Recepty na nejlepší chlebíčky: Těm českým se nic nevyrovná! | Recepty.Blesk.cz

Recepty na nejlepší chlebíčky: Těm českým se nic nevyrovná!

  • Foto: shutterstock.com
    30prosince   2015  /  06:00

    Kde se vzal český chlebíček? Geniální nápad ukrojit kousek veky, potřít ji pomazánkou a obložit nějakými dobrotami vznikl v hlavě pražského lahůdkáře Jana Paukerta už za první republiky. První výtvory vznikly na popud jeho přítele Jana Skramlíka. Tomu se totiž do té doby podávané jednohubky zdály příliš malé a jeho přáním bylo něco na víc než jedno zakousnutí. Známý pražský lahůdkář mu s radostí vyhověl a český fenomén byl na světě.

  • Rajčatový chlebíček podle Hanky Michopulu

    ...
    Budete potřebovat (na 1 chlebíček):

    * plátek čerstvého bílého chleba
    * 1 střední rajče
    * 1 malou bílou cibuli nakrájenou na tenká kolečka
    * změklé máslo
    * majonézu
    * sůl a čerstvě mletý pepř

     

    Postup:

    Bílý chléb namažte změklým máslem. Poklaďte nakrájeným rajčetem a cibulí, na každý krajíček přidejte lžičku majonézy. Důkladně okořeňte čerstvě mletým pepřem, a je-li rajčatová sezóna právě na vrcholu, pak i trošku osolte. Jezte hned.

     

    Tip: Další recepty Hanky Michopulu naleznete na stránkách www.michopulu.cz.

  • S kachním masem podle Marcela Ihnačáka

    ...
    Budete potřebovat (na 2 porce):

    * 150 g pečeného kachního masa
    * 3 lžíce kachního výpeku
    * čerstvou petrželku
    * mořskou sůl
    * černý pepř
    * 3 červené cibule
    * olivový olej
    * 3 lžíce třtinového cukru
    * 1 pomeranč
    * 100 ml vinného octa
    * 6 krajíců dřevorubeckého chleba
    * 1 stroužek česneku
    * hrst rukoly

     

    Postup:

    Červenou cibuli překrojíme na poloviny a nakrájíme na plátky. V menším hrnci rozpálíme trochu olivového oleje a cibuli orestujeme do zlatohněda. Osolíme a opepříme. Přidáme třtinový cukr a necháme zkaramelizovat. Poté přilijeme šťávu z poloviny pomeranče a vinný ocet. Dobře promícháme a přikryté dusíme asi 20 minut, dokud nevznikne hustá marmeláda.

     

    Upečené kachní maso obereme od kostí do mísy. Přidáme kachní výpek a lžíci najemno nasekané petrželky. Osolíme a opepříme. Krajíce chleba opečeme na grilovací pánvi na troše olivového oleje z obou stran. Ugrilované chlebíčky potřeme z jedné strany česnekem. Na každý krajíc chleba natřeme asi 1 lžíci cibulové marmelády, na ni poklademe kachní maso a ozdobíme několika lístky rukoly. Vše pokapeme pomerančovou šťávou.

     

    Tip: Další recepty Marcela Ihnačáka naleznete na stránkách www.kuchynelidlu.cz

  • Hermelínový chlebíček

    ...
    Budete potřebovat (na 25 kusů):

    * 1 veku

    * 250 g majonézy

    * 2 hermelíny bez příchuti

    * 100 g šunky

    * 1 vejce

    * 1 malou cibuli

    * 250 g smetanového bílého jogurtu

    * 2 lžičky hořčice

    * sůl, pepř

    Postup:

    Jeden hermelín nakrájejte nadrobno, přidejte k němu nakrájenou šunku, vejce a nasekanou cibuli. Přidejte majonézu, jogurt a hořčici. Směs osolte, opepřete a dobře promíchejte. Pak ji roztírejte na plátky veky. Každý chlebíček dozdobte podle fantazie, například plátkem hermelínu, polovinou vlašského ořechu, hroznovým vínem apod.

  • Chlebíček se sušenými rajčaty

    ...
    Budete potřebovat (na 25 kusů):

    * 1 veku nebo bagetu

    * 1 malou lučinu

    * 250 g tvarohu

    * hrst sušených rajčat

    * sůl, pepř

     

    Postup:

    Tvaroh s lučinou ušlehejte, osolte a opepřete. Plátky veky nebo bagety potřete vrstvou tvarohové směsi. Navrch dejte na proužky nakrájená sušená rajčata a chlebíček můžete dozdobit nasekanou petrželkou.

  • Chlebíček s krabí pomazánkou

    Budete potřebovat (na 25 kusů):

    ...
    * 1 veku

    * 4 lžíce jogurtové majonézy

    * 1 balení krabích tyčinek

    * 1 natvrdo uvařené vejce

    * sůl, pepř

    * 1 citron

    * 1 červenou papriku

    * listy salátu

     

    Postup:

    Veku nakrájejte na plátky. Krabí tyčinky nechte rozmrazit a pak je v misce pomocí vidličky rozmačkejte spolu s natvrdo uvařeným vejcem. Přidejte majonézu, osolte, opepřete a dochuťte trochou citronové šťávy. Každý plátek veky potřete pomazánkou a ozdobte kouskem citronu, papriky a listem salátu.

  • Šunkový chlebíček

    Budete potřebovat (na 25 kusů):

    ...
    * 1 veku

    * 250 g bramborového salátu

    * 3 natvrdo uvařená vejce

    * 150 g na plátky nakrájené šunky

    * 4 kyselé okurky

    * sterilované kapie

    * petrželku na zdobení

     

    Postup:

    Veku nakrájejte na plátky a každý z nich potřete vrstvou bramborového salátu. Šunku seřízněte z jedné strany do poloviny, srolujte ji a položte na polovinu chlebíčku. Navrch dejte kolečko vajíčka, okurku a kousek kapie. Nakonec chlebíček ozdobte čerstvou petrželkou.

/
Autor: red

Diskuse k článku

.

Nejlepší květákové recepty: Gratinovaný, zapečený nebo karbanátky!

Květák milují nejen ti, kdo nejí maso, ale chutná i dětem. Ať už ho usmažíte jako řízek nebo budete zapékat v troubě se sýrem, nikdy neuděláte chybu. Navíc je to rychlý oběd, který nezabere moc času. A teď v létě není nic

Recepty z cukety, kterým neodoláte: Placky, koláče i omelety

Cukety jsou letní princeznou! Jsou oblíbené a není divu. Hodí se k k přípravě polévek, placiček, koláčů, dají se přidat k těstovinám nebo se dají zapékat. Kromě toho mají málo kalorií a díky své jemné chuti a zdravotním

Řízky 15x jinak: Klasické, kokosové nebo v bylinkové strouhance

Chcete uvařit k nedělnímu obědu něco, co bude jasná tutovka? Pak zvolte řízky. Po nich se pokaždé zapráší. Ať nabídnete rodině klasiku nebo něco originálnějšího, nikdy neuděláte chybu. Kdo by taky odolal takové dobrotě?

Třešňový koláč, bublanina i cheesecake: Vyzkoušejte ty nejlepší recepty

S třešněmi se nejen dobře hubne, ale taky si na nich pochutnáte. Můžete z nich vykouzlit neuvěřitelné množství vynikajících sladkých dezertů. 

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Plzeň

Muž na Klatovsku 2 hodiny brutálně znásilňoval…

Nepředstavitelnou hrůzu si prožila třicetiletá žena, kterou o čtyři roky starší muž vylákal k jezírku…

celý článek »

České celebrity

Petra Paroubková po 16 měsících venku! Ukázala…

16 měsíců nebyla Petra Paroubková (44) ve společnosti. Nepříjemný rozvod s manželem Jiřím (65), rozdělení…

celý článek »

Příběhy

Holčičku (2) ničí nemoc, kterou trpí statisíce…

Maisie Buchanan (2) od čtyř měsíců trpí lupénkou. Kvůli vážnému průběhu nemoci se její kůže zbarvila…

celý článek »

VIP sport

Maradona šílel ze své Argentiny. Máchal…

Byl jako na trní. Legendární Diego Maradona byl před utkáním Argentiny s Chorvatskem nejdříve v dobrém…

celý článek »