVAROHOVÉ KOLÁČE

    TVAROHOVÁ BUCHTA TŘÍBAREVNÁ

     

    DALŠÍ RECEPTY Z KATEGORIE PEČENÍ

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Bezinky kvetou! Připravte z nich domácí sirup nebo šampaňské!

Milujete bezinkovou šťávu? Pak spěchejte, bezinky začaly kvést. Už naše babičky říkaly: Před heřmánkem smekni, před bezinkou klekni. Bezinky totiž léčí, mají protizánětlivé účinky a dají se použít i při nachlazení. No, a navíc

Grilované maso: Nejlepší rady, jak ho správně vybrat a připravit, aby bylo co nejlepší!

Chcete-li mít grilované maso skutečně co nejchutnější, je nutné vybrat správně maso. A taky ho pak správně upéct. Jedině pak si pochutnáte a z grilování uděláte jedinečný zážitek. Jak tedy postupovat?

Marinády na kuřecí maso: Barbecue, medová, pikantní jogurtová nebo fíková

Grilovací sezóna je tady a pokud milujete grilovaná masa na všechny způsoby, pak se určitě necháte inspirovat našimi recepty na ty nejlepší grilovací marinády! Tyhle všechny se výtečně hodí na drůbeží maso, především kuřecí.

Grilovací sezona: Nejlepší burgery se sýrem, avokádem a farmářský steak!

Léto se bez grilování neobejde, a pokud máte zahradu nebo terasu, možná se mu věnujete ostošest. Zkuste naše recepty na vynikající burgery nebo steaky, pochutná si celá rodina i návštěvy. 

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Události

Král žlutých autobusů Jančura po rozvodu:…

Společnost Student Agency, jeden z největších tuzemských prodejců letenek a zájezdů, hledá kupce,…

celý článek »

České celebrity

Dcera Basikové si zapálila před těhotnou…

V těhotenství je každá žena citlivější na okolní vjemy, zvláště na pach a cigaretový kouř. Hodně…

celý článek »

Svět

Srdceryvné foto z afrického safari: Vyhublá…

Smutné obrázky z jižní Afriky sdílel fotograf Larry Anthony Pannell. Podařilo se mu zachytit poslední…

celý článek »

Tenis

Řádění vzteklé Plíškové užasle sledoval…

Ledová královna, kterou nic nerozhází. Takovou pověst si na tenisovém okruhu vybudovala česká jednička…

celý článek »