Ořechové řezy
Řezy z ořechového těsta s domácím nugátovým krémem a čokoládovou polevou dozdobené hoblinkami čokolády.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
krém
100 gčokoláda na vaření
250 gtuk rostlinný
3 ksvejce
4 lžícecukr krupice
6 lžíceořechy lískové mleté
poleva
100 gčokoláda na vaření
4 lžíceolej
těsto
0,5 balíčekprášek kypřící do pečiva
10 lžícecukr krystal
100 mlvoda
5 ksvejce
6 lžícemouka polohrubá
6 lžíceořechy lískové mleté
na plech
1 lžíceolej
1 lžícemouka
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 20
1.
Vejce vyšlehejte s cukrem.
2.
Přidejte vodu, ořechy, mouku s práškem do pečiva.
3.
Vypracujte těsto.
4.
Plech vymažte a vysypte moukou.
5.
Těsto nalijte rovnoměrně na plech.
6.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C 15 až 20 minut.
7.
Tuk, vejce, čokoládu a cukr roztopte ve vodní lázni a krátce vyšlehejte.
8.
Odstavte a přidejte ořechy.
9.
Tento nugátový krém natřete na upečený plát.
10.
Ve vodní lázni roztopte čokoládu a přidejte olej.
11.
Čokoládovou polevou polijte povrch řezů a ozdobte čokoládovými hoblinami.
Hodnotit recept:
