Krok za krokem: Tvarohový velikonoční beránek s bílou polevou | Recepty.Blesk.cz

Krok za krokem: Tvarohový velikonoční beránek s bílou polevou

  • Beránka můžete polít i hořkou nebo mléčnou čokoládou, ale bílá poleva mu sluší nejvíc.
    Beránka můžete polít i hořkou nebo mléčnou čokoládou, ale bílá poleva mu sluší nejvíc.
    Foto: Lenka Chvostová
    27března   2016  /  06:00

    Vlhký, plný sušeného ovoce a nádherně voňavý. Přesně takový je náš beránek z tvarohového těsta. Nejenže je skutečně chutný, ale navíc také dlouho vydrží vláčný. Pokud tedy chcete letos zkusit něco nového nebo vám prostě jen už piškotový beránek přijde nudný, je tento recept určený právě vám.

  • Budete potřebovat:

    ...

     

    500 g hladké mouky
    250 g másla nebo tuku na pečení
    140 g moučkového cukru
    200 ml mléka
    1 tvaroh (kostka nebo vanička)
    3 vejce
    1 sáček vanilkového cukru
    1/2 sáčku kypřicího prášku
    sušenou citronovou kůru
    100 g kandované kůry
    70 g rozinek (podle chuti ale můžete přidat třeba sušené brusinky, meruňky, ananas, papáju, mango a další ovoce)
    70 ml rumu

     

    2 sáčky hotové bílé polevy
    pokud nemáte silikonovou formu, tak ještě tuk na vymazání formy a hrubou mouku na její vysypání

  • Naložte rozinky

    ...

     

    Kandovanou kůru a rozinky nasypejte do misky a zalijte rumem. Pokud chcete přidat další sušené ovoce, nakrájejte ho na menší kostičky. Nechte asi 30 minut stát, aby vše dobře nasáklo a změklo.

  • Zadělejte těsto

    ...

     

    Mezitím v míse vyšlehejte žloutky s polovinou cukru do pěny. Do ní zapracujte změklý a na kousky pokrájený tuk, tvaroh a mléko. Pak vmíchejte prosátou mouku s kypřicím práškem, vanilkový cukr, podle chuti sušenou citronovou kůru a nakonec kandované ovoce i s rumem.

  • Ušlehejte sníh

    ...

     

    Z bílků ušlehejte tuhý sníh, po částech do něj zašlehejte zbylý cukr a hotový sníh zlehka vmíchejte do připraveného těsta.

  • Naplňte formu

    ...

     

    Těsto naplňte do velké silikonové formy, jestliže používáte keramickou nebo litinovou, vymažte ji a vysypte moukou. Pokud nemáte formu dvoudílnou, zakryjte ji alobalem.

  • Beránka upečte

    ...

     

    Pečte v předem vyhřáté troubě při 170 °C asi 80 minut. Zda je beránek hotový, zjistíte špejlí.

  • S vyklopením počkejte

    ...

     

    Upečeného beránka nechte ve formě zchladnout asi 15 minut, pak ho opatrně vyklopte, nejlépe na mřížku, aby se zespodu nespařil. Na ní ho pak nechte zcela vychladnout.

  • Dopřejte mu polevu

    ...

     

    Nakonec na celého beránka naneste rozpuštěnou bílou polevu. Záleží jen na vás, zda si ji chcete připravit doma nebo zda použijete tu hotovou kupovanou, kterou stačí jen rozehřát v mikrovlnné troubě či v hrnci s horkou vodou.

     

    DALŠÍ RECEPTY:

    CHUŤOVKY Z VAJEC

    JIDÁŠE

     

    VYZKOUŠEJTE DALŠÍ RECEPTY NA SLADKÉ PEČENÍ

/
Autor: lena

Diskuse k článku

.

Domácí kečup na 5 způsobů: Už nikdy nebudete chtít jiný

Domácí kečup je mnohem lepší než ten kupovaný. Nejsou v něm žádné konzervanty, ale ani chutí se nedají srovnat. Ten, který si uvaříte doma, totiž opravdu chutná božsky.

Rychlé letní večeře hotové do třiceti minut! Saláty, těstoviny nebo ryby

Komu by se v horku chtělo vařit a trávit u sporáku dlouhé hodiny? Jen málokomu. Přesto jíst musíme, takže vám nabízíme recepty, které jsou hotové do půlhodiny, jsou snadné, a navíc nejsou těžké, takže po obědě můžete klidně

Levandulové recepty, které musíte vyzkoušet! Sirup, zmrzlina nebo limonáda na osvěžení

Není snad typičtější symbol léta než právě levandule. Přestože se jí daří hlavně ve Středomoří, můžete ji pěstovat i u nás doma. Její vůně je nezaměnitelná a vedle toho, že se používá do kosmetiky, skvěle ladí i s potravinami,

Domácí dresinky do všech salátů: Italský, francouzský i česnekové aioli

Léto a horké dny přejí lehkým jídlům, zejména zeleninovým salátům. Pokud vás už unavuje používat jen jednu jedinou zálivku nebo dresink, vyzkoušejte naše recepty. Některé vás určitě překvapí.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Smutný Krampol v bolestech: Zdrtil ho verdikt…

Jiří Krampol (80) už delší dobu bojuje s velkými bolestmi v kolenou, kvůli kterým nemůže skoro už…

celý článek »

Svět

ONLINE Nejméně 35 mrtvých při zhroucení…

Na frekventované dálnici v Janově na severu Itálie se v úterý zřítila asi stometrová část mostu.…

celý článek »

Politika

VIDEO: Kluci v akci! Stropnický s přítelem…

Spousta práce, peněz a času. A rozhodně žádné hraní si na panstvo. Tak pražský politik Matěj Stropnický…

celý článek »

Svět

Rozvod Trumpa na spadnutí? Melania ví, kdy…

Bývalá zaměstnankyně Bílého domu Omarosa Manigaultová Newmanová ve své knize o práci v prezidentské…

celý článek »