Nejdokonalejší vajíčka na světě! Zkuste vaječná hnízda bez přidaného tuku! | Recepty.Blesk.cz

Nejdokonalejší vajíčka na světě! Zkuste vaječná hnízda bez přidaného tuku!

Netradiční způsob přípravy vajec vás nadchne.
Foto: www.dishmaps.com
21.04.2015 / 06:00

Jednoduché jídlo atraktivní na pohled. Vhodné na víkendovou snídani, k večeři i na večírek. 

Tento skvělý recept pochází ze slavné francouzské kuchařky pro děti, a ačkoli je velice jednoduchý, výsledek působí jako od špičkového šéfkuchaře. Osobně jsem ho vyzkoušela a mohu potvrdit, že ho skutečně zvládne i dítě a že chutná báječně. 


Ingredience:

  • 8 vajíček
  • 1 polévková lžíce strouhaného parmezánu 
  • Špetka soli
  • Čerstvě mletý černý pepř


Postup:

Předehřejeme si troubu na 190 °C, na plech umístíme pečicí papír.
Rozklepneme vajíčka a oddělíme bílky od žloutků. Bílky můžeme nalít do mixéru nebo ručním mixérem umixovat v misce. Ideální je střední rychlost a mixujeme, dokud nebudou středně tuhé – tak, aby nebyly vysušené.  Gumovou stěrkou pár šťouchanci jemně vetřeme parmazán a sůl do vzniklé hmoty z bílků. Hrníčkem rozkopečkujeme bílkovou hmotu na připravený plech do 8 kopečků. Hmota na jeden kopeček by měla zabrat ½ až ¾ hrnku. Pozor, musíme je umístit alespoň 3 cm od sebe, aby se nepřipekly.  Opatrně umístíme žloutky na bílkové obláčky. Aby byly žloutky krémové, pečeme 14 až 16 minut – dokud si žloutky nesednou a bílky nebudou do zlatova. Pro tekutější žloutky stačí 10 minut.  Dochuťte podle sebe solí a pepřem, podáváme teplé.

Dobrou chuť!

 

Diskuse k článku

.

Nejlepší recepty na nedělní sekanou: S houbami, sýrem nebo po staročesku

Mleté maso je vděčná surovina. Ušetří vám čas a můžete z něj vyčarovat neuvěřitelné množství vynikajících jídel. Zkuste těchto devět receptů na famózní sekanou! Dá se k ní přikusovat pečivo, chutnají k ní vařené brambory a

Recepty z cukety: Skvělá pizza, koláč i plněné cukety nejen pro vegetariány

Cukety jsou teď nejlepší. Mladé, sezonní a hlavně levné! Nejlepší na nich je, že z nich připravíte desítky skvělých jídel, která se hodí jako oběd, večeře nebo studená svačina. Dáte si pizzu nebo raději slaný koláč z listového

9 tipů, jak skladovat potraviny! Víte, kam patří česnek, vejce nebo brambory?

Přemýšleli jste někdy nad tím, zda všechny přinesené potraviny, které jste koupili, ukládáte na správná místa? Možná je jen bezmyšlenkovitě dáváte tam, kam jste byli zvyklí desetiletí, ovšem je to skutečně to nejvhodnější

30 Kč za porci, za 20 minut hotové! Vyzkoušejte tyto rychlé levné recepty

Komu by se chtělo zdržovat se v letních horkých dnech u plotny? Ovšem jíst se musí, takže vyzkoušejte recepty, které jsou snadné, rychle hotové, a navíc levné! Kdo by jim odolal? Navíc si na nich pochutnáte!

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Politika

Jermanová „zařízla“ koalici: Středočeské…

Hnutí ANO vypovědělo ve Středočeském kraji koaliční smlouvu svým partnerům. Rozeslalo jim informaci…

celý článek »

České celebrity

Zásadní zvrat ve vztahu Řepky s Kristelovou:…

Chovají se jako zamilované hrdličky, dušují se, že jejich vztah je bez mráčků, ale v jedné z nejdůležitějších…

celý článek »

Svět

Exorcismus ve 21. století: Vymítání ďábla…

Ačkoli někdo může mít tzv. exorcismus, tedy vymítání ďábla, za praktiky minulosti, není tomu tak.…

celý článek »

Fotbal

Hráčem roku je Ronaldo! FIFA ocenila i Koného…

Na ten moment se jen tak nezapomíná. A vzpomněli si na něj i zástupci FIFA, kteří ocenili odvážný…

celý článek »