Banánové řezy
Upečený korpus z těsta natřeme marmeládou a poklademe kolečky banánu. Z kaše z mouky a mléka smíšené s máslem a cukrem vytvoříme krém, kterým banánovou vrstvu potřeme. Moučník necháme v chladu ztuhnout.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
krém
těsto
na formu
Postup přípravy
Oddělte žloutky od bílků.
Bílky vyšlehejte s cukrem.
Přidejte žloutky, mouku s práškem do pečiva a kakao.
Vypracujete těsto.
Plech vymaštěte a moukou vysypte.
Těsto vylijte na plech.
Pečte v předehřáté troubě na 180 ºC asi 35 minut.
Po upečení ještě teplé těsto natřete marmeládou.
Nechte vychladnout.
Navrch poukládejte kolečka banánů.
Z mléka a polohrubé mouky uvařte hustou kaši, kterou nechte vychladnout.
Máslo vymíchejte s cukrem vanilínovým a krupicovým.
Do máslového základu postupně přidávejte vychlazenou kaši a vše dobře promíchejte.
Krém rozetřete na banánovou vrstvu.
Ozdobte čokoládou a v chladě nechte ztuhnout.
Hodnotit recept:
