Tvarohová štola s rozinkami
Vánoční štola z tvarohového těsta s rozinkami, mandlemi a kandovanou citrusovou kůrou. Atmosféru Vánoc vyvolá vůně vanilky, skořice, kardamomu a muškátového oříšku.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
na ozdobu
na potření
Postup přípravy
V míse promíchejte mouku prosátou s kypřícím práškem, cukrem, vanilkovým cukrem, solí a kořením.
Přidejte vlahé rozehřáté máslo, vejce a tvaroh.
Vypracujte na hladké těsto.
Přidejte rozinky a nasekané mandle.
Přidejte najemno nakrájenou kandovanou kůru a rum a znovu propracujte.
Nechte asi 1 hodinu odpočinout.
Pak na pomoučeném vále vyválejte těsto do tvaru velkého obdélníku
Od širší strany sbalte do štoly.
Pečte zvolna při střední teplotě asi 50 minut.
Ještě teplou štolu potřete rozehřátým máslem a silně pocukrujte.
Hodnotit recept: