Babské rady: Jak krájet šunku na super tenké plátky? | Recepty.Blesk.cz

Babské rady: Jak krájet šunku na super tenké plátky?

Vyzkoušejte kuchařské triky našich babiček.
Vyzkoušejte kuchařské triky našich babiček.
Foto: Shutterstock
16.03.2015 / 06:00

Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Jak nakrájet super tenké plátky šunky nebo sýra a nepřipálit puding?

Méně tuku v polévce

 

Foto: Shutterstock.com

Uvařili jste vynikající polévku z vývaru, ale je dosti mastná? Nechte ji vychladnout, tuk se vysráží na hladinu. Pak stačí vzít jen ubrousek a tuk sebrat.

Puding jedna báseň

 

Foto: Shutterstock

Připálit puding - to se stane během chvilky. Zabránit tomu můžete tak, že hrnec vymažete máslem, které sníží přilnavost.

Plátky jako papír

Foto: Shutterstock

Pokud chcete na velmi jemné plátky nakrájet šunku nebo salám – například na chlebíčky – dejte je na chvíli do mrazáku. Pak už vám tenké plátky půjdou jedna báseň.

Ryba bez rybiny

Foto: Profimedia

Ryby ponořte do mléka, které rybu zbaví pro mnohé nepříjemného odéru rybiny. Pokud používáte rybu mraženou, můžete ji v mléce nechat rovnou rozmrznout.

Strouhání bez lepení

Foto: Shutterstock.com

Aby se sýr při strouhání nelepil na struhadlo, potřete ho nejdříve olejem. 

 

FotoFoto

Diskuse k článku

.

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Z jednoho pekáče: Dokonalé párky, kuřecí i kotlety, po kterých se zapráší

Podzimní hodování konečně přeje tomu, abyste zapnuli troubu a trošku si doma přitopili. Navíc dokonale upečené kuře nebo vepřové kotlety vás zahřejí i zevnitř. Nemáte čas? Pak vyzkoušejte párky s cibulí. Jakkoliv nudně tento

Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha

Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz