Jahodové řezy s tvarohem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Jahodové řezy s tvarohem

FOOD predplatne ad banner
Jahodové řezy s tvarohem

Moučník z nadýchaného těsta ze sněhových bílků a jahodového krému se smetanou, želatinou z mléka a kousky čerstvých jahod. Ozdobíme šlehačkou a nakrájenými jahodami.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
0,5 balíčekprášek kypřící do pečiva
1 balíčekcukr vanilínový
200 gmouka polohrubá
200 gcukr moučka
6 ksvejce

krém

100 mlmléko
150 gcukr moučka
40 gželatina
400 gsmetana ke šlehání
400 gjahody čerstvé
500 gtvaroh

na plech

1 lžícetuk
1 lžícemouka

Postup přípravy

Čas přípravy: 70
Čas vaření/pečení: 20
1.

Oddělte žloutky od bílků.

2.

Žloutky smíchejte s cukrem vanilínovým a moučka.

3.

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.

4.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přimíchejte žloutkovou směs.

5.

Nakonec opatrně vmíchejte bílkový sníh.

6.

Plech vymažte a vysypte moukou.

7.

Těsto vylijte na plech.

8.

Pečte zvolna ve středně vyhřáté troubě. Poté jej vodorovně rozdělte na poloviny.

9.

Čerstvé jahody umyjte a odstraňte stopky.

10.

Připravte želatinu dle návodu na obalu. Místo vody použijte mléko.

11.

Polovinu jahod rozmixujte, přidejte cukr, tvaroh a želatinu.

12.

Ze zbylých jahod odložte několik na ozdobu, ostatní nakrájejte na kousky a přimíchejte k náplni.

13.

Smetanu vyšlehejte dotuha.

14.

Polovinu smetany opatrně vmíchejte k jahodám.

15.

Jeden plát těsta rovnoměrně potřete krémem a zakryjte druhým plátem.

16.

Nechte v chladu mírně ztuhnout.

17.

Nakrájejte na kousky a ozdobte zbylou šlehačkou a kouskami jahod.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 898,6kJ 20 182,9kJ
Bílkoviny 7,6g 171,6g
Tuky 7,1g 160g
Sacharidy 30,1g 674,9g
Cholesterol 77,5mg 1 740,3mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Hitmaker Michal David: Promluvil o zradě…

Pro jedny představitel laciného normalizačního popu, pro druhé obdivovaná ikona. Kdo by neznal hity…

celý článek »

Příběhy

Pilnou studentku (†15) zabila »alergie na…

Bezdrátový internet, zkráceně wifi, je v dnešní době všude: v kancelářích, na ulici, dokonce i v…

celý článek »

Módní policie
French Open

Plíšková před startem v Paříži: o vtípcích…

PŘÍMO Z PAŘÍŽE | Prý už je lehce alergická na vtípky, které slýchá na adresu svého římského extempore.…

celý článek »